Thường xuyên ăn đồ ăn nhanh làm tăng nguy cơ vô sinh và ung thư bởi lư do ít ai ngờ tới - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thường xuyên ăn đồ ăn nhanh làm tăng nguy cơ vô sinh và ung thư bởi lư do ít ai ngờ tới
Các nhà khoa học đă t́m ra mối liên hệ giữa các hóa chất trong giấy bọc đồ ăn nhanh, hộp đựng pizza với việc tăng nguy cơ mắc ung thư và vô sinh ở người.Các nhà nghiên cứu đă phân tích máu của 10.000 t́nh nguyện viên để t́m kiếm các hóa chất độc hại PFA, được gọi là "hóa chất măi măi".

Kết quả cho thấy những người thường xuyên ăn đồ ăn có lượng PFA trong máu cao hơn đáng kể so với những người nấu ăn tại nhà.

PFA là phổ biến trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh v́ không thấm mỡ và bền. Chúng xuất hiện trong giấy gói bánh burger, túi bánh ngọt và hộp bánh pizza.Các hóa chất nhân tạo này có liên quan đến vô sinh, ung thư, bệnh tuyến giáp và cholesterol cao.

Những nhà nghiên cứu từ Viện Silent Spring ở Newton, Massachusetts, đă xem xét dữ liệu được lấy từ 10.106 người tham gia ở Mỹ. Các t́nh nguyện viên được hỏi những câu hỏi chi tiết về những ǵ họ đă ăn trong 24 giờ, 7 ngày, 30 ngày và 12 tháng.

Người tham gia đă cung cấp các mẫu máu sau đó để phân tích cho một số hóa chất PFA khác nhau.Những người ăn bữa ăn nấu tại nhà thường xuyên hơn có mức PFA trong cơ thể thấp hơn đáng kể, các nhà nghiên cứu nhận thấy.Những người tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh hoặc ăn thường xuyên tại các nhà hàng cho thấy mức độ cao hơn của các hợp chất độc hại trong máu của họ. Và các nhà khoa học t́m thấy những người tiêu thụ nhiều bỏng ngô dùng trong vi sóng có mức PFA cao hơn rơ rệt, phù hợp với kết quả của nghiên cứu trước đây.

Điều này có thể lư giải rằng các nhà sản xuất đặt nhiều hợp chất nguy hiểm vào túi đựng bỏng ngô v́ đặc tính chống dính của chúng. Các nhà sản xuất làm tương tự với hộp bánh pizza để ngăn dầu mỡ ngấm qua.

Nhóm các nhà khoa học cho biết những phát hiện, được công bố trên tạp chí Viễn cảnh Sức khỏe Môi trường, đề xuất việc PFA thâm nhập vào các bữa ăn từ bao b́ thực phẩm.

Tác giả chính, Tiến sĩ Laurel Schaider, nhà hóa học môi trường tại Silent Spring, cho biết: “Đây là nghiên cứu đầu tiên quan sát mối liên hệ giữa các nguồn thực phẩm và phơi nhiễm PFA khác nhau trong dân số Hoa Kỳ”.

Kết quả này cho thấy việc di chuyển các hóa chất PFA từ bao b́ thực phẩm vào thực phẩm có thể là một nguồn tiếp xúc quan trọng với các hóa chất độc hại.Đồng tác giả Kathryn Rodgers, nhà khoa học tại Silent Spring, cho biết những phát hiện này sẽ giúp mọi người biết về một số loại thực phẩm nên tránh.

Kết luận chung ở đây là thực phẩm càng ít tiếp xúc với bao b́ thực phẩm, mức độ phơi nhiễm với PFA và các hóa chất độc hại khác càng thấp.

Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện mới nhất này sẽ giúp người tiêu dùng tránh khỏi sự phơi nhiễm và thúc đẩy các nhà sản xuất phát triển vật liệu đóng gói thực phẩm an toàn hơn.

Tam Fry, chủ tịch Diễn đàn Béo ph́ Quốc gia ở Anh, cho biết: "Bác sĩ Schaider và các đồng nghiệp đă cảnh báo về ảnh hưởng sức khỏe của PFA trong nhiều năm nay nhưng rất ít người trong ngành bao b́ thực phẩm để tâm tới".

Có lẽ sự giận dữ hiện tại đối với nhựa và thiệt hại mà chúng gây ra sẽ truyền cảm hứng cho các chính phủ trên toàn cầu để khẳng định rằng ngành công nghiệp cần nhanh chóng nâng cấp sản phẩm của họ, đưa ra những cải tiến nên được thực hiện và xử phạt những công ty không tuân thủ.Chờ đợi các nhà sản xuất thay đổi mất rất nhiều thời gian, trong khi đó, mọi người chỉ cần cắt giảm việc tiêu thụ thức ăn nhanh. Các nghiên cứu gần đây cho thấy hai hợp chất của PFAS thường được t́m thấy có thể gây vô sinh nam.

Vào tháng 11 năm 2018, nhà nghiên cứu ở Veneto, Ư, đă liên kết PFOA và PFOS, hai trong số các hợp chất PFAS được t́m thấy phổ biến nhất, để làm giảm số lượng tinh trùng và kích thước dương vật nhỏ hơn.

Các nhà khoa học đă so sánh nam sinh trung học đă tiếp xúc với PFOA và PFOS ở mức độ cao tại Veneto với nam thanh niên chưa bị phơi nhiễm. Họ phát hiện ra rằng những người trong nhóm bị phơi nhiễm có dương vật ngắn hơn, số lượng tinh trùng thấp hơn và khả năng di chuyển của tinh trùng chậm hơn.

Các hóa chất có tác động đáng kể đến sức khỏe nam giới khi chúng can thiệp trực tiếp vào con đường nội tiết tố có khả năng dẫn đến vô sinh nam, nghiên cứu kết luận.

Các nhà nghiên cứu của Silent Spring đă liên kết thức ăn nhanh với PFA vào năm 2017, sau khi phân tích 400 sản phẩm thực phẩm từ 27 nhà hàng thức ăn nhanh trên khắp Hoa Kỳ.Họ đă t́m thấy gần một nửa bao b́ giấy và 20% mẫu giấy b́a, chẳng hạn như hộp đựng khoai tây chiên và pizza, có chứa PFA.Đặc biệt, bao b́ thực phẩm Tex-Mex và giấy gói bánh ḿ có khả năng chứa flo nhất so với các loại bao b́ khác.

Có hơn 3.000 loại PFA khác nhau và hầu hết không gây hại cho con người. Nhưng một số phiên bản nhất định - chẳng hạn như axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctane sulfonate (PFOS) - không bị phân hủy trong môi trường hoặc trong cơ thể, có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.

PFOA và PFOS đă được liên kết với nhiều tác động bất lợi cho sức khỏe trong các nghiên cứu trên động vật. Chúng đă làm tăng khối u ở gan, tuyến tụy và tinh hoàn của chuột, cũng như làm giảm khả năng sinh sản của chúng. Những rủi ro khác có thể bao gồm tăng cân, thay đổi nội tiết tố, rối loạn tuyến giáp, nhẹ cân và bệnh viêm ruột.

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 11-25-2021
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,220
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	ec3c6f1dd65f3f01664e.jpg
Views:	0
Size:	12.6 KB
ID:	1932221  
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:34.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07523 seconds with 15 queries