5 mẹo vặt khử sạch mi tanh của c, cho mn c thơm ngon trn vị - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 mẹo vặt khử sạch mi tanh của c, cho mn c thơm ngon trn vị
C l thực phẩm giu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhin, nhiều người e ngại mi tanh của c khiến mn ăn khng ngon. Đừng lo lắng! B quyết khử tanh c đơn giản sẽ gip bạn chế biến mn c thơm ngon, trọn vị.

Lm sạch c - Bước đầu tin cho mn ăn ngon

Để chế biến c được sạch, bước đầu tin l loại bỏ nội tạng, tiếp theo l gỡ sạch vảy - trừ khi bạn c định giữ lại vảy để chế biến những mn chin gin. Bạn cũng nn tiếp tục cắt bỏ vy v quan trọng nhất, lm sạch phần mu cng mng trắng đục bn trong bụng c.

Khi chế biến cc loại c như lc, chp, thu, bạn sẽ nhận thấy một sợi gn trắng nằm ở hai bn sườn c. Sợi gn ny khiến c c mi tanh, v vậy, bạn nn cắt st mang c để lộ ra đường gn, sau đ lấy n ra để giảm bớt mi tanh khi chế biến.



Đối với những loại c sống trong nước lợ, c da trơn như c h, c tr, basa, lươn bạn nn sử dụng tro bếp để ch st ln thn c, nhằm loại bỏ chất nhầy. Nếu khng c tro bếp, bạn c thể đun một t nước hơi nng, sau đ rưới ln thn c v dng dao cạo sạch. Phương php ny khng chỉ gip loại bỏ chất nhầy, m cn gip loại bỏ mi tanh của c, mang lại hiệu quả đng kể.

Sử dụng nước muối hoặc nước vo gạo

Để khử mi tanh đặc trưng của c, việc sử dụng nước muối hoặc nước vo gạo l một phương php hiệu quả. Cụ thể, sau khi đ lm sạch c, bạn c thể ngm chng vo trong dung dịch nước muối long hoặc nước vo gạo trong khoảng 15 pht. Sau đ, rửa lại c bằng nước sạch, mi tanh sẽ được giảm đi đng kể.

Đối với những loại c c mi tanh mạnh, việc ch st muối hạt ln thn c, sau đ rửa lại bằng nước sạch cũng l một cch lm hiệu quả để giảm bớt mi tanh. Những biện php ny sẽ gip bạn chế biến c một cch dễ dng hơn m khng cn phải lo lắng về mi tanh kh chịu.

Dng chanh v giấm

Chanh v giấm, hai nguyn liệu quen thuộc trong gian bếp, lại trở thnh những vũ kh hữu hiệu trong việc khử mi tanh của c. Bằng cch pha một lượng nhỏ nước lạnh v giấm, rồi ngm c đ được lm sạch vo đ, mi tanh sẽ nhanh chng giảm đi.

Ngoi ra, bạn cũng c thể tận dụng nước cốt chanh, pha long v ngm c vo trong đ trong vi pht, sau đ tiến hnh lm sạch c như thường lệ. Phương php ny đặc biệt hữu ch với cc loại c c da trơn, bởi n khng chỉ gip loại bỏ mi tanh m cn gip loại bỏ chất nhầy trn da c. Tuy nhin, lưu rằng bạn khng nn ngm c qu lu để trnh lm c bị chn phần da.

Sử dụng rượu trắng

Sau khi hon tất qu trnh lm sạch c, việc sử dụng rượu trắng pha long để ướp thịt c trong khoảng 2 pht, sau đ lau kh, sẽ gip giảm đi mi tanh đng kể. Đồng thời, khi chế biến mn c hấp, việc thm một lượng nhỏ rượu trắng vo nước hấp sẽ tạo ra hơi rượu, gip mi tanh của c biến mất.

Đối với cc loại thịt c đ được ướp với gia vị, việc thm một t rượu trắng khng chỉ gip loại bỏ mi tanh m cn gip thịt c chn mềm mại v thơm ngon hơn. Những biện php ny sẽ gip bạn nng cao trải nghiệm ẩm thực của chng ta khi thưởng thức cc mn ăn từ c.

Gia vị

Cc loại gia vị trong căn bếp như tiu, hnh, ớt, gừng, rau cần đều l những bảo bối hữu ch trong việc khử mi tanh của c. Nếu bạn khng ngại mi của rau răm, việc ch xt loại rau ny ln thn c cũng sẽ mang lại hiệu quả đng kể trong việc loại bỏ mi tanh.

Một số loại tri cy c vị chua như me, sấu, khế khi được nấu cng với c cũng sẽ gip giảm mi tanh đng kể. Trong trường hợp bạn muốn chế biến mn c rn, việc ngm c vo một lượng nhỏ sữa b tươi khng chỉ gip loại bỏ mi tanh m cn tạo ra hương vị thơm ngon cho mn ăn.

Một lưu nhỏ dnh cho bạn l cc mn ăn từ c, d l rn, kho, hấp hay nấu canh đều nn được thưởng thức ngay khi cn nng hổi. Điều ny khng chỉ gip tăng cường hương vị ngon miệng của mn ăn m cn gip bạn trnh được mi tanh khng mong muốn khi mn ăn để nguội.

vietBF @ sưu tập

PinaColada
R11 Độc C Cầu Bại
Release: 02-23-2024
Reputation: 35293


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 100,784
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	ca.jpg
Views:	0
Size:	90.0 KB
ID:	2339313  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,198 Times in 6,377 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 16 Post(s)
Rep Power: 112 PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7
PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7PinaColada Reputation Uy Tn Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:13.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05353 seconds with 15 queries