“Lá hồi sinh” ở Việt Nam được người Nhật săn lùng: Giá cao ngất ngưởng, nông dân chỉ cần đếm lá nhân thành tiền - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Vietnam News | Tin Việt Nam


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default “Lá hồi sinh” ở Việt Nam được người Nhật săn lùng: Giá cao ngất ngưởng, nông dân chỉ cần đếm lá nhân thành tiền
Với 1ha loại lá này, nông dân Việt có thể đạt doanh thu 2,5 tỷ đồng khi xuất khẩu Nhật Bản.



Tía tô, hay c̣n gọi là Shiso là một loại thảo mộc thường xuất hiện trong món ăn của người Nhật như sushi, salad, tempura, ḿ… Mang lại nhiều công dụng cho người sử dụng. Shiso hay tía tô c̣n được gọi bằng cái tên lá hồi sinh.

Nếu ở Việt Nam, lá tía tô được bán theo bó có mức giá khá mềm. Thậm chí nhiều gia đ́nh có thể dễ dàng trồng trong vườn nhà. Song, loại rau này khi xuất khẩu sang Nhật lại được tính tiền theo số lượng lá.

Thời điểm năm 2017-2019, lá tía tô Việt Nam khi xuất khẩu sang Nhật được tính giá 500-700 đồng/lá. Ước tính, 1ha trồng tía tô sẽ cho thu hoạch 17-18 triệu lá, cho doanh thu khoảng 2,5 tỷ đồng. Thông thường, đây là loại tía tô có màu xanh, kích thước đều, không rách, nát. Yêu cầu về sự đồng nhất từ h́nh thức đến chất lượng cũng như sự ổn định được đánh giá rất cao.

Đặc biệt để đủ điều kiện xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, các quy tŕnh trồng loại lá tía tô này đều phải tuân thủ theo kỹ thuật, công nghệ của quốc gia này. Tất cả các quy tŕnh từ việc chọn giống, gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch và được chuyên gia Nhật Bản hướng dẫn chặt chẽ, nghiêm ngặt.

V́ sao người Nhật lại săn lùng lá tía tô?

Không phải ngẫu nhiên, lá tía tô lại có mức giá cao như vậy ở Nhật Bản. Lư do được xuất phát từ việc đây là một trong những "gia vị" quan trọng bậc nhất ở xứ Phù Tang. Loại lá này gắn với những khía cạnh văn hoá lâu đời của người Nhật, là phần quan trọng tạo nên nét truyền thống của Nhật Bản, đặc biệt là trong những món ăn quan trọng.

Cụ thể, sashimi, một trong những món ăn nổi tiếng của người dân xứ sở mặt trời, được làm từ các loại hải sản tươi sống luôn phải đi kèm với lá tía tô. Ngoài tăng thêm hương vị cho món ăn, tía tô c̣n có tác dụng sát trùng, tiêu độc. Nếu ăn nhiều các loại cá biển sống, bạn có thể nhiễm lạnh. Việc kết hợp với lá tía tô có tính ấm, vị hơi cay sẽ giúp người sử dụng kháng lại các bệnh gây ra do nhiễm lạnh. Ngoài ra lá tía tô thơm và có vị cay, ăn với cá sống có thể át đi mùi tanh, đóng vai tṛ như mù tạt.

Ngoài kết hợp với sashimi, người Nhật sẽ không thể thưởng thức mơ muối nếu thiếu lá tía tô. Mơ muối là món ăn rất đỗi thân thuộc và gần gũi với người dân xứ sở anh đào.

Họ có thể ăn mơ muối quanh năm như thưởng thức cùng cơm trắng, làm nước ép, ngâm trà… Sự kết hợp giữa mơ muối và lá tía tô vừa tạo nên món ăn thơm ngon, vừa có giá trị cao trong việc chữa bệnh và tốt cho sức khỏe.

Tía tô cũng xuất hiện trong những món ăn truyền thống khác của người Nhật như shiso maki - lá tía tô cuộn hạt dẻ rang, mè và tương miso. Món ăn này thường được người dân xứ Phù Tang sử dụng kèm rượu sake lạnh hoặc trà xanh nóng.

Không chỉ kết hợp với các món ăn, vào những ngày nắng nóng, người Nhật chế biến lá tía tô đỏ thành nước ép. Thông thường, 100g tía tô có chứa 25 calo; 2,9g chất đạm; 3,4g tinh bột; 170mg canxi;. 3,2mg sắt; 88,8g nước; 3,6g chất xơ; 18,3mg phốt pho; 13mg vitamin C… Với hàm lượng dinh dưỡng cao, việc sử dụng nước tía tô sẽ giúp bạn chống ung thư, chống dị ứng, hỗ trợ hệ tiêu hoá và tốt cho tim mạch…

Lưu ư, việc sử dụng nhiều tía tô dưới bất kỳ h́nh thức nào cũng đều gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như tăng huyết áp, tăng việc đổ mồ hôi, đầy hơi, chứng bụng… Đặc biệt là với những người đang có vấn đề về sức khỏe th́ nên hỏi ư kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

VietBF@Sưu tầm

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 05-28-2023
Reputation: 33145


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 77,650
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screenshot 2023-05-28 at 10.47.27.jpg
Views:	0
Size:	78.1 KB
ID:	2224471  
therealrtz_is_offline
Thanks: 22
Thanked 6,209 Times in 5,522 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 25 Post(s)
Rep Power: 88 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
Old 05-29-2023   #2
hieukytran
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
Join Date: Jul 2007
Posts: 1,931
Thanks: 0
Thanked 474 Times in 304 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 120 Post(s)
Rep Power: 18
hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4hieukytran Reputation Uy Tín Level 4
Default

Đó là lá xanh tô hay còn gọi là MÁ tô chớ không phải TÍA tô .
Tía tô thì xanh mà mặt bị đánh bầm tím
hieukytran is_online_now   Reply With Quote
Old 05-29-2023   #3
xanhblue
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
Join Date: Jun 2013
Posts: 5,308
Thanks: 127
Thanked 855 Times in 623 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 160 Post(s)
Rep Power: 16
xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5
Default

Lá mè xanh của Nhật không cùng giống với tía tô tím VN nha, nh́n giống nhưng gai trên lá khác nhau và hương vị ít nồng hơn tía tô VN.

Trên là lá mè Nhật



Đây là lá tía tô.

Last edited by xanhblue; 05-29-2023 at 02:45.
xanhblue_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to xanhblue For This Useful Post:
ngocngoc (05-30-2023)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:56.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06812 seconds with 13 queries