Làm mỳ Ư nấu sốt hải sản đậm đà tại nhà - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Làm mỳ Ư nấu sốt hải sản đậm đà tại nhà
Món mỳ Ư nấu sốt hải sản rất dễ làm, là món ăn "đổi vị" cho cả gia đ́nh không hề khó như bạn nghĩ là phải ra ngoài hàng mới có.



Nguyên liệu (2 người ăn)

- 200g mỳ Ư
- 8 con tôm noăn
- 1 con mực lá size vừa
- 5 quả cà chua chín, băm nhuyễn
- Ng̣ tây để trang trí
- Bột phô mai Parmesan (tùy thích)
- 2 quả ớt sừng đỏ cắt lát nhỏ
- Vài lát tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: tiêu xay, muối, tương cà, dầu ăn hoặc dầu olive (nếu có), một chút rượu vang đỏ

Cách làm

- Mỳ Ư: Đun sôi nước rồi cho mỳ vào luộc trong khoảng từ 7 đến 8 phút tùy thuộc vào độ mềm của mỳ mà ḿnh thích, cho tư muối vào nồi. Khi mỳ chín, vớt ra xả nước lạnh để ráo. Trộn mỳ với một ít dầu olive hoặc dầu ăn.

- Hải sản: rửa sạch với muối để ráo. Tôm rút chỉ lưng, lột vỏ. Mực cắt lát, khía trên bề mặt theo ô vuông để đẹp khi trang trí đĩa mỳ Ư.

- Cách làm sốt hải sản ngon: Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, ớt. Cho phần hải sản vào xào cho săn, thêm tư rượu vang trắng để hải sản thêm phần thơm ngon, dậy vị. Khi hải sản đă săn lại, cho cà chua băm nhuyễn vào chảo đảo đều. Nêm muối, tiêu, phô mai bột, tương cà. Để lửa vừa cho sốt cà chua mềm và thấm vào hải sản.

- Cho phần mỳ Ư đă luộc vào chảo sốt hải sản và xốc đều tay. Đến khi nước sốt thấm trong từng sợi mỳ. Tắt bếp, trang trí một ít ng̣ tây, rắc tư bột phô mai và bạn có thành quả một đĩa mỳ Ư hải sản thơm ngon, dễ làm.

Mẹo luộc mỳ Ư: Nếu các bạn thích ăn sợi mỳ mềm, chín tới, hăy quăng sợi ḿ lên tường. Nếu ḿ dính vào tường th́ đó chính là dấu hiệu của sợi mỳ vừa đủ mềm, thích hợp cho cả gia đ́nh thưởng thức.

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-21-2021
Reputation: 24629


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	118.8 KB
ID:	1874779  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,448 Times in 4,719 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Old 09-21-2021   #2
xepdemden
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
xepdemden's Avatar
 
Join Date: Jun 2008
Posts: 3,001
Thanks: 503
Thanked 3,571 Times in 1,090 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 100 Post(s)
Rep Power: 19
xepdemden Reputation Uy Tín Level 6
xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6
Default

Cho góp Ư. Sau khi xào Hải Sản hơi tái thôi. Hăy lấy hết ra
* Một phần để khỏi cháy
* Một phần tránh nấu quá chín.
-Hải Sản nấu chín quá sẽ dai, cứng và khô ăn hết ngon
Đợi khi tất cả xong rồi hăy bỏ vô xào vào phút cuối và lấy ra. Ăn liền th́ rất là ngon.
Ngay cả thịt gà, thịt ḅ cũng vậy overcooked sẽ giai ăn hết ngon.
Chỉ nấu với thịt xay. V́ khi xay thịt họ xay thịt ở đủ chỗ của ḅ, trừu Họ đâu xay thịt ở những nơi mềm. V́ những miếng thịt ngon th́ bán có giá hơn.
xepdemden_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to xepdemden For This Useful Post:
goodidea (09-22-2021)
Old 09-21-2021   #3
francesco
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
Join Date: Jan 2007
Posts: 3,322
Thanks: 14
Thanked 606 Times in 440 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 169 Post(s)
Rep Power: 21
francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3
Default

bo tay
francesco_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 09:18.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08109 seconds with 13 queries