Chay Làm giá đỗ ngay tại nhà đơn giản và dễ dàng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Làm giá đỗ ngay tại nhà đơn giản và dễ dàng
(Làm Mẹ) - Giá đỗ xanh là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, nhưng gần đây lực lượng chức năng đă kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ. Vậy bạn hăy tự làm giá đỗ cho gia đ́nh bạn nhé!





Món ăn ngon và bổ dưỡng.

Giá đỗ xanh là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đă kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Sau đây là 3 cách làm giá đỗ hết sức đơn giản để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà ḿnh, để có được món ăn ngon và đảm bảo chất lượng.

Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa:

Chuẩn bị:

- Hộp sữa tươi uống hết.

- Đỗ xanh.

- Nước

Cách làm:

Tự làm giá đỗ tại nhà.

- Rửa sạch bên trong hộp sữa tưởi đă uống hết, cắt bỏ hai hộp.

- Lấy nửa lạng đỗ xanh ngâm nước ấm 30 độ, ngâm trong 10-12 tiếng cho tới khi hạt đỗ nứt đều.

Sau 3 ngày, giá đỗ đă phát triển dài khoảng 4-5cm.

- Cho đỗ đă ngâm vào hộp sữa qua vị trí tai đă cắt, để khoảng 6 - 7 tiếng th́ đổ nước vào ngập đỗ trong hộp. Để đỗ ngâm nước khoảng 5-7 phút, dốc ngược hộp để nước chảy hết qua hai bên tai hộp đă cắt.

- Cứ vậy, ngày 2 lần (sáng, tối) tưới nước sạch cho đỗ. Sau 3 ngày, giá đỗ đă phát triển dài khoảng 4-5cm. Lúc này, bạn hăy cắt bỏ nắp hộp để lấy giá đỗ ra ăn. Chú ư sau khi tưới nước, bạn phải dốc hết nước trong hộp ra nhé. Nếu không hết nước, phần giá đỗ phía dưới có thể thối.
Ủ giá đỗ bằng khăn xô, khăn lông:

Chuẩn bị:

- 1 chiếc khăn xô, khăn lông sạch không dùng tới.

- Đỗ xanh.

- Nước.

Cách làm:

- Lấy 1 lạng đỗ xanh rửa đăi sạch cát sạn.

Làm giá đỗ bằng khăn xô, khăn lông.

- Ngâm nước đỗ xanh đă rửa sạch vào nước ấm khoảng 38 độ C, từ 8 - 12 tiếng, khi nh́n thấy tất cả hột đỗ có mầm nhú lên, bỏ vào rổ xả qua nước lạnh.

- Lấy rổ nhựa có đế cao khoảng 2 cm, lót 1 tấm khăn mùi xoa thật mỏng, dàn đỗ xanh đều lên mặt khăn .

Dàn đỗ xanh đều lên mặt khăn .

- Lấy một khăn khác to tương đương, làm ướt khăn này rồi trùm lên lớp hạt đỗ.

- Sau đó cứ để rổ đỗ xanh dưới ṿi nước, xả nước lạnh qua vào rổ, ngày xả nước khoảng 6 lần.

Cuối ngày thứ 3 giá đỗ mọc dài là có giá đỗ để ăn.

- Khi nào không xả để rổ nước vào chỗ tối. Nước sẽ thấm thấu qua lớp khăn cotton, thấm xuống đỗ và nước róc qua lỗ rổ nhựa.

Cuối ngày thứ 3 giá đỗ mọc dài là có giá đỗ để ăn.
Làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Chuẩn bị :

- Một chiếc rổ nhựa thưa đường kính 30 cm, mắt to một chút để nước rích xuống dưới dễ dàng

- 01 miếng vải cotton màu trắng kích thước khoảng 70 cm x 120 cm ( tùy thuộc vào miệng rổ nhựa to nhỏ mà điều chỉnh miếng vải cho vừa vặn).

- 01 đĩa sứ phẳng nhỏ hơn đường kính của rổ nhựa một chút

- 01 vật nặng dùng để chằn đè ( có thể là gạch rửa sạch, can nước, viên đá... tùy khả năng sáng tạo của mỗi người )

Cách làm:
Ngâm nước sạch từ 8 -10h.

- Lấy khoảng 200g - 300g đậu xanh (loại đậu xanh ḷng th́ càng ngon) nguyên hạt nhặt sạch hạt vỡ, sâu và hỏng rồi ngâm nước sạch từ 8 -10h.
Mép vải phải trùm kín được cả rổ nhựa có đựng đậu ngâm bọc kín.

- Sau đó dùng 1/2 tấm vải đă nhúng nước cho ướt đều trải lên rổ thưa rồi rắc đều đậu đă ngâm nước lên trên mặt vải. Đậy 1/2 miếng vải c̣n lại lên trên phần đậu xanh này. Chú ư là mép vải phải trùm kín được cả rổ nhựa.

- Úp đĩa sứ lên rồi đè vật nặng lên

- Ngày 3 lần cho đỗ uống nước đều. Khi cho uống th́ bỏ đĩa sứ ra rồi tưới nước đều mấy lượt
Khoảng 4 ngày là bạn có thể dỡ giá ra.

- Cứ vậy khoảng 4 ngày là bạn có thể dỡ giá ra, nhặt sạch và thưởng thức món giá tự làm rất ngon và đảm bảo.

Hăy tự làm giá đỗ một cách đơn giản nhất ngay tại nh, để có món ăn ngon bổ dưỡng lại đảm bảo sức khẻo ngay tại nhà bạn nhé!

PNTD

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 07-07-2014
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,220
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	85.jpg
Views:	0
Size:	43.2 KB
ID:	634120  
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Old 07-07-2014   #2
eaglevn
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
eaglevn's Avatar
 
Join Date: Jul 2010
Posts: 14,698
Thanks: 4,339
Thanked 5,102 Times in 2,801 Posts
Mentioned: 10 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 943 Post(s)
Rep Power: 30
eaglevn Reputation Uy Tín Level 8
eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8eaglevn Reputation Uy Tín Level 8
Default

Có quá rắc rối và rườm rà lắm không?
eaglevn_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 19:37.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08006 seconds with 15 queries