Cách làm bánh trôi nước ăn hoài không ngán - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách làm bánh trôi nước ăn hoài không ngán
Bánh trôi nước làm theo những bước này thì ăn hoài không ngán. Để có đĩa bánh trôi nước thơm ngon chuẩn vị bạn cần lưu ý những điều dưới đây trong quá trình làm bánh:

Cách làm bánh trôi nước dẻo ngon

Nguyên liệu bánh trôi:

- Bột gạo nếp: 500 g

- Bột gạo tẻ: 50 g

- Dừa nạo

- Đường phèn

- Vừng trắng

- Muối

Các bước làm bánh trôi

Bước 1: Nhào bột bánh trôi

- Tiến hành trộn bột tẻ với bột nếp theo tỷ lệ 1:4, tức là cứ 1 phần bột gạo tẻ trộn với 4 phần bột gạo nếp (tùy từng khẩu phần ăn mà bạn trộn sử dụng khối lượng nhiều hay ít).

cach-lam-banh-troi-nuoc-13
- Cho nước và ít muối vào hỗn hợp bột, trộn đều đến khi nào bột dẻo thành khối, mềm, không bị rơi vụn ra, không bị dính tay khi trộn.

- Cuối cùng bọc bột lại rồi ủ trong 30 phút.


Bước 2: Làm nhân bánh

- Cắt đường phèn thành những miếng nhỏ sao cho vừa với bánh.

- Rang vừng trắng đến khi hạt vừng có mùi thơm thì tắt bếp, không nên rang vừng quá cháy.

Đường phèn và vừng trắng sau khi được chế biến

Bước 3: Tiến hành nặn bánh

- Bạn lấy từng phần bột bánh đã ủ một rồi xoa thành hình tròn. Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi đặt vào nhân đường. Sau đó, vê viên bột lại thật kín để bao lấy hết phần đường.

- Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Xếp bánh trôi đã nặn ra đĩa.

Bước 4: Luộc bánh trôi

- Đun một nồi nước sôi vừa đủ với lượng bánh muốn nấu. Khi nước sôi thả bánh vào. Đến khi nước sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa.

- Tiếp tục đun cho đến khi bánh nổi lên, vỏ bánh trong là bánh đã chín, để khoảng 15 giây rồi vớt ra, thả vào nồi nước đun sôi để nguội.

Lưu ý: Không nên luộc bánh lâu quá dễ làm nát bánh

- Dùng muôi có lỗ vớt bánh ra đĩa, rải đều để các viên bánh không bị đè lên nhau.

- Rắc vừng, dừa nạo sợi lên trên bánh rồi thưởng thức.

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 03-26-2020
Reputation: 24152


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 68,000
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	109.3 KB
ID:	1552995   Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	32.4 KB
ID:	1552996   Click image for larger version

Name:	32.jpg
Views:	0
Size:	40.0 KB
ID:	1552997   Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	68.3 KB
ID:	1552998  

sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,683 Times in 3,228 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 79 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
The Following 3 Users Say Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
cha12 ba (04-03-2020), nangsom (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
Old 04-02-2020   #2
Vo_Tam
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
Vo_Tam's Avatar
 
Join Date: Jun 2013
Location: Sweet Home
Posts: 1,188
Thanks: 3,803
Thanked 4,687 Times in 1,120 Posts
Mentioned: 27 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 802 Post(s)
Rep Power: 15
Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8
Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 8
Default

@laughster
@nangsom
@betti

Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
Vo_Tam_is_offline   Reply With Quote
The Following 4 Users Say Thank You to Vo_Tam For This Useful Post:
betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-02-2020), nangsom (04-02-2020)
Old 04-02-2020   #3
laughster
R8 Võ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by Vo_Tam View Post
@laughster
@nangsom
@betti

Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi thì anh nghe món nì được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết thì anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
laughster_is_offline   Reply With Quote
The Following 4 Users Say Thank You to laughster For This Useful Post:
betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), nangsom (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
Old 04-02-2020   #4
nangsom
R8 Võ Lâm Chí Tôn
 
Join Date: Feb 2007
Posts: 19,307
Thanks: 47,192
Thanked 32,779 Times in 14,780 Posts
Mentioned: 617 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 6926 Post(s)
Rep Power: 58
nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10
nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10
Default

Quote:
Originally Posted by Vo_Tam View Post
@laughster
@nangsom
@betti

Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
Quote:
Originally Posted by laughster View Post
Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi thì anh nghe món nì được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết thì anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
Tui không biết trôi hay xôi? Nhưng ''xôi'' là của người Nam.

mà dùng ''môi có lổ để vớt...'' thì chắc không phải của người Nam rồi?

Thôi thì VT nấu đi, xong để LT thử, rùi nói cho tui nghe, thi tui biết là món gì liền.
nangsom_is_offline   Reply With Quote
The Following 4 Users Say Thank You to nangsom For This Useful Post:
betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
Old 04-03-2020   #5
cha12 ba
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
cha12 ba's Avatar
 
Join Date: Jan 2013
Posts: 37,973
Thanks: 81,074
Thanked 56,785 Times in 24,152 Posts
Mentioned: 430 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10758 Post(s)
Rep Power: 75
cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11
cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11cha12 ba Reputation Uy Tín Level 11
Default

Quote:
Originally Posted by Vo_Tam View Post
@laughster
@nangsom
@betti

Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
Quote:
Originally Posted by laughster View Post
Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi thì anh nghe món nì được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết thì anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
Quote:
Originally Posted by nangsom View Post
Tui không biết trôi hay xôi? Nhưng ''xôi'' là của người Nam.

mà dùng ''môi có lổ để vớt...'' thì chắc không phải của người Nam rồi?

Thôi thì VT nấu đi, xong để LT thử, rùi nói cho tui nghe, thi tui biết là món gì liền.

trời, kéo nhau đi ăn chè mà không rũ ...tui ha..."xôi nước" là món mê nhất đó...
cha12 ba_is_offline   Reply With Quote
The Following 3 Users Say Thank You to cha12 ba For This Useful Post:
betti (04-03-2020), laughster (04-03-2020), nangsom (04-03-2020)
Old 04-03-2020   #6
nangsom
R8 Võ Lâm Chí Tôn
 
Join Date: Feb 2007
Posts: 19,307
Thanks: 47,192
Thanked 32,779 Times in 14,780 Posts
Mentioned: 617 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 6926 Post(s)
Rep Power: 58
nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10
nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10nangsom Reputation Uy Tín Level 10
Default

Quote:
Originally Posted by cha12 ba View Post

trời, kéo nhau đi ăn chè mà không rũ ...tui ha..."xôi nước" là món mê nhất đó...
Thường thì những người thích ngọt sẽ không thích cay.

Tui thì không thích cả 2. Thôi bác lảnh hết đi.
nangsom_is_offline   Reply With Quote
The Following 3 Users Say Thank You to nangsom For This Useful Post:
betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-03-2020)
Old 04-03-2020   #7
betti
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
betti's Avatar
 
Join Date: Mar 2019
Location: Cõi Ta Bà
Posts: 1,292
Thanks: 4,280
Thanked 3,623 Times in 1,254 Posts
Mentioned: 63 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1215 Post(s)
Rep Power: 10
betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8
betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by laughster View Post
Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi thì anh nghe món nì được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết thì anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
Uiiii chè này ngon lắm, nhưng tam muội chỉ thích ăn viên nhỏ chè ỷ... nấu cũng dễ lắm... hôm nào tam muội đãi đại ca hen.
betti_is_offline   Reply With Quote
The Following 2 Users Say Thank You to betti For This Useful Post:
cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-03-2020)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 22:44.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.10731 seconds with 15 queries