2 món cực ngon từ củ sắn ngày đông lạnh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 2 món cực ngon từ củ sắn ngày đông lạnh
Hai món ngon từ củ sẵn tuy rất giản dị nhưng đảm bảo ai cũng thích, mẹ chồng khó tính cũng phải tấm tắc khen.

Chè sắn

Nguyên liệu:

- 2 củ sắn vừa ăn

- Đường mật

- 1 nhánh gừng nhỏ

- Muối

- 1 thìa canh bột sắn dây

- Dừa thái sợi



Cách làm:

- Nên chọn củ sắn thẳng để không bị xơ. Sắn mua về bóc vỏ, ngâm qua đêm với nước muối pha loãng. Sau đó, vớt sắn ra và cho vào nồi luộc chín. Khi chín, lấy sắn ra thái con chì.

- Cho đường mật vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi và đun nhỏ lửa. Đến khi đường tan hoàn toàn thì cho sắn vào đun cùng. Nấu nhỏ lửa để sắn ngấm đường.

- Hòa lẫn bột sắn dây với một ít nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi chè. Đảo nhẹ tay đến khi chè sắn sánh đặc lại thì tắt bếp.

- Múc chè sắn ra bát và rắc một ít dừa sợi lên trên. Nếu muốn tăng thêm vị béo ngậy, bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa.

Xôi sắn vừng dừa

Nguyên liệu

500gr củ sắn; 500gr gạo nếp; 200gr nước cốt dừa; 100gr dừa nạo; hành lá; mỡ lợn hoặc dầu ăn, vừng rang; bột canh; đường.



Cách làm:

- Sắn bóc vỏ, ngâm nước muối hoặc nước vo gạo và để qua đêm.

- Vớt sắn ra và rửa lại với nước sạch. Bổ sắn làm tư và tách bỏ phần gân ở giữa, cắt thành miếng vừa ăn, không nên cắt nhỏ quá để khi nấu sắn không bị nát mà phải còn nguyên miếng.

- Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối. Đun cho nước sôi thì tắt bếp và vớt sắn ra ngay.

- Gạp nếp ngâm qua đêm vớt ra để ráo nước. Xóc gạo với 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột canh.

- Đổ sắn và dừa nạo vào cùng với gạo rồi trộn đều.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện, thêm 200ml nước cốt dừa và chút nước lọc cho xâm xấp trên gạo. Không nên cho nước quá vì có thể làm xôi bị nát. Ấn nút nấu cơm như bình thường. Sau khi nấu xong mà vẫn chưa chín thì lấy đũa đảo đều, bật nút nấu thêm một lần nữa cho xôi chín hẳn.

- Hành lá thái nhỏ. Đun sôi mỡ lợn hoặc dầu ăn và đổ vào bát hành rồi trộn đều. Xôi chín đem trộn với mỡ hành, múc ra bát rắc vừng lên trên.

*VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 01-07-2021
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	4.0.JPG
Views:	0
Size:	37.6 KB
ID:	1721087   Click image for larger version

Name:	4.2.JPG
Views:	0
Size:	79.3 KB
ID:	1721088  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 00:48.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06645 seconds with 15 queries