Cách làm bánh su kem thơm ngon mà không ngán - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm bánh su kem thơm ngon mà không ngán
Món bánh su kem được nhiều người ưa thích không chỉ có trẻ nhỏ. Bánh có vẻ ngoài nhỏ xinh, hương vị thơm ngon béo ngậy với cách làm đơn giản đây rồi.

Bánh su kem làm không quá phức tạp và mất nhiều thời gian nhưng cần độ chính xác về tỉ lệ nguyên liệu. Nếu không có lò nướng, có thể làm bánh bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà.

Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh su kem với công thức cực kỳ đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên:



Phần vỏ bánh

Nguyên liệu

- 130g bột mỳ

- 3 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng

- 70g bơ lạt ( để nhiệt độ phòng)

- 250ml nước

- 2g muối

Cách làm

- Trộn nước + muối + bơ trên lửa vừa . Lưu ý đừng đánh lâu quá vì nước sẽ bốc hơi hạ lửa xuống mức thấp nhất và cho từ từ bột vào trộn cho tới khi hỗn hợp tróc khỏi nồi là được tắt bếp.

- Cho hỗn hợp ra tô để nguội bớt và lần lược cho từng quả trứng vào. Đây là bước quan trọng phải trộn đều hoàn toàn mới cho trứng tiếp theo đừng nóng vội.

- Cho vào túi bắt kem bắt đầu tạo hình mong muốn. Tuỳ lò để căn chỉnh nhiệt độ, nướng 210 độ trong 10 phút đầu , sau đó hạ 180 độ thêm 14 phút nữa.

- Nướng xong để bánh khoảng 1 – 2 phút rồi mới lấy ra.

Phần nhân

Nguyên liệu :

- 4 lòng đỏ trứng

- 70g đường (nếu thích ngọt thì tăng thêm lượng đường)

- 330ml sữa ko đường

- 25g bột mỳ

- 5g bột bắp

- 5ml vanilla

- 40g bơ nhạt

Cách làm

- Cho trứng và đường quấy tan, cho tiếp bột mỳ và bột bắp vào quấy tiếp.

Tiếp đó sữa cho lên bếp với lửa vừa cho ấm lên là đổ hỗn hợp trên vào quấy đến khi hỗn hợp đặc lại cho tiếp bơ và vanilla vào khuấy, tắt bếp.

- Sau đó chỉ cần cho vào túi bắt kem để tủ lạnh cho lạnh là xong.

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 05-30-2020
Reputation: 24629


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	272.6 KB
ID:	1590484  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,448 Times in 4,719 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Old 05-30-2020   #2
laughster
R8 Võ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Nhìn hình đâu giống bánh choux/cream puffs đâu ta?
laughster_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to laughster For This Useful Post:
Vo_Tam (05-31-2020)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:26.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06626 seconds with 15 queries