Ba loại rau củ mu tm tốt cho sức khỏe - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > School | Kiến thức


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 653
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ba loại rau củ mu tm tốt cho sức khỏe
Click image for larger version

Name:	rau-cu-tim-tot-3340-1659417778.jpg
Views:	0
Size:	248.8 KB
ID:	2092837  
C tm, khoai lang tm v bắp cải tm chứa chất chống oxy ha mạnh, c khả năng ngăn ngừa ung thư, lo ha, tốt cho tim mạch.

Anthocyanidin - hợp chất tạo nn mu tm trong rau củ l chất chống oxy ha mạnh nn c thể ngừa ung thư, ngăn chặn tch tụ cc độc tố bất lợi, chống lo ha nhất l lo ha da, tăng lượng mu ln no, tốt cho hệ thần kinh trung ương, gip cải thiện tr nhớ v ngăn ngừa đng tr. Cc chất oxy ha khc như flavonoid v polyphenol c trong c, khoai lang, bắp cải tm gip kiểm sot tiểu đường, giảm cholesterol, khng vim, tăng cường miễn dịch, cải thiện tr nhớ, tốt cho tim mạch...

C tm

Lớp vỏ mu tm chứa nhiều vitamin B, C v lượng lớn anthocyanidin. Thịt quả cũng c gi trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin v nhiều khong chất vi lượng. Nhờ nguồn axit folic (vitamin B9) v sắt vi lượng dồi do, c tm hỗ trợ qu trnh tạo hồng cầu v ngăn ngừa thiếu mu, tốt cho thai phụ.

C tm cũng chứa nhiều kali gip ổn định nhịp tim, flavonoid c tc dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoi ra, magi v canxi cng vitamin A v C c tc dụng cải thiện cấu trc xương, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cảm gic bồn chồn, lo lắng, cải thiện tnh trạng giấc ngủ, lm đẹp da ngăn ngừa tn nhang.

Với lượng nước chiếm 92-94% v giu chất xơ thực vật, c tm c thể cải thiện tnh trạng to bn. Đồng thời ngăn ngừa hnh thnh chất bo trong cơ thể, lm tăng cảm gic no lu hơn, giảm sự thm ăn, gip hỗ trợ giảm cn v duy tr cn nặng

Trong Đng y, c c vị ngọt tnh hn, hơi độc. Tc dụng mt gan, lợi mật, nhuận trng, thường được khuyn dng cho người bị nhiệt, kh đắng miệng, hoặc to bn. Tuy nhin người thể trạng yếu, cc bệnh thuộc hn chứng (lạnh), trẻ nhỏ, người c tiền căn dị ứng, hen suyễn, cơ địa dễ tạo sỏi thận nn hạn chế ăn c tm. Cần trnh ăn c tm chung cc loại thức ăn c tnh hn khc như cua ghẹ, hải sản, thịt vịt, ngan, ếch, ốc...

C tm c thể chế biến đa dạng, như nướng, xo, dồn thịt chin, ăn sống, p nước uống hoặc đắp mặt nạ. Tốt nhất l ăn c tm cả vỏ. Mặc d vậy, khng nn ăn qu nhiều loại quả ny, lượng ph hợp l 200 g mỗi lần, 2-3 bữa mỗi tuần. Khi sơ chế, nn ngm c tm với một t dấm hoặc muối, chanh v nn ăn km đa dạng cc mn khc để lm giảm hoạt tnh một số chất c hại trong quả. Chế biến c tm ở nhiệt độ qu cao hoặc chin với nhiều dầu sẽ lm giảm 50% gi trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Khoai lang tm luộc. Ảnh: Thư Kỳ


Khoai lang tm

Vỏ v phần thịt khoai lang tm giu chất chống oxy ha anthocyanin v beta-carotene, vitamin B1, C v canxi, magie. Tinh bột trong khoai lang tm lm tăng lượng đường trong mu nhưng mức tăng thấp hơn so với tinh bột trong khoai lang vng hoặc trắng.

Chế biến khoai đơn giản như hấp, luộc, chin hoặc lm sinh tố (xay khoai lang tm đ hấp chn với sữa tươi hoặc sữa chua). Tuy nhin nn hạn chế cc mn chin rn v dng dầu mỡ nhiều khng tốt cho sức khỏe.

Ngoi ra, khng nn ăn qu nhiều khoai lang v dễ khiến đường tiu ha sinh một lượng lớn CO2, khi ăn qu nhiều sẽ bị đầy hơi v ợ hơi. Hạn chế ăn khoai khi đi, v khng ăn vo buổi tối, do khoai lang dễ kch thch bi tiết axit dạ dy, dẫn đến cảm gic kh chịu ở bụng, dễ gy tro ngược axit. Đặc biệt những người dạ dy yếu hoặc người gi tiu ha km, gy ra hiện tượng đầy bụng, cộng với việc ban đm sự trao đổi chất thấp nn cng kh tiu ha dễ dẫn đến mất ngủ.

Bắp cải tm

Bắp cải tm c lượng vitamin C nhiều gấp đi v lượng vitamin A gấp 10 lần so với cc loại bắp cải xanh. Vitamin A, C v lượng nhiều cc chất chống oxy ha trong bắp cải tm gip tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi cc tổn thương gốc tự do, bảo vệ cc tế bo no phng suy giảm tr nhớ, gip đẹp da, chống lo ha, ngăn ngừa tn nhang, gip da đn hồi v mềm mại hơn.

Vitamin K trong rau gip xương chắc khỏe hơn, thc đẩy liền xương cũng như duy tr mật độ canxi trong xương, ngăn ngừa v lm giảm nguy cơ long xương, gy xương. Vitamin A cn tốt cho mắt, cải thiện thị lực, ngăn ngừa thoi ha điểm vng, giảm thiểu nguy cơ hnh thnh đục thủy tinh thể. Hoạt chất sulforaphane c tc dụng chống vim, giảm đau, hỗ trợ ngăn ngừa cc biến chứng của vim khớp.

Bn cạnh đ, bắp cải tm gip kiểm sot v duy tr cn nặng bởi loại rau ny t calo nhưng nhiều vitamin v khong chất, cng với lượng chất xơ dồi do, gip tạo cảm gic no lu v tốt cho đường ruột v hệ tiu ha.

Ăn sống, lm salad bắp cải tm, hoặc chỉ nấu chn tới sẽ tốt nhất, thay v nấu rau chn nhừ sẽ mất chất dinh dưỡng v lm giảm vị ngọt tự nhin. Người bị tiu chảy, đau dạ dy nn hạn chế sử dụng bắp cải, nhất l bắp cải sống hoặc cc mn salad v dễ gy đầy bụng, kh tiu.

Bi cng thể loại :


  • florida80
    R11 Độc C Cầu Bại
    florida80's Avatar
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 186168


    Profile:
    Join Date: Aug 2007
    Posts: 106,020
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	rau-cu-tim-tot-3340-1659417778.jpg
Views:	0
Size:	248.8 KB
ID:	2092837  
    florida80_is_offline
    Thanks: 6,774
    Thanked 41,461 Times in 11,567 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 511 Post(s)
    Rep Power: 130 florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9
    florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9florida80 Reputation Uy Tn Level 9
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 14:10.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.04357 seconds with 14 queries