News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Rao Vặt > Rao Vặt Nước Khác - Others

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 116
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thịt ḅ xào trứng
Thịt ḅ xào trứng
"Nền ẩm thực của mỗi quốc gia gắn liền với lịch sử h́nh thành của chính quốc gia đó.
Ăn uống là bản năng, nhu cầu mà cũng là niềm vui, t́nh cảm trong tính cộng đồng, gia đ́nh, dân tộc. Bản sắc văn hóa Việt Nam trong ẩm thực c̣n nhiều mặt khác nữa, từ những khâu tạo nguồn, chế biến, hương vị và thưởng thức… Ở đời, các chuyện ăn uống, bếp núc vừa mang tính cao siêu như triết lư sống để mà ăn hay ăn để mà sống…, vừa mang tính dân dă như là ăn xó mó niêu, chuyện góc bếp… Thế nhưng, nó là đề tài muôn thuở luôn đồng hành cùng nhân loại dù đang tồn tại hay sau tồn tại. Chuyện ăn uống, do thế, mà có tính thiêng và tính đời thường, có tính lư luận mà cũng tự nhiên, xưa bày - nay làm,... Nhưng để hiểu đầy đủ văn hóa ẩm thực dân gian Việt Nam th́ phải đi t́m những mặt ẩm thực của ba miền Nam – Trung – Bắc, miền núi, miền đồng bằng, miền biển, tứ thời bát tiết, thung thổ sinh thái, quan niệm tập tục, các địa phương trong các dịp lễ tết, giỗ chạp, cơm thường, cơm quán… một cách có lư luận và thực tiễn.
Buổi sáng rong chơi chốn thị thành
Mùa hè tấp nập chỗ ăn nhanh
Hàng rong mấy chị luôn mời gọi
Quán nhỏ vài anh giựt khách giành
Chọn ghế xơi liền tô phở tái
T́m bàn uống vội cốc trà xanh
Gầu, gân, giá, nạm, rau, chanh , ớt
Húp nước vừa ăn... giả bộ sành.
Ẩm thực là một trong những cách để mỗi đất nước quảng bá nền văn hóa của họ.
Bản sắc dân tộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam c̣n thể hiện ở cách tổ chức bữa ăn. Với người châu Âu, bữa tiệc phải dọn lên từng món, ăn hết món này mới đem món khác. Đối với người Việt Nam, các món ăn được dọn cả lên mâm, ai thích ăn món nào gắp món ấy. Ăn ít ăn nhiều là tùy khẩu vị và sức ăn của mỗi người. Không ai ép phải ăn những món ḿnh không thích. Đây là lối dọn mâm bàn khác nhau giữa Đông và Tây, phản ánh các lối sống xă hội khác nhau.
Mỗi nền văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia đều lớn lên và đi cùng với mỗi bước phát triển của đất nước đó.
Giá trị tinh thần trong ẩm thực gồm 3 yếu tố: Ăn để khỏe, đẹp; Ăn để thưởng thức và Ăn để vui.
Đêm nào ghé đến.. chợ B́nh Tây
Tấp nập hàng rong.. bán chỗ này
Chị Chệt đun nồi.. xâm bổ lượng
Anh Tàu xóc chảo.. bột chiên đây
Người ngồi ở ghế.. ăn thong thả
Kẻ đứng nơi bàn.. uống vội thay
Miếng bột chiên vàng.. ngon đáo để
Hành, đu đủ sợi... chén no đầy.
"

Bài cùng thể loại :


  • amthucicg
    R1 Thường Dân
    Release: 02-17-2020
    Reputation: 100


    Profile:
    Join Date: Jan 2020
    Posts: 5
    Last Update: None Rating: None
    amthucicg_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 0 Post(s)
    Rep Power: 0 amthucicg Reputation Uy Tín Level 1
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05093 seconds with 14 queries