Ăn bưởi đừng bỏ phần này, làm 4 món ngon lạ chống ngán, cả nhà tròn mắt (P4)

[miro1510]

Bưởi không chỉ là loại trái cây quen thuộc với nhiều người mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

Nếu bạn là người yêu thích vị ngon ngọt từ bưởi nhưng lại chỉ biết cách gọt vỏ tách múi chấm muối ớt thì rất là tiếc đó.

Các món ăn từ bưởi đa dạng từ mặn đến ngọt nhưng lại rất đơn giản dễ nấu dễ làm.

Hãy tham khảo các cách làm sau đây để có thể tận dụng được từ vỏ cho đến múi mà không cần vứt bỏ bất cứ phần nào của quả bưởi nhé.

4. Kẹo dẻo bưởi

Kẹo bưởi dẻo thơm, với hương vị hấp dẫn lại rất tốt cho sức khoẻ mà cách làm lại cực kỳ đơn giản, sẽ góp phân trên khay bánh kẹo của gia đình trong ngày tết thêm phong phú.

Nguyên liệu:

+ 200ml nước ép bưởi, 20g gelatin, 2-3 thìa đường trắng, 1 thìa nước cốt chanh, dừa vụn sấy khô.

Cách làm:

+ Ngâm nở gelatin với 1 chút nước, sau đó đun nóng 200ml nước ép bưởi rồi cho gelatin, tiếp đến cho 2-3 thìa đường tuỳ vào khẩu vị ăn ngọt của mỗi người.

Đun nhỏ lửa đến khi đường tan, sôi lăn tăn thì tắt bếp rồi đổ ra 1 cái khuôn.

+ Cất ngăn mát của tủ lạnh đến khi đông lại thì mang ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, lăn từng viên kẹo với dừa vụn sao cho phần dừa bao quanh viên kẹo là được.

+ Cho vào lọ thuỷ tinh vào bảo quản ngăn mát được khoảng 1 tuần.

Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm mới mẻ, đáng nhớ cùng người thân trong căn bếp quen thuộc!