Gà luộc, kho hay rang đă chán lắm rồi, thử làm kiểu mới này xem, rất ngon và bon miệng! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gà luộc, kho hay rang đă chán lắm rồi, thử làm kiểu mới này xem, rất ngon và bon miệng!
Nếu đă chán gà luộc, gà kho, gà chiên, gà rang hay cả gà nướng th́ chị em thử làm gà rim mắm nhĩ, đảm bảo ăn cùng cơm nóng, xôi hay cả bánh ḿ đều hợp và hao vô cùng.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Linh Lâm đă hướng dẫn chị em cách làm món gà rim mắm nhĩ đậm đà hao cơm. Theo chị Linh, món gà này làm không cầu ḱ lại dễ ăn, có thể ăn cùng cơm thường hoặc dùng trong mâm cỗ Tết cũng đều phù hợp.


Nguyên liệu để làm món gà rim mắm nhĩ

Nguyên liệu:

1 con gà ta khoảng 1,2 - 1,5 kg; 5 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh đường thốt nốt; 2 muỗng canh nước màu dừa (nước hàng);1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muỗng cafe muối; 4 muỗng canh hành tỏi ớt băm.

Cách làm:


Ướp gà cùng với các nguyên liệu, để qua đêm cho thấm.

Gà ta sơ chế sạch, để ráo. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ, trộn đều cùng các gia vị.

Ướp gà với tất cả nguyên liệu để qua đêm cho gà thật thấm gia vị.

Cho gà vào nồi hay chảo lớn, đậy nắp lại rim lửa nhỏ khoảng 30-45p. Khi rim nhớ trở mặt gà và rưới nước sốt lên da gà để gà có màu nâu đẹp mắt. Nếu cạn nước có thể cho thêm 1 chén nước lọc hoặc nước dừa càng ngon.


Rim gà với lửa nhỏ, rưới đều nước sốt lên gà

- Gà chín, để nguội, xé miếng vừa ăn. Nước sốt c̣n dư nấu cho hơi sệt lại rồi rưới lên gà đă xé.


Món gà rim mắm có thể ăn thường hoặc bày trong mâm cỗ Tết đều ngon.

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm cốt (hay c̣n gọi là nước mắm kéo lù). Loại nước mắm này là những giọt nước mắm đầu tiên được chiết từng giọt từ lỗ thông đang bịt kín ở đáy thùng ủ cá cơm đă đến thời gian chín (đă có thể lấy nước mắm thành phẩm).

Những giọt nước mắm này đặc biệt v́ là đạm trong nước mắm lắng xuống đáy thùng chứa và rỉ ra ngoài những giọt đầu tiên, có chất lượng tuyệt hảo, độ đạm cao và thơm ngon nhất.

miro1510
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 01-12-2022
Reputation: 13085


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 39,106
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	738.1.jpg
Views:	0
Size:	32.9 KB
ID:	1976876   Click image for larger version

Name:	738.2.jpg
Views:	0
Size:	25.0 KB
ID:	1976877   Click image for larger version

Name:	738.3.jpg
Views:	0
Size:	23.1 KB
ID:	1976878   Click image for larger version

Name:	738.4.jpg
Views:	0
Size:	24.1 KB
ID:	1976879  

miro1510_is_offline
Thanks: 9
Thanked 1,857 Times in 1,716 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 49 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List


Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:56.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07056 seconds with 15 queries