Khử mùi tanh cho cá dùng sữa tươi - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Khử mùi tanh cho cá dùng sữa tươi
Thấy con dâu đổ sữa vào cá, mẹ chồng khó hiểu vô cùng, nào ngờ khi rán lên lại thơm ngon không tưởng. Đây là cách khử mùi tanh cho cá hiệu quả. Không những thế, món cá của bạn sẽ thơm ngon hơn nhiều.


Sữa tươi không đường - "bài thuốc" khử mùi tanh cho cá vô cùng hiệu quả

Cách làm vô cùng đơn giản, sau khi mua cá về, chị em hay ngâm vào một bát sữa tươi không đường trong vòng 20 phút rồi vớt ra để ráo. Phương pháp này không chỉ đánh bay mùi tanh của cá hiệu quả, mà còn giúp thịt cá sau khi chế biến thơm và ngon hơn gấp nhiều lần.

Trong cá có một hợp chất hóa học là Trimethylamine oxide (viết tắt là TMAO), giúp chúng thích nghi với môi trường nước mắt. Tuy nhiên sau khi cá chết, hợp chất này lại biến thành Trimethylamine (TMA) – là chất khiến cá có mùi tanh. Khi cá chết càng lâu thì mùi tanh càng mạnh. Trong khi đó, sữa lại có chất Casein – Protein liên kết với TMA và giúp khử mùi tanh ở cá hiệu quả.

Bên cạnh đó, dưới đây là 1 số cách khử mùi tanh của cá vô cùng hiệu quả

1. Chanh

Bên cạnh nhiều công dụng với sức khỏe, làm đẹp, chanh còn giúp khử mùi tanh cho cá vô cùng hiệu quả. Chị em làm theo công thức sau: vắt nước chanh hòa vào nước ấm, cho cá vào ngâm khoảng 5 - 7 phút, rửa sạch với nước là khử được mùi tanh của cá rồi.

2. Nước vo gạo

Cá sau khi làm sạch, chị em hãy ngâm vào nước vo gạo trong vòng 15 - 20 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước, để ráo là có thể yên tâm chế biến.

3. Muối ăn

Chị em có thể pha một chút muối vào nước rồi cho cá vào ngâm khoảng 5 - 10 phút. Hoặc chà xát muối lên thân cá, sau đó đánh vảy và tiến hành làm sạch cá. Cuối cùng chỉ cần rửa sạch cá bằng nước trước khi chế biến là được.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 11-08-2019
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,682
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	93.png
Views:	0
Size:	322.2 KB
ID:	1481197  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:37.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06343 seconds with 15 queries