News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 3071
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default B kp ninh xương siu nhanh nhừ, nước dng trong vắt
Click image for larger version

Name:	a1.jpg
Views:	0
Size:	40.8 KB
ID:	1401629   Click image for larger version

Name:	a2.jpg
Views:	0
Size:	97.6 KB
ID:	1401630  
Để ninh xương nhanh nhừ, nước trong vắt, thơm ngon, bạn cần ch ở tất cả cc khu, từ chọn nguyn liệu cho đến khi hầm.


Ninh xương với lửa nhỏ.

Mẹo ninh xương nhanh nhừ:

- Sử dụng nồi p suất

Với cch hầm ny muốn xương nhanh mềm bạn hy rửa thật sạch xương. Tiếp đến, phải nhớ luộc qua rồi đổ nước đ đi để loại bỏ chất cặn bẩn trong xương, tiếp theo mới cho vo nồi p suất, đậy kn. Thời gian ninh ty thuộc vo số lượng xương đem hầm, sau đ tắt bếp để nguội.

Cch ninh ny vừa đỡ tốn gas, nhanh hơn m lại khng lm mất đi chất dinh dưỡng của xương.

- Sử dụng giấm ăn

Đối với mn xương sườn thịt lợn, muốn nhanh chn xương mềm thịt ngon, ngọt. Bạn nm vo một cht giấm, giấm c tc dụng lm cho cc chất canxi, sắt trong sườn tiết ra hết gip ta tận dụng chất dinh dưỡng, ngoi ra giấm cn lm cho cc vitamin khng bị phn hủy trong qu trnh đun nấu.

- Sử dụng cc loại thực phẩm khc

Trước khi nấu, hy cho thm cc loại thực phẩm như hnh ty, thơm (dứa), gừng, sả, khoai ty, c rốt vo sẽ khiến nồi xương hầm của bạn ngon, ngọt v lại nhanh mềm.

- Khng nm bằng hạt xương hầm

Đồng thời, khi ninh xương bạn khng nm nếm nước xương bằng bột nm v loại gia vị ny lm từ hạt xương hầm sẽ khiến cho nồi nước dng bị đục. Thay vo đ, hy nm bằng muối.


Nm bằng muối để nước hầm xương trong

Xử l khi nước dng bị đục:

- Cho vo nồi nước dng vi tai nấm đng c (nấm hương) hoặc vi lt khoai ty sống cũng l cch lm cho nồi nước dng trong trở lại.

- Lược nước dng qua một xoong khc với một khăn vải mỏng rồi đun lại.

- Nếu ninh xương g m bị đục th c thể cho tiếp xương g vo đun cũng lm cho nước trong hơn.

- Lấy một lng trắng trứng, đnh tan cho vo nồi nước dng, khuấy đều ln cho bọt cuốn vo đ rồi hớt ra, nước dng sẽ trong trở lại.

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • Cupcake01
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Release: 06-16-2019
    Reputation: 726


    Profile:
    Join Date: May 2019
    Posts: 4,623
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	a1.jpg
Views:	0
Size:	40.8 KB
ID:	1401629   Click image for larger version

Name:	a2.jpg
Views:	0
Size:	97.6 KB
ID:	1401630  
    Cupcake01_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 271 Times in 248 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1 Post(s)
    Rep Power: 5 Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2Cupcake01 Reputation Uy Tn Level 2
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.23961 seconds with 14 queries