News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 369
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tự làm dồi heo luộc đơn giản vô cùng
Click image for larger version

Name:	e.jpg
Views:	0
Size:	195.0 KB
ID:	1383510  

Dồi heo là món ăn b́nh dân nhưng ai đă ăn qua rồi th́ không thể nào không ghiền. Tiết trời se se lạnh mà được thưởng thức món dồi lợn thơm phức do chính tay bạn làm ra th́ thật tuyệt.


1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1,5 m ḷng lợn

- 150gr đỗ xanh cà vỏ rang thơm

- 100gr tiết lợn mua ngoài chợ

- Rau thơm (húng quế, mùi tàu, ngổ, hành) vừa đủ

- 600gr Thịt vai cả mỡ bỏ b́ xay nhỏ

- 1 cái phễu để nhồi, dây buộc


2. Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Chọn ḷng lợn không quá to hoặc quá nhỏ. Rửa bằng nước gạo với muối, sau đó rửa thêm bằng chanh cho khỏi nhớt. Rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Tiết bóp nhỏ, rau thơm thái nhỏ rồi trộn với thịt xay, đỗ xanh. V́ tiết mặn nên không cần thêm muối.

Bước 3: Trộn xong là nhồi vào ḷng lợn bằng phễu sau đó dùng dây buộc chặt 2 đầu lại.

Bước 4: Thả ḷng vào nồi nước luộc cho chín, trong khi luộc bạn lấy que nhọn chọc cho nước chảy ra, như vậy ḷng sẽ không bị bục. Luộc khoảng 20 phút thấy nước trong là ḷng đă chín.

Bước 5: Vớt ḷng ra để cho nguội bớt rồi cắt thành miếng 1cm vừa ăn, bày ra đĩa chấm với mắm tôm vắt thêm chanh, ớt, tiêu bắc hoặc nước mắm ớt đều rất ngon.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • Cupcake01
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Release: 05-15-2019
    Reputation: 317


    Profile:
    Join Date: May 2019
    Posts: 2,117
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	e.jpg
Views:	0
Size:	195.0 KB
ID:	1383510  
    Cupcake01_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 80 Times in 72 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1 Post(s)
    Rep Power: 3 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 1Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 1Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 1Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 1
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.18350 seconds with 16 queries