Cách làm trứng muối "thần tốc", 2 ngày là xong! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm trứng muối "thần tốc", 2 ngày là xong!
B́nh thường làm trứng muối phải mất ít nhất 4 tuần nhưng với cách này th́ chỉ 2 ngày, chị em cứ triển thôi.

Chắc hẳn chị em đều biết chỉ c̣n 5 ngày nữa là tới Trung thu rồi. Có thể bạn đang ấp ủ ư định làm bánh Trung thu nhân trứng muối nhưng chẳng đặt mua được trứng muối v́ hàng quán vẫn chưa mở lại. Nhiều người nghĩ chỉ c̣n 5 ngày th́ tự làm trứng muối sao kịp?

Kịp, rất kịp luôn nha!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ư cho bạn cách làm trứng muối "thần tốc". B́nh thường làm phải mất 4-6 tuần nhưng cách này chỉ cần 2 ngày là xong.


Trứng muối

Cách làm trứng muối "thần tốc"

Tất cả những ǵ bạn cần chuẩn bị là trứng vịt (số lượng tùy theo nhu cầu), màng bọc thực phẩm và muối tinh khiết.

Đầu tiên, chị em rửa sạch vỏ trứng, rồi lau khô. Khéo léo tách vỏ trứng làm đôi rồi tách riêng ḷng đỏ - ḷng trắng. Mang phần vỏ trứng đi rửa sạch mặt bên trong. Dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn.

Cuối cùng, bạn rắc 1 th́a cà phê muối tinh khiết vào vỏ trứng rồi cho 1 ḷng đỏ vào, phủ lại bằng 1 th́a cà phê muối nữa. Đặt trứng vào cốc nhỏ và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng cốc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày.

Thế là xong rồi đó!

Làm theo cách này, viên trứng muối sẽ không được tṛn và đẹp như khi làm trứng muối ngâm. Tuy nhiên nếu chị em đang cần gấp trứng muối để làm bánh Trung thu th́ đây đích thị là phương pháp "chữa cháy" đỉnh cao luôn đó!

Lưu ư: Để thực hiện làm trứng muối theo cách này thành công, bạn cần tách được hết hoặc hạn chế tối đa phần ḷng trắng bám vào ḷng đỏ trứng nha! Ngoài ra, chị em cũng nên chọn mua trứng vịt mới thay v́ trứng vịt đă để lâu, như vậy ḷng đỏ trứng sau khi tẩm muối sẽ ngon hơn.

3 mẹo nhỏ để chọn mua được trứng vịt mới mà có thể bạn chưa biết

1. Bạn hăy thả trứng vịt vào dung dịch nước muối 10%. Nếu trứng là trứng mới, khi thả vào dung dịch nước muối, trứng ch́m xuống đáy. Nếu trứng nổi trên mặt nước th́ trứng đă quá 5 ngày và bạn không nên sử dụng chúng nữa.

2. Bạn có thể lắc trứng để kiểm tra xem trứng đă bị hư hay chưa. Cách này rất đơn giản. Bạn cầm trứng trong ḷng bàn tay và khẽ lắc. Trứng mới khi bạn lắc sẽ không kêu thành tiếng, trứng càng để lâu khi lắc sẽ kêu tiếng như có nước bên trong.

3. Bạn cũng có thể chọn trứng qua lớp vỏ và màu sắc của lớp vỏ. Trứng mới thường có một lớp bụi phấn trắng phủ trên vỏ, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn.

Với những thông tin và gợi ư này, hy vọng chị em sẽ có thêm những bí quyết chọn mua trứng vịt và biết cách làm trứng muối "thần tốc" để kịp trổ tài làm bánh Trung thu vào dịp Trung thu năm nay.

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-17-2021
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	89.5 KB
ID:	1871940  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:26.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06791 seconds with 13 queries