Tại Sao Bệnh Tiểu Đường Được Gọi Là "Tên Sát Nhân Thầm Lặng"?
Tiểu đường thường được gọi là "tên sát nhân thầm lặng" chính bởi các triệu chứng dễ bỏ qua của nó.
Rất nhiều người không hề biết ḿnh đă mắc bệnh tiểu đường cho đến khi họ cầm ở trên tay tờ giấy xét nghiệm dương tính. Thông thường, mọi người không quan tâm đến những dấu hiệu của bệnh tiểu đường mà chỉ coi đó là những dấu hiệu của sự mệt mỏi. Cẩn thận nhé, chớ coi thường, dưới đây là các dấu hiệu cho thấy bạn đă mắc bệnh tiểu đường rồi đó.
- Tăng sự khát nước và đi tiểu thường xuyên: Khi tích tụ dư thừa đường trong máu, chất lỏng được kéo từ các mô. Điều này có thể làm cho khát nước. Kết quả là, có thể uống và đi tiểu nhiều hơn b́nh thường
- Da đột ngột trở nên thô ráp: Những người có các dấu hiệu này chắc chắn đă có hiện tượng kháng insulin, dù cho đường máu của họ có thể chưa cao
- Đau hoặc ngứa ran ở vùng bàn chân và bàn tay - Rối loạn cương dương hay c̣n gọi là "bất lực" là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến 35- 75% nam giới nếu mắc bệnh tiểu đường
- Thường xuyên bị những cơn đau đầu hành hạ cũng là một dấu hiệu thường gặp của bệnh tiểu đường
- Hay bị đói - Bị giảm cân nhanh chóng: Mặc dù ăn nhiều hơn b́nh thường để làm giảm đói, có thể giảm cân. Nếu không có khả năng sử dụng glucose, cơ thể sử dụng nhiên liệu thay thế được lưu trữ trong cơ bắp và chất béo. Năng lượng bị mất là glucose trong nước tiểu
- Thường xuyên mệt mỏi: Nếu các tế bào đang bị tước đoạt đường, có thể trở nên mệt mỏi và dễ cáu kỉnh
- Bị mờ mắt: Nếu lượng đường trong máu quá cao, chất lỏng có thể được kéo ra từ các ống kính của mắt. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng thị lực
- Chậm lành vết loét hoặc nhiễm trùng thường xuyên: Tuưp 2 bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến khả năng để chữa lành và chống nhiễm trùng
- Da tối màu: Một số người bị bệnh tiểu đường tuưp 2 có bản vá lỗi, da mượt màu đen trong các nếp gấp và nếp nhăn của các cơ quan - thường ở nách và cổ. Khi thấy có những triệu chứng của bệnh tiểu đường tuưp 2 như trên, bạn nên đi khám bác sỹ , thay đổi chế độ dinh dưỡng và luyện tập thể theo hướng tích cực...
3 loại trái cây màu xanh tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới
Việt quất, nho Concord và cây cơm cháy là 3 loại trái cây màu xanh có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Chúng ta vẫn nghe đến những lợi ích của những loại trái cây màu đỏ hay các loại rau xanh, thế nhưng, ít ai để ư tới tác dụng của trái cây mang màu xanh đối với sức khỏe.
Trái cây có màu sắc xanh từ các hợp chất thực vật có lợi được gọi là polyphenol. Cụ thể, chúng có hàm lượng anthocyanin cao, là một nhóm các polyphenol tạo ra màu xanh lam. Tuy nhiên, các hợp chất này cung cấp nhiều hơn chỉ là màu sắc.
Dưới đây là 3 loại trái cây màu xanh vừa ngon vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Quả việt quất
Quả việt quất (Blueberry) là một loại quả thuộc giống họ Thạch nam, chi Việt quất. Quả việt quất chứa rất nhiều các hợp chất dinh dưỡng như carbonhydrate, chất xơ, vitamin A và các nhóm hợp chất anthocyanidins có tác dụng chống oxy hóa.
Một số công dụng của việt quất mà ít ai biết tới:
– Kích thích phát triển trí năo ở trẻ nhỏ
Việt quất chứa lượng lớn flavanoid – hợp chất có vai tṛ rất lớn trong việc phát triển tư duy trẻ nhỏ, giúp tăng trí nhớ của các bé, tăng khả năng tập trung, đặc biệt là các bé trong độ tuổi tiểu học.
– Tăng cường hệ miễn dịch
Việt quất cũng có chức năng duy tŕ hiệu quả hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống táo bón và hoạt động đường ruột.
Nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa chứa trong quả việt quất có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giúp tăng cường trí nhớ cũng như tăng sự phát triển của các tế bào chống lại tế bào ung thư.
– Chống nhiễm trùng đường tiết niệu
Lượng pterostilbene trong việt quất có tính năng chống oxy hóa và viêm nhiễm. Thậm chí, chất này cũng có thể giúp điều trị các viết viêm, thương tiền ung thư kết tràng.
Chất xơ có trong loại quả này cũng giúp cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa, đồng hóa natri, fructose, ngăn ngừa táo bón.
– Tăng cường thị lực:
Việt quất chứa hàm lượng lớn chất anthocyamins có tác dụng tăng cường thị lực, giúp cho mắt sáng hơn và linh hoạt hơn. Nguồn vitamin E và vitamin A dồi dào trong quả việt quất giúp duy tŕ và tăng cường thị lực. Đáng chú ư, vitamin A trong loại quả xanh mướt này c̣n giúp bảo vệ mắt trước những nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus tấn công.
Việt quất cũng được biết đến là giàu vitamin E và C, có tác dụng to lớn trong việc bảo vệ mắt khỏi những hư hại, thoái hóa, đục thủy tinh thể,..
– Hỗ trợ chức năng hệ tim mạch:
Trong thành phần của việt quất có chứa nhiều polyphenols, acid ellagic và anthocyamins, có tác dụng làm chậm quá tŕnh oxy hóa và gây cản trở việc kết tiểu cầu gây viêm. Việt quất cũng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.
Cây cơm cháy
Cây cơm cháy mọc hoang ở miền núi, ven suối, bờ khe từ Lai Châu, Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Thái tới Lâm Đồng.
Cây cơm cháy thường được dùng làm thuốc chữa lợi tiểu, ra mồ hôi, nhuận tràng, thấp khớp, ngứa, eczema. Đặc biệt, cây cơm cháy là vị thuốc rất tốt cho phụ nữ sau sinh.
Loại trái cây màu xanh tím này c̣n có thể giúp chống lại cảm lạnh và cúm bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Một số bài thuốc từ cây cơm cháy:
– Chữa, bong gân sưng đau: Dùng lá cây cơm cháy cắt nhỏ, giă nát cùng với mấy củ hành để liền cả rễ và bă rượu, đắp vào chỗ đau rồi băng lại, mỗi ngày thay thuốc một lần.
– Chữa tiểu tiện nhỏ giọt: Dùng rễ cây cơm cháy 90 – 120g hầm với 200g thịt lợn, ăn nhiều lần trong ngày. Mỗi liệu tŕnh 10 ngày.
– Chữa găy xương: Dùng vỏ rễ và lá cây cơm cháy giă nát đắp vào chỗ xương găy rồi băng lại cho cố định.
– Chữa chấn thương thổ ra huyết: Dùng rễ cây cơm cháy, trắc bách diệp, mỗi thứ 9g, địa du 12g, sắc nước uống.
– Chữa phong thấp khớp xương sưng đau: Dùng rễ cây cơm cháy 20 – 30 g sắc nước uống trong ngày; đồng thời nấu lấy nước đặc rửa chỗ đau.
– Chữa đau nhức: Mùa lạnh dùng rễ (giă nát), c̣n mùa nóng th́ dùng cành lá sao lên cho nóng, xoa và đắp lên rốn bệnh nhân; đồng thời dùng lá cây cơm cháy hơ nóng, rải lên chiếu cho bệnh nhân nằm sẽ đỡ đau nhức tứ chi…
Lưu ư, cây cơm cháy thô có thể gây khó chịu cho dạ dày, đặc biệt là nếu ăn chưa chín.
Nho Concord
Nho Concord là một loại trái cây màu xanh tím, có thể ăn tươi hoặc dùng để làm rượu, nước ép và mứt.
Các nghiên cứu cũng đă chỉ ra rằng, các hợp chất chứa trong nho giúp bảo vệ thận và ngăn ngừa các vấn đề về thận. Theo đó, hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có trong nho giúp cơ thể chống lại các tác hại của quá tŕnh stress oxy hóa và trung ḥa các gốc tự do. Với tác dụng giúp loại bỏ các chất thải như acid uric, nho Concord là sự lựa chọn tuyệt vời để làm sạch thận và gan.
Bên cạnh đó, nho Concord c̣n có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe:
– Giảm huyết áp: Nhờ hàm lượng polyphenol dồi dào, nước ép nho Concord có tác dụng tích cực đối với bệnh nhân bị tăng huyết áp.
– Tốt cho sức khỏe tim mạch: nho Concord cung cấp flavonoid, một chất chống oxy hóa mạnh giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim.
– Giảm stress oxy hóa: Nho Concord có chứa flavonoids, có tác dụng làm giảm tác hại của các gốc tự do (gốc tự do gây ra quá tŕnh stress oxy hóa trong cơ thể, dẫn đến t́nh trạng viêm nhiễm và làm hỏng các tế bào), từ đó làm giảm stress oxy hóa.
– Ngăn ngừa ung thư: nho Concord có thể giúp ức chế sự h́nh thành, phát triển và di căn của các tế bào ung thư trong cơ thể nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào.
9 loại thực phẩm giàu probiotic
vừa ngon miệng vừa tốt cho hệ tiêu hóa
Probiotic là một loại lợi khuẩn thuộc nhóm các vi sinh vật sống, tương tự các vi sinh vật có lợi tự nhiên được t́m thấy trong ruột. Ngoài sữa chua là lựa chọn quen thuộc, nhiều người không biết rằng có rất nhiều loại thực phẩm khác giàu vi khuẩn có lợi hoặc nấm men giúp tăng cường sức khỏe rất tốt.
Dưới đây là 9 lựa chọn giàu chế phẩm sinh học có lợi cho cơ thể để bạn thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày:
1. Miso
Miso truyền thống của Nhật Bản được tạo ra bằng cách lên men đậu nành với muối, cùng với nấm koji. Probiotic trong miso phù hợp để chế biến các món canh. Súp miso ít calo, giàu vitamin B và các hợp chất chống ôxy hóa. Miso tốt cho sức khỏe nhưng cũng chứa nhiều muối nên bạn chỉ nên dùng với mức độ vừa phải.
Thực phẩm giàu probiotic vừa ngon miệng vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
(Ảnh: Shutterstock)
2. Kimchi
Kim chi là một món ăn Hàn Quốc lên men có vị cay. Cải thảo thường là nguyên liệu chính nhưng nó cũng được chế biến từ những loại rau củ khác. Kim chi được làm từ cải thảo có nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin K, riboflavin (vitamin B2) và sắt. Người ta trộn nhiều loại gia vị với nhau để tạo ra vị đặc trưng của kim chi như bột ớt đỏ, tỏi, gừng, hành và muối. Kim chi chứa nhiều vi khuẩn axit lactic lactobacillus kim chi, cũng như các loại vi khuẩn axit lactic khác có lợi cho hệ tiêu hoá.
3. Kvass
Kvass là một loại nước truyền thống của Nga, được sản xuất từ quá tŕnh lên men tự nhiên của bánh được làm từ lúa ḿ, lúa mạch đen hoặc lúa mạch, đôi khi c̣n kèm theo hương vị trái cây, nho khô hoặc bạch dương. Kvass cũng như các sản phẩm lên men khác, giúp điều ḥa hoạt động giữa ruột và dạ dày, ngăn ngừa những vi khuẩn gây bệnh xấu, tăng cường quá tŕnh trao đổi chất, có tác dụng tốt với hệ tim mạch.
Kvass trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe thường được làm bằng củ cải hoặc cà rốt. Cà rốt kvass có nhiều chất dinh dưỡng giống như nước ép cà rốt nhưng lại ít đường hơn. Nếu bạn muốn uống kvass củ cải đường, hăy chắc chắn chọn loại không biến đổi gen v́ một số củ cải có chứa GMO.
(Ảnh: Shutterstock)
4. Sữa chua
Tác dụng của sữa chua với sức khỏe con người đă được thế giới công nhận từ lâu. Mỗi hộp sữa chua ăn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn protein, vitamin A, B, D, canxi và hàng loạt các khoáng chất có lợi khác. Sữa chua được làm từ sữa lên men có chứa vi khuẩn tốt, chủ yếu là vi khuẩn sản sinh axit lactic và bifidobacteria.
5. Kefir
Kefir là một thức uống lên men truyền thống được làm bằng sữa ḅ hoặc sữa dê. Nó được thực hiện bằng cách thêm kefir hạt vào sữa. Trong khoảng thời gian 24 giờ hoặc lâu hơn, các vi sinh vật trong hạt kefir nhân ra và lên men các chất đường trong sữa, biến nó thành kefir. Sau đó, các loại ngũ cốc được loại bỏ khỏi chất lỏng, và có thể được sử dụng một lần nữa. Sữa chua là thực phẩm có chứa probiotic được biết đến nhiều nhất trong chế độ ăn của chúng ta, nhưng kefir c̣n cung cấp probiotic nhiều hơn nữa.
Thực phẩm giàu probiotic vừa ngon miệng vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
(Ảnh: Shutterstock)
Hạt kefir chứa khoảng 30 chủng vi khuẩn có lợi và nấm men, làm cho nó trở thành nguồn probiotic phong phú và đa dạng. Trong kefir có chứa Lactobacillus kefiri, Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species, và Streptococcus species, đây là những vi khuẩn có lợi mà không có trong sữa chua.
6. Trà kombucha
Kombucha là thức uống lên men từ trà đen và đường (từ nhiều loại khác nhau gồm đường mía, trái cây hay mật ong) được sử dụng như một thực phẩm chức năng. Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng cách đây khoảng 2.000 năm như một loại thực phẩm chức năng tự nhiên giúp hỗ trợ trị rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường, thậm chí cả bệnh ung thư. Đồ uống này có các vi khuẩn và men làm kích thích quá tŕnh lên men khi kết hợp với đường. Sau khi lên men, kombucha chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (vi khuẩn và nấm men có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) với nhiều công dụng với sức khỏe.
Các loại phô mai làm từ sữa đă được tiệt trùng rồi được cấy bằng nấm mốc hoặc men thường sẽ không nằm trong danh sách này. Nhưng các loại phô mai không có sữa chứa nhiều men vi sinh th́ lại là thực phẩm giàu chế phẩm sinh học hàng đầu. Các loại phô mai thuần chay được bổ sung probiotic sẽ tạo ra nhiều vi khuẩn có lợi để tăng cường sức khỏe của bạn.
(Ảnh: Shutterstock)
8. Dưa muối
Các loại rau củ ngâm trong giấm trắng không góp phần vào sự phát triển men vi sinh nhưng rau quả lên men trong nước muối th́ sẽ dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn có lợi và một số loại nấm men giúp tăng cường sức khỏe.
9. Sauerkraut
Sauerkraut là món bắp cải thái nhỏ đă được lên men bởi vi khuẩn axit lactic. Đây là một trong những thực phẩm truyền thống lâu đời nhất và phổ biến ở nhiều nước, đặc biệt là ở châu Âu. Sauerkraut thường được ăn kèm với xúc xích hoặc như một món ăn phụ. Món ăn này có vị chua, mặn và có thể lưu trữ được trong nhiều tháng trong thùng kín. Ngoài việc chứa nguồn lợi khuẩn chất lượng cao, dưa cải bắp c̣n giàu chất xơ, cũng như các vitamin C, B và K. Nó cũng chứa nhiều natri và chứa sắt và mangan. Sauerkraut cũng chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, những dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Dân gian luôn xem rau dền là loại rau bổ máu và đặt tên là “rau trường thọ”. Rau dền có chứa hàm lượng vitamin, sắt, canxi, protein… vô cùng phong phú, có thể thấy giá trị dinh dưỡng của rau dền là rất cao.
Dựa theo màu sắc trên lá, rau dền được phân làm 3 loại là đỏ, xanh và tía. Rau dền có công dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu cầm máu, kháng khuẩn, trị tiêu chảy, tiêu viêm tiêu sưng, lợi tiểu.
Rau dền tía (Ảnh: Shutterstock)
V́ sao ăn rau dền lại tốt hơn cả thuốc bổ?
1. Rau dền ưa ấm, chịu nóng khá tốt, là món rau của mùa hè.
2. Theo Đông y, rau dền vị ngọt, tính mát, tốt cho đại tràng, tiểu tràng. Có công dụng, thanh nhiệt giải độc, trừ thấp, trị kiết lị, lợi tiểu.
3. Về dinh dưỡng, rau dền giàu vitamin và khoáng chất cần cho cơ thể người, dễ dàng hấp thu, rất hiệu quả trong việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng bị mất do đổ mồ hôi vào mùa hè.
Rau dền xanh (Ảnh: Shutterstock)
Những lợi ích khi ăn rau dền vào mùa hè
1. Thúc đẩy cơ thể phát triển
Rau dền được xem là “viên canxi thiên nhiên” đối với trẻ nhỏ, lá rau dền giàu canxi mà cơ thể người rất dễ hấp thu, trẻ nhỏ ăn mồng tơi có thể thúc đẩy mọc răng và phát triển xương, hỗ trợ cơ thể tăng trưởng. Trong cuộc sống hàng ngày, nếu không cẩn thận bị găy xương, ăn rau dền cũng giúp vết thương mau lành.
2. Thải độc nhuận tràng
Rau dền giàu chất xơ, sau khi ăn có thể thúc đẩy nhu động ruột và dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Rau dền c̣n hỗ trợ đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, pḥng ngừa táo bón. Đây cũng là một sự lựa chọn rất tốt dành cho những ai muốn giảm cân.
Rau dền đỏ (Ảnh: Shutterstock)
3. Thúc đẩy cầm máu
Rau dền không chỉ phù hợp với trẻ nhỏ và thanh thiếu niên, mà c̣n là một sự lựa chọn rất tốt để dưỡng sinh dành cho người lớn tuổi. Rau dền chứa nhiều canxi, sắt và vitamin K, giúp thúc đẩy đông máu và khả năng tạo máu, cũng như duy tŕ chức năng cơ tim, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim. Đây là món ăn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho những người trung niên và người bệnh thiếu máu.
4. Thanh nhiệt giải độc
Mùa hè nóng bức, dễ khiến chúng ta bị bốc hỏa, ăn rau dền giúp thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ kháng khuẩn, tiêu viêm, tiêu sưng, thích hợp dùng cho người bệnh viêm dạ dày cấp tính. Ngoài ra, rau dền c̣n được dùng để chữa kiết lị.
Bên cạnh đó cũng có thể dùng rau dền để điều trị các bệnh như viêm amidan, đau họng, ung thư cổ tử cung, ung thư ruột v.v…
12 lợi ích sức khỏe không ngờ
khi ăn dưa chuột (dưa leo) hàng ngày
Dưa chuột thực chất là một loại trái cây, vốn nổi tiếng có tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên ngoài đó ra, loại quả này c̣n có khá nhiều lợi ích sức khỏe khác mà bạn không ngờ đấy.
Thời xưa, dưa chuột thường được dùng trong các bữa ăn ở Ấn Độ và trong cả các phương thuốc gia truyền. V́ ở một đất nước nóng như Ấn Độ, dưa chuột có chứa nhiều hydrat có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, có lẽ c̣n bởi người xưa đă biết nhiều tác dụng của loài quả này trong việc cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
1. Bảo vệ cơ thể tốt hơn khỏi các căn bệnh về thần kinh
Người xưa vốn đă biết nhiều tác dụng đối với sức khỏe của dưa chuột.
(Ảnh qua Bangla Health Tips)
Chất Fisetin có trong dưa chuột đă được xác định đóng vai tṛ tốt cho sức khỏe của năo bộ. Dưa chuột chứa nhiều photpho và nếu thiếu photpho sẽ làm tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh kém phát triển. V́ vậy, ăn dưa chuột thường xuyên chắc chắn sẽ giúp năo bộ của bạn linh hoạt và tập trung hơn.
2. Giảm cân nhanh chóng
Hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp cơ thể đạt độ băo ḥa nhanh, từ đó kiểm soát khẩu phần ăn, hỗ trợ quá tŕnh giảm cân.. Dưa chuột là một loại trái cây không chứa chất béo và ít calo. Do đó, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai đang muốn kiểm soát trọng lượng cơ thể.
3. Giảm nguy cơ ung thư
Nhờ chứa Fisetin – một chất flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao, nên dưa chuột cũng trở thành một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về ung thư đường ruột.
4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
(Ảnh qua BrightSide)
Dưa chuột chứa nhiều chất xơ và hàm lượng nước cao hỗ trợ tốt cho việc tiêu hóa. Bên cạnh đó, các vitamin có trong dưa chuột cũng giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Ăn một quả dưa chuột hàng ngày có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề liên quan đến nhu đường ruột, từ đó cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
5. Giúp làn da mềm mại và sáng hơn
Dưa chuột chứa nhiều nước, hơn nữa lại giàu vitamin B, C cùng các khoáng chất như kẽm nên sẽ giúp duy tŕ một làn da luôn khỏe mạnh. Dưa chuột cũng chứa axit caffeic có tác dụng chống kích ứng và viêm da. Đồng thời, nó c̣n giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lăo hóa da sớm hiệu quả.
6. Cải thiện sức khỏe răng miệng
Dưa chuột có chứa molypden và fluoride. Theo nghiên cứu, kết hợp 2 chất này lại có thể chữa sâu răng. Hàm lượng canxi trong dưa chuột cũng giúp răng chắc khỏe hơn.
Các vitamin B có sẵn trong dưa chuột rất có lợi cho sức khỏe của tóc và da đầu. Trong đó, biotin (vitamin B7), riboflavin, niacin và vitamin B5, B6 và C đều đóng vai tṛ quan trọng trong việc kích thích mọc tóc. V́ vậy, bạn sẽ ngăn ngừa được nguy cơ rụng tóc và bạc tóc sớm nếu ăn dưa chuột thường xuyên.
8. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Dưa chuột chứa kali, magie và vitamin K, 3 chất dinh dưỡng này đóng vai tṛ chính trong hoạt động tim mạch. Vitamin K hoạt động như một nhân tố quan trọng trong quá tŕnh đông máu và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu. Nồng độ magie và kali thấp cũng có thể làm huyết áp tăng cao. V́ vậy ăn một lượng dưa chuột thích hợp hàng ngày đă được công nhận làm giảm cholesterol trong máu.
9. Kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
Dưa chuột chứa một loạt các hợp chất phenolic, flavonoid và triterpen, có tác dụng giúp pḥng ngừa bệnh tiểu đường. Theo các nhà nghiên cứu, việc tăng cường ăn dưa chuột hằng ngày cũng sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
10. Giúp xương chắc khỏe hơn
(Ảnh qua BrightSide)
Dưa chuột chứa vitamin K và canxi, cả hai chất này đều cần thiết giúp xương chắc khỏe. Vitamin K được nghiên cứu làm giảm nguy cơ găy xương và đóng một vai tṛ quan trọng trong việc hấp thụ canxi.
11. Giúp cơ thể loại bỏ các chất độc tố
Người ta tin rằng dưa chuột có đặc tính giải độc tự nhiên. Và ăn dưa chuột hằng ngày có thể loại bỏ các tạp chất độc tố trong gan và ruột của bạn, thúc đẩy sức khỏe phát triển đồng bộ.
12. Cân bằng các hoóc-môn tốt hơn
Photpho là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Nó tác động qua lại với tuyến nội tiết giúp tạo và tiết ra hoóc-môn. Trong dưa chuột chứa khoảng 4% photpho, đây là lượng photpho cần thiết cần cung cấp hằng ngày cho một người trưởng thành.
Công dụng chữa bệnh không ngờ tới
của cây khoai nưa
Cây khoai nưa mọc hoang hoặc được trồng để làm thức ăn cho lợn nhưng nó có rất nhiều công dụng chữa bệnh mà ít ai ngờ tới.
Cây khoai nưa thuộc họ cây ráy c̣n có tên gọi khác là cây khoai na.
Loại cây này sống được rất lâu, củ của cây to có màu hơi vàng và ngứa.
Lá cây có cuống dài, màu xanh lục.
Ảnh: ngưu bàng.
Củ khoai nưa có thể dùng để chế biến thành bài thuốc trị mụn nhọt hoặc rắn cắn.
Cách làm rất đơn giản chỉ cần lấy củ khoai nưa tươi giă nát ra và đắp lên vết thương.
Ảnh: hachihiachi.
Người Nhật rất ưa chuộng tinh bột từ khoai nưa nên thường chế biến để ăn
và c̣n dùng để nấu rượu uống tốt cho sức khỏe.
Ảnh: vatgia.
Người bị liệt nửa người có thể áp dụng bài thuốctừ cây khoai nưa sau đây:
10g khoai sống, phụ tử, ô đầu mỗi thứ 1g đem sắc cùng với 600ml nước đến khi c̣n lại khoảng 100ml th́ dừng.
Chia nước này uống thành nhiều lần trong ngày mỗi lần một lượng vừa phải.
Ảnh: btpham.
Khi chế biến bài thuốc này mọi người phải đun thật kỹ
và theo dơi người bệnh trong suốt quá tŕnh sử dụng.
Ảnh: kiến thức.
Bài thuốc củ nưa trị ăn không tiêu, sốt rét, đờm trệ: củ nưa 12g, nga truật, ư dĩ, xạ can đều,
nam mộc hương, trần b́, bách bệnh mỗi thứ 1g đem tán bột uống mỗi ngày 24g
hoặc là sắc lên uống b́nh thường. Ảnh: an lạc chi tâm.
..."...khoai nưa không chỉ phổ biến trong các món ăn của người Hàn Quốc mà c̣n phủ sóng rộng sang cả đất nước Nhật Bản nữa đó.
Hay ăn tiết canh:
Người đàn ông bị sán lợn làm tổ trong năo
Một bệnh nhân tại Phú Thọ mới đây được đưa đến bệnh viện trong t́nh trạng đau đầu, liệt nửa người. Sau khi tiến hành chụp CT sọ năo, các bác sĩ không khỏi giật ḿnh khi phát hiện một ổ sán khổng lồ.
Theo thông tin từ Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ, bệnh viện này vừa tiến hành can thiệp ngoại khoa cấp cứu, gắp một ổ sán khổng lồ trong năo của bệnh nhân Hà Đăng Nhu (40 tuổi, trú tại Tân Sơn, Phú Thọ).
Theo lời kể của người nhà bệnh nhân, khoảng một tháng nay bệnh nhân xuất hiện những biểu hiện đau đầu từ nhẹ đến nặng rồi đau liên tục, có dùng thuốc giảm đau hạ sốt nhưng không đỡ.
Tối 8/3, bệnh nhân xuất hiện đau đầu nhiều, buồn nôn, kèm theo sốt tăng dần, tê yếu 1/2 người phải, tri giác chậm, giảm dần được gia đ́nh đưa đến bệnh viện.
H́nh ảnh ổ sán khổng lồ trong sọ năo của bệnh nhân Nhu.
(Ảnh: Laodong)
Tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ, người bệnh được chỉ định chụp CT sọ năo. Kết quả cho thấy, ổ sán năo khổng lồ ở bán cầu trái và vùng thái dương đỉnh phải. Phù năo đè đẩy đường giữa. Bệnh nhân được chỉ định can thiệp ngoại khoa cấp cứu vào lúc 23h ngày 9/3.
Các bác sĩ Khoa Ngoại thần kinh – Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ đă hội chẩn để tiến hành phẫu thuật cho người bệnh. Ca phẫu thuật kéo dài khoảng 2 giờ, ổ sán trong năo đă được kíp phẫu thuật sử dụng các trang thiết bị hiện đại lấy ra trọn vẹn.
Sau mổ 10 ngày, bệnh nhân đă hồi phục, tỉnh táo, không liệt, đi lại và sinh hoạt b́nh thường.
H́nh ảnh kén sán được lấy ra khỏi năo bệnh nhân.
(Ảnh: BVCC)
“Tôi hay có thói quen ăn tiết canh, thịt chua, nem chạo, rau sống, một phần cũng do không nhận thức được sự nguy hiểm như vậy. Qua đây, tôi cũng mong muốn mọi người hăy rút kinh nghiệm từ bản thân tôi mà tạo cho ḿnh có một thói quen ăn uống lành mạnh”, bệnh nhân Nhu chia sẻ.
BS Hà Xuân Tài – Phó khoa Ngoại thần kinh – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ chia sẻ:
''Kén sán năo là bệnh nhiễm trùng hệ thần kinh do ấu trùng sán dây lợn sống kư sinh ở người gây ra, bệnh gặp chủ yếu nơi có mức sống thấp, điều kiện vệ sinh môi trường kém, đặc biệt là ở những vùng có tập quán nuôi lợn thả rông hoặc ăn thịt lợn chưa được nấu chín. Bệnh kén sán năo nếu không được phát hiện và xử trí sớm sẽ dẫn tới nhiều biến chứng cực kỳ nguy hiểm.
Để pḥng bệnh, người dân nên ăn chín, uống sôi, tuyệt đối không ăn tiết canh, gỏi sống… Đặc biệt khi thấy xuất hiện các cơn đau đầu, co giật, người dân cần phải chú ư xét nghiệm các bệnh liên quan đến kư sinh trùng.''
--------------------------------------------------------------------------------
Join Date:Jul 2015Posts:5,742Thanks Thanks Given :115Thanks Thanks Received :1,029Thanked in:990 Posts
Dứt các bệnh nan y: Ung thư - Cao máu - Tiểu đường
Dịch, giới thiệu tác phẩm BEST SELLER suốt hơn 20 năm tại Hoa Kỳ với hàng chục triệu ấn bản: “Diet for A New America”
Cuốn sách khai mào phong trào CÁCH MẠNG ẨM THỰC để tránh những bệnh gọi là NAN Y mà thuốc Tây, thuốc Bắc đều bó tay không thể chữa trị được.
Tác giả là John Robbins, con trai duy nhất của chủ nhân hệ thống “kem 31 mùi vị” Baskin & Robbins, thay v́ nhận thừa kế gia tài kếch xù hàng chục tỷ đô la, ông cùng vợ từ chối và chạy trốn, ra sống tại một đảo nhỏ bên xứ lạnh Canada và tự trồng rau, củ để sống qua ngày.
Ông bắt tay vào cuộc nghiên cứu “Cách Mạng Ẩm Thực”, gởi bài đăng trên các báo. Chấn động dư luận v́ những nghiên cứu ông đưa ra là lấy chứng liệu từ trong ḷ, trong ổ sản xuất thực phẩm quyền lực nhất Hoa Kỳ. Bằng những chứng cớ và nghiên cứu khoa học, tiếng nói của John Robbins được đặc biệt hưởng ứng từ mọi tầng lớp dân chúng Hoa Kỳ.
Khi vợ John Robbins mang thai, v́ nhu cầu chăm sóc chu đáo cho vợ và thai nhi, John buộc ḷng phải quay trở về Mỹ, dùng tiền nhuận bút viết báo mướn nhà, và sau đó mua nhà, định cư ở bắc California.
Vào cuối thập niên 1980, cuốn sách “Diet for A New America” xuất bản và tức khắc chiếm bảng “Best Seller” liên tục trên 20 năm qua.
Nếu bạn sợ những bệnh Ung Thư, Cao Máu, Tiểu Đường, Rỗng Xương, Béo Ph́, Giảm Mất Trí Nhớ, Gao... và các bệnh mà cả Tây lẫn Đông y đều bó tay và liệt kê vào danh sách Bệnh Nan Y không chữa được.
Hăy đọc ngay cuốn sách này để Ăn Đúng Cách, tránh những món ăn “tinh khiết có sẵn” khắp các siêu thị Hoa Kỳ!
Nếu bạn đang mắc phải các chứng bệnh trên, hăy đọc ngay cuốn sách này để chữa lành các bệnh nan y trong thời kỳ c̣n có thể chữa chạy được.
Ngoài việc dịch và giới thiệu cuốn sách quư bậc nhất về sức khỏe của tác giả lừng danh Hoa Kỳ, các dịch giả c̣n hướng dẫn tỉ mỉ phương thức ăn kiêng khoa học (gọi là ăn chay theo phương Tây, hao hao như ăn chay theo tôn giáo).
Đặc biệt có giới thiệu phương thức ăn kiêng bằng gạo lức và muối mè của bậc Thánh y Ohshawa Nhật Bản, chỉ dẫn phương thức chọn mua nồi, cách nấu cơm gạo lức thơm ngon, mềm dẻo bằng hoặc ngon hơn cơm gạo trắng. Đồng thời cũng có luôn bảng so sách rút từ nghiên cứu khoa học của các đại học danh tiếng Hoa Kỳ để mọi người biết v́ sao không ăn gạo trắng mà phải ăn gạo lức.
Organic Brown Rice là ch́a khóa vàng để cải thiện sức khỏe. Cuốn sách cũng chỉ dẫn cách mua những thức ăn hợp cách ở tiệm nào và ai cũng có thể thực hiện được dễ dàng.
LƯU Ư:
Ngày nay mỗi khi lâm vào cảnh mắc bệnh nan y, nhiều người mất b́nh tĩnh, không c̣n sáng suốt, nghe ai nói, ai chỉ vẻ thuốc ǵ, lá ǵ, hột ǵ kể cả các phương cách phản khoa học và vô lư... cũng đều thử và chất chồng thêm khổ đau thể xác cũng như bất an về tinh thần. Chúng tôi cống hiến cuốn sách quư để mọi người chiêm nghiệm, chọn lựa và tự ḿnh cải thiện bệnh t́nh cũng như sức khỏe của ḿnh.
Cuốn sách “Best Seller” liên tục trên 20 năm tại Hoa Kỳ, xứ sở tự hào có nền văn minh tiên tiến nhất thế giới, không phải là dễ. Chúng tôi chọn tác phẩm của John Robbins, được người đời tặng cho biệt danh “Bồ Tát Tại Thế” để giới thiệu đến độc giả bốn phương
"Chúng ta đang sống trong một môi trường lạ lùng. Chúng ta đang ăn những thức ăn đang lần hồi nhiễm độc chúng ta . Chúng ta có những thói quen ăn uống gây nên những khổ đau ghê gớm cho những sinh vật khác. Cũng những thói quen ăn thịt súc vật này đang phá hủy những cơ sở và tài nguyên nông nghiệp trên toàn thế giới . Và cho những người nghi ngờ rằng không ăn thịt có thể làm cho con người yếu đi, tác giả nêu tên rất nhiều lực sĩ điền kinh, thể tháo gia trên thế giới, đă đạt được những kỷ lục thế giới, và là những người ăn chay trường...."
Tôi đă đọc Diet For a New America một cách say sưa . Trang nào cũng có những cái hay, những dữ kiện chính xác hấp dẫn một cách kỳ lạ Chỉ nội trong 24 giờ của một ngày, có 9 triệu gia súc bị tế sinh để cung ứng cho người Hoa Kỳ nào thịt, nào sữa, nào bơ, nào trứng... John Robbins đă can đảm viết ra những sự thật để cho những người thích ăn thịt gia súc, những nhà kỹ nghệ, những nhà buôn suy nghĩ.
Cô Renée Howell đă cho rằng John Robbins là một Sứ Đồ Chay Tịnh (Vegetarian Apostle). Đọc sách của vị Sứ Đồ này, tôi tự thấy có nghĩa vụ chuyển tiếp thông điệp thực tế, từ bi, và nhân đạo của ông. Robbins đă kết thúc quyển sách của ông bằng lời tuyên bố của tù trưởng Seattle cách đây trên 100 năm, khi người Mỹ da trắng muốn chiếm đất đai của người da đỏ:
"...tôi chỉ muốn người da trắng tuân theo điều kiện này: Người da trắng phải đối xử với tất cả những thú vật trên mảnh đất này như những người anh em của họ, ...bởi v́ những ǵ xảy đến cho những thú vật này, sớm muộn ǵ rồi cũng sẽ xảy đến cho chính ho ...tất cả mọi vật đều tương quan mật thiết với nhau."
loại rau củ ăn thường xuyên có tác dụng chống ung thư cực kỳ hiệu quả
Tỷ lệ người mắc ung thư ngày càng cao, phần lớn là thói quen sinh hoạt không hợp lư, cộng với chế độ ăn uống kém chất lượng, bừa băi… dẫn đến mắc bệnh. Đối mặt với những vấn đề đó việc pḥng chống ung thư ngay từ ban đầu là vô cùng quan trọng.
Có rất nhiều loại rau vủ quả mabg trong ḿnh những chất chống ung thư cuwcuj kỳ hiệu quả. (Ảnh: shutter stock)
Để pḥng tránh ung thư, điều đầu tiên đơn giản nhất mà chúng ta có thể làm đó là bắt đầu từ vấn đề ăn uống. Trong thiên nhiên không hề thiếu những chất chống ung thư có nhiều trong các loại rau củ quả tự nhiên. Dưới đây là 5 loại rau củ có tác dụng pḥng ngừa và chống ung thư đă được quốc tế công nhận.
1. Khoai lang
Trong số 20 loại rau củ quả có công dụng ức chế tế bào ung thư rơ rệt nhất, nghiên cứu cho thấy khoai lang xếp ở vị trí thứ nhất. Glycolipid trong khoai lang có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra trong khoai lang có chứa một loại chất hoạt tính có thể ức chế và giết chết tế bào ung thư, hơn nữa c̣n giúp phục hồi hệ miễn dịch bị suy yếu, ngăn ngừa ung thư vú và ung thư ruột kết.
Khoai lang xếp ở vị trí thứ nhất trong 20 loại rau củ quả có công dụng ức chế tế bào ung thư rơ rệt nhất. (Ảnh: Shutterstock)
Ngoài chống ung thư, khoai lang c̣n có những công dụng sau:
– Giúp giảm cân
Con người hiện đại ngày nay ăn nhiều dầu mỡ, thịt cá, trứng sữa mà lại ít vận động nên dễ bị béo ph́, gây ra nhiều căn bệnh. Khoai lang chứa ít chất béo, sản nhiệt ít, chỉ bằng 1/3 so với gạo, là loại thực phẩm rất tốt để giảm cân.
– Ngăn ngừa cholesterol quá cao
Khoai lang ức chế tác dụng của cholesterol gấp 10 lần các loại thực phẩm khác. V́ vậy, nếu bạn gặp vấn đề về cholesterol cao th́ có thể ăn nhiều khoai lang.
– Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Nghiên cứu nhận thấy rằng mức độ nhạy cảm của insulin ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 được cải thiện và mức đường huyết được kiểm soát sau khi ăn khoai lang vỏ trắng.
Khoai lang có rất nhiều công dụng hữu ích. (Ảnh: Shutterstock)
– Giảm nguy cơ đột quỵ
Khoai lang là “vua” của các loại thực phẩm “nhiều kali ít natri”. Nghiên cứu nhận thấy, các loại thực phẩm chứa nhiều kali như khoai lang có thể giảm 20% nguy cơ đột quỵ.
– Hỗ trợ giảm huyết áp
Công dụng hỗ trợ giảm huyết áp của khoai lang chủ yếu là do có chứa nhiều nguyên tố kali. Bởi v́ kali và natri là những nguyên tố quan trọng ảnh hưởng đến mức huyết áp, nếu cơ thể hấp thu đủ kali th́ sẽ thúc đẩy máu đào thải natri dư thừa. Những loại thực phẩm chứa nhiều kali c̣n giúp cân bằng khoáng chất trong cơ thể và có tác dụng giảm áp lực.
– Bảo vệ khớp
Chất nhầy phong phú trong khoai lang có lợi ích nhất định trong việc bảo vệ khớp.
2. Các loại nấm
Một cuộc thí nghiệm của Nhật chứng minh rằng tỷ lệ chống ung thư của polysacarit trong nấm lên đến 80-95%, nhiều loại tế bào ung thư ác tính như bệnh máu trắng, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư ruột, ung thư gan v.v… đều bị ức chế rơ rệt.
Nấm kim châm có chứa một loại protein kích thích cơ chế chống ung thư tự nhiên của cơ thể đối với những bệnh nhân ung thư cổ tử cung, nhờ đó khiến người bệnh dựa vào khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại tế bào ung thư.
Nấm kim châm có chứa một loại protein kích thích cơ chế chống ung thư tự nhiên của cơ thể. (Ảnh: Shutterstock)
3. Cà rốt
Nghiên cứu nhận thấy rằng carotene có trong cà rốt sẽ chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể có tác dụng pḥng chống ung thư. Cà rốt c̣n có chứa khá nhiều axit folic giúp chống ung thư. Ngoài ra, molypden trong cà rốt cũng có thể chống ung thư. V́ vậy, thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp ngăn ngừa sự sản sinh của tế bào ung thư.
Bắp cải chứa nhiều vitamin C, E và carotene, tổng lượng vitamin của bắp cải cao gấp 3 lần so với cà chua, vậy nên bắp cải có công dụng chống oxy hóa và chống lăo hóa rất mạnh. Axit folic phong phú trong bắp cải có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu tế bào và dị tật thai nhi. Phụ nữ mang thai và trẻ em, thanh thiếu niên trong độ tuổi phát triển nên ăn nhiều bắp cải.
Bắp cải c̣n có chứa nhiều vitamin U. (Ảnh qua giongmoi.com)
Bắp cải c̣n có chứa nhiều vitamin U, có tác dụng chữa trị viêm loét rất tốt, có thể làm lành vết loét nhanh chóng, cũng như ngăn ngừa vết loét nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, bắp cải có thể tiêu diệt các tế bào khác thường dẫn đến bệnh máu trắng trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư ruột.
5. Rong biển
Các loại rong biển đều có tác dụng chống ung thư nhất định. Trong rong biển có chứa nhiều protein, chất béo, khoáng chất và nhiều loại chất dinh dưỡng, cũng như những chất chống ung thư có tính chọn lọc như stronti và cadimi.
Các loại rong biển đều có tác dụng chống ung thư nhất định. (Ảnh: Shutterstock)
Các nhà khoa học Mỹ phát hiện chỉ cần ăn chay 4 ngày/tháng, bạn có thể đánh bại nhiều bệnh phổ biến và khó giải quyết
Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Nam California (Mỹ) vừa phát hiện ra rằng chỉ cần vài ngày ăn chay mỗi tháng, các triệu chứng của nhóm bệnh viêm ruột phổ biến và khó trị IBD, bệnh tiểu đường và đa xơ cứng có thể giảm đáng kể.
Ăn chay 4 ngày/tháng đem lại những tác động sức khỏe hết sức bất ngờ
ảnh minh họa từ internet
Trong đó, IBD là nhóm bệnh được các nhà khoa học hướng tới hàng đầu. Với nhiều dạng từ nhẹ đến nặng, bao gồm các dạng khó trị và thậm chí cần đến phẫu thuật như viêm loét đại tràng, bệnh Chron…, nhóm IBD có thể khiến bệnh nhân gặp triền miên những cơn đau bụng, tiêu chảy, chuột rút, mệt mỏi, mất cảm giác ngon miệng, đi tiêu ra máu…
Ban đầu, các nhà khoa học thử nghiệm trên chuột bằng cách làm cho chúng bị IBD. Chỉ sau 4 ngày ăn chay, nhóm chuột đă xuất hiện các triệu chứng đảo ngược bệnh IBD, t́nh trạng viêm giảm rơ rệt, các cấu trúc trong ruột xuất hiện dấu hiệu tái sinh kỳ diệu.
Theo tiến sĩ Valter Longo, người đứng đầu nghiên cứu, thử nghiệm lâm sàng trên người cũng cho kết quả khả quan tương tự: các t́nh nguyện viên đă nhanh chóng giảm béo, giảm cholesterol, giảm huyết áp và giảm t́nh trạng viêm ở ruột rơ rệt sau 3 tháng.
Trong thử nghiệm trên chuột, chế độ ăn chay 4 ngày/tháng c̣n giúp giảm triệu chứng của bệnh tiểu đường và bệnh đa xơ cứng, tuy nhiên các nhà khoa học chưa xem xét kỹ vấn đề này trên người.
Kiểm tra chi tiết, họ phát hiện vài ngày ăn chay cung cấp cho cơ thể dồi dào các thành phần gọi là prebiotic, giúp kích thích sự phát triển và cân bằng của vi khuẩn lành mạnh trong ruột. Nhóm vi khuẩn này cũng ngăn chặn các vi khuẩn có hại bên ngoài xâm nhập vào ruột.
Thống kê tại Mỹ cho thấy nước này có ít nhất 3 triệu người đang phải sống với nhóm bệnh IBD khó trị và dai dẳng.
Rong biển nhiều chất dinh dưỡng nhưng cần lưu ư khi sử dụng
Ảnh: Pixabay
Rong biển là nguyên liệu ưa thích của người dân Nhật Bản, Hàn Quốc… Món ăn từ loại ‘rau biển’ này mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Vậy những lợi ích thu được từ việc ăn rong biển và những lưu ư khi sử dụng loại rau này như thế nào?
Rong biển hay c̣n gọi là tảo, có nhiều loại, là sinh vật sống dưới nước, thuộc nhóm tảo biển. Chúng được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể như, vitamin B12, folate, canxi, magie… có lợi cho sức khoẻ.
Dưới đây là một số công dụng nổi bật:
1. Hỗ trợ hệ tiêu hoá
Rong biển có nhiều loại khác nhau chứa nhiều chất dinh dưỡng. (Ảnh: Pxhere)
Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đă nghiên cứu thấy, alginate – một chất có trong tảo biển nâu có thể tăng cường chất nhầy trong ruột từ đó giúp bảo vệ thành ruột.
Alginate có trong rong biển cũng giúp làm chậm quá tŕnh tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu. Hơn nữa, chất này có khả năng ngăn ngừa béo ph́. Rong biển cũng giàu chất xơ nên rất tốt cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
Một số người khi ăn các loại đậu thường bị đầy bụng. Nếu bạn bị như vậy th́ nên cho thêm rong biển kombu, vào nấu cùng với đậu th́ các triệu chứng kia sẽ hoàn toàn biến mất.
2. Thải độc, cải thiện sức khoẻ tim mạch
Nghiên cứu từ Đại học Kyoto, Nhật Bản cho thấy các sợi từ tảo biển nâu có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng dễ mắc các vấn đề tim mạch.
Những người ăn rong biển hàng ngày có khả năng giữ huyết áp và mức cholesterol được ổn định. Ngoài ra, một thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các chất cặn bă ra khỏi cơ thể.
3. Hỗ trợ sức khoẻ của mô xương
Hỗ trợ sức khoẻ của hệ xương. (Ảnh: zh.wikipedia.org)
Rong biển, đặc biệt là các loại màu xanh đậm, chứa hàm lượng canxi, magiê cao. Đây là những khoáng chất hỗ trợ sức khỏe của xương. Như vậy, loại rau này khá tốt khi sử dụng cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.
4. Chống oxy hoá, cải thiện làn da
Rong biển đỏ là nguồn cung cấp axit béo Omega-3, giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mụn trứng cá và các vấn đề về da khác, làm da mịn màng, trẻ trung hơn.
Loại ‘rau biển’ này c̣n chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Do đó, rong biển có thể giúp cơ thể chống lại sự mất cân bằng oxy hóa, ngăn chặn sự lăo hoá và các bệnh măn tính như ung thư và các bệnh về đường tiêu hóa.
5. Giảm căng thẳng trong thời kỳ măn kinh
Có ích cho phụ nữ trong thời kỳ măn kinh. (Ảnh: Wikipedia)
Chất magie trong rong biển giúp phụ nữ đang trong thời kỳ măn kinh có giấc ngủ ngon hơn. Trong khi đó, chất lignans làm estrogen giảm đi (lượng hormone estrogen tăng nhanh trong thời kỳ măn kinh).
Trong giai đoạn này của người phụ nữ, triệu chứng biểu hiện rơ nhất và gây khó chịu là nóng đột ngột trong người. Nhưng nếu sử dụng canh rong biển th́ sẽ giảm bớt được t́nh trạng này.
Một số lưu ư khi ăn rong biển:
1.Rong biển là nguồn cung cấp i-ốt dồi dào cho cơ thể. Cho nên trong nền ẩm thực Á châu, món ăn này thường được ăn kèm với một số loại thức ăn có chứa goitrogens, đă giúp hạn chế sự hấp thụ i-ốt như, đậu phụ, sữa đậu nành và các loại rau cải. Nên dùng 2 – 3 lần/tuần.
2.Nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp hay chức năng tiêu hóa, bạn có thể hỏi chuyên gia dinh dưỡng xem có thể sử dụng không và lượng được phép dùng là bao nhiêu.
3.Cần mua rong biển ở những nhăn hàng có uy tín để tránh những sản phẩm có thể bị nhiễm chất phóng xạ hoặc nhiễm kim loại nặng.
Giàu dưỡng chất, mướp đắng mang lại 6 lợi ích rất tốt cho sức khoẻ
Mướp đắng là một loại quả nhiệt đới thuộc họ bầu bí. Nó có mặt nhiều nơi trên thế giới, được coi là thực phẩm chủ yếu trong nhiều loại h́nh ẩm thực châu Á.
Mướp đắng có vị đắng nhiều ít tuỳ theo các giống khác nhau. Giống Trung Quốc thường dài, màu xanh nhạt và được bao phủ bởi những vết sưng giống như mụn cóc, vị đắng nhẹ. Giống Ấn Độ màu đậm hơn và có đầu nhọn với gai nhọn, lởm chởm trên vỏ, có vị đắng mạnh hơn.
Ngoài hương vị sắc nét và vẻ ngoài khác biệt, mướp đắng có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe ấn tượng. Dưới đây là 6 lợi ích của mướp đắng và chiết xuất của nó.
1. Chứa đựng các chất dinh dưỡng quan trọng
Mướp đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. (Ảnh: Pixabay)
Mướp đắng chứa một nguồn dinh dưỡng tốt như chất xơ, vitamin C, folate và vitamin A, kali, sắt, kẽm.
Mướp đắng đặc biệt giàu vitamin C, một vi chất quan trọng liên quan đến pḥng ngừa bệnh, h́nh thành xương và chữa lành vết thương. Với 95 g mướp đắng thô chứa 93% lượng vitamin C tiêu thụ hàng ngày.
Nó cũng giàu vitamin A, một loại vitamin tan trong chất béo giúp tăng cường sức khỏe của làn da và thị lực. Mướp đắng cung cấp folate, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển, cũng như lượng kali, kẽm và sắt nhỏ hơn.
Loại quả này là nguồn tốt cung cấp catechin, axit gallic, epicatechin và axit chlorogen, các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp bảo vệ các tế bào của bạn chống lại thiệt hại. Ngoài ra, lượng calo thấp nhưng chất xơ cao – đáp ứng khoảng 8% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn trong một khẩu phần một cốc (94 g).
2. Có thể giúp giảm lượng đường trong máu
Nhờ vào đặc tính dược liệu mạnh mẽ, mướp đắng từ lâu đă được người dân bản địa trên khắp thế giới sử dụng để điều trị các bệnh liên quan đến bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 24 người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường cho thấy uống 2.000 mg mướp đắng hàng ngày làm giảm lượng đường trong máu và huyết sắc tố HbA1c, một xét nghiệm được sử dụng để đo kiểm soát lượng đường trong máu trong ba tháng. Hơn nữa,uống mướp đắng làm giảm đáng kể mức độ fructosamine, một dấu hiệu khác của kiểm soát lượng đường trong máu dài hạn.
Mướp đắng được cho là cải thiện cách sử dụng đường trong các mô của cơ thể và thúc đẩy bài tiết insulin – hormone chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường trong máu.
3. Có thể có đặc tính chống ung thư
Mướp đắng có đặc tính chống ung thư, tốt cho người bệnh đái tháo đường. (Ảnh: Pixabay)
Nghiên cứu cho thấy mướp đắng có chứa một số hợp chất có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy chiết xuất mướp đắng có hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư dạ dày, đại tràng, phổi và ṿm họng. Nó cũng có thể ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư vú đồng thời thúc đẩy sự chết tế bào ung thư.
4. Có thể làm giảm mức cholesterol
Nồng độ cholesterol cao có thể khiến mảng bám mỡ tích tụ trong động mạch, buộc tim bạn phải làm việc nhiều hơn để bơm máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu trên chuột về chế độ ăn nhiều cholesterol đă quan sát thấy rằng việc sử dụng chiết xuất mướp đắng dẫn đến việc giảm đáng kể nồng độ cholesterol, cholesterol xấu LDL, và triglyceride.
5. Có thể giảm cân
Mướp đắng là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân, v́ nó ít calo nhưng giàu chất xơ. Nó chứa khoảng 2 gram chất xơ trong mỗi cốc một cốc (94 g).
Chất xơ đi qua đường tiêu hóa rất chậm, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác đói và thèm ăn. Do đó, ăn mướp đắng có thể giúp tăng lượng chất xơ và cắt giảm lượng calo để thúc đẩy giảm cân. Các nghiên cứu trên người và động vật đă phát hiện ra rằng chiết xuất mướp đắng cũng có thể giúp giảm mỡ bụng và trọng lượng cơ thể.
6. Được sử dụng trong nhiều món ăn, kích thích vị giác
Mướp đắng được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. (Ảnh: Pixabay)
Mướp đắng có vị hơi đắng, ngọt, thanh mát, sử dụng trong nhiều món ăn. Loại quả này có thể được thưởng thức sống hoặc nấu chín trong các công thức nấu ăn khác nhau.
Trong thực tế, nó có thể được chiên, hấp, nướng, hoặc thậm chí nhồi các nguyên liệu khác hợp với sự lựa chọn của bạn. Dưới đây là một vài cách thú vị để thêm mướp đắng vào chế độ ăn uống:
1.Nước ép mướp đắng cùng với một vài loại trái cây và rau quả khác.
2.Mướp đắng xào tăng thêm lợi ích cho sức khỏe.
3.Xào mướp đắng cùng với cà chua, tỏi và hành tây và thêm vào trứng.
4.Kết hợp mướp đắng cho món salad ngon.
5.Nhồi với thịt xay và rau và dùng cùng với nước sốt đậu đen.
6.Một số lưu ư khi dùng mướp đắng
Khi được thưởng thức ở mức độ vừa phải, mướp đắng có thể là một bổ sung lành mạnh và bổ dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, tiêu thụ một lượng lớn mướp đắng hoặc uống bổ sung mướp đắng có thể liên quan đến một số tác dụng phụ.
Mướp đắng có liên quan đến tiêu chảy, nôn mửa và đau dạ dày.
Không khuyến khích phụ nữ mang thai ăn, v́ tác dụng lâu dài của nó đối với sức khỏe chưa được nghiên cứu rộng răi.
Do tác dụng hạ đường huyết, bạn nên tham khảo ư kiến của bác sĩ trước khi ăn nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc hạ đường huyết nào.
Mướp đắng không chỉ giàu một số chất dinh dưỡng quan trọng mà c̣n liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol. Khi dùng với lượng phù hợp, mướp đắng tạo ra một hương vị bổ dưỡng và cung cấp cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Người Nhật từ lâu đă tự hào v́ đất nước ḿnh không chỉ có tuổi thọ trung b́nh cao kỷ lục mà c̣n có tỷ lệ mắc các bệnh mạn tính hay ung thư thấp nhất thế giới.
Theo một thống kê được đưa ra từ Viện nghiên cứu Ung thư Quốc gia Mỹ, tỷ lệ người dân Bắc Mỹ mắc các bệnh ung thư cao hơn 65% so với người dân Châu Á nói chung và Nhật Bản nói riêng. Một trong những lư do đem lại cho đất nước Nhật Bản niềm tự hào đó chính là nhờ chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống hợp lư từ lâu đời.
Làm thế nào để có thể kéo tuổi thọ lâu hơn là câu hỏi mà tất cả chúng ta đều mong muốn t́m ra lời giải. Dây là những thực phẩm giúp pḥng ngừa ung thư và các bệnh măn tính khác mà người Nhật ưa chuộng.
Hạt đậu nành
Ăn đậu nành ở mức độ vừa phải như 3 khẩu phần mỗi ngày giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú hay gia đ́nh có tiền sử mắc bệnh. Bổ sung 20-133g protein từ đậu nành mỗi ngày có thể giúp giảm 7-10% hàm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể, giảm lượng chất béo băo ḥa, qua đó pḥng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay loăng xương.
Món đậu nành edamame rất phổ biến trong những bữa ăn của người Nhật. Ảnh: Trim Down Club. Cá
Người Nhật rất thích ăn cá. Trung b́nh mỗi người Nhật tiêu thụ khoảng 55,7kg đồ biển (người Mỹ chỉ ăn khoảng 24kg) trong một năm. Các nền văn hóa châu Á đă biến các thực phẩm chế biến từ cá (cá hồi, cá bơn và cá thu) trở thành một loại thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của họ.
Với hàm lượng axit béo Omega-3 cao, việc tăng tiêu thụ thịt cá có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nếu bạn đang t́m kiếm các nguồn axit béo Omega-3 thay thế khác, hạt lanh, hạt bí ngô, quả óc chó, đậu nành và dầu hạt cải cũng sẽ là những lựa chọn tuyệt vời.
Hạn chế sữa và thịt
Phần lớn các sản phẩm từ thịt và sữa được bày bán tại các cửa hiệu chứa một số loại hóa chất và hormone có hại tồn tại trong quá tŕnh được nuôi lớn và chế biến động vật. Không những thế, các sản phẩm từ sữa đă được chứng minh là tác nhân gây ra triệu chứng khó tiêu và các vấn đề liên quan đến sức khỏe nghiêm trọng. Thay vào đó, chúng ta có thể sử dụng các loại sữa hữu cơ có hàm lượng dưỡng chất tương đương nhưng an toàn hơn rất nhiều như sữa hạt, sữa dừa hay sữa đậu nành.
Ăn nhiều các loại trái cây và rau
Người Nhật thường chọn những cách chế biến phù hợp để giữ được những chất dinh dưỡng của rau củ. Ảnh: Showa Boeki.
Rau xanh và các loại trái cây là những thực phẩm không thể thiếu khi nói về bữa ăn của người Nhật Bản. Không ai trong chúng ta có thể phủ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà rau xanh mang lại, đặc biệt trong việc pḥng chống ung thư.
Ăn từ 8-10 phần rau xanh và trái cây mỗi ngày, không chỉ giúp bạn có được làn da khỏe mạnh, mà c̣n giúp cơ thể chống lại các bệnh măn tính nguy hiểm.
Trà xanh
Trà đạo là nét văn hóa nổi tiếng của người Nhật. Thưởng trà là thời gian bạn thư thái đầu óc, tách bạn khỏi những nỗi lo toan của cuộc sống thường ngày. Uống trà cũng là một phần không thể thiếu trong lối sống người Nhật. Nhật cũng là một trong 10 quốc gia tiêu thụ trà xanh lớn nhất thế giới.
Trà xanh không chỉ có hương vị hấp dẫn mà c̣n rất tốt cho sức khoẻ. Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng uống trà xanh sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và tăng khả năng tư duy. Người Nhật uống khoảng 5 cốc trà xanh mỗi ngày.
Dưa chuột có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Dưới đây là những lư do khiến bạn nên ăn dưa chuột hàng ngày:
1. Dưa chuột tốt cho năo bộ
Dưa chuột chứa chất chống viêm flavonol giúptăng cường sức khỏe của năo. Tác dụng chính của nó là tăng cường sự kết nối của các tế bào thần kinh và đó là một trong những lư do tại sao bạn nên ăn dưa chuột mỗi ngày. Nó không chỉ giúp duy tŕ trí nhớ mà c̣n bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi những tổn thương liên quan đến tuổi tác.
2. Giúp giảm mức độ căng thẳng
Dưa chuột giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B tổng hợp bao gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Những loại vitamin này cực kỳ hiệu quả trong việc thư giăn hệ thần kinh và giúp giảm bớt tác động của căng thẳng và lo âu.
3. Giảm cân
Dưa chuột là loại trái cây cần thiết trong chế độ ăn giảm cân của bạn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nếu chỉ ăn dưa chuột sẽ không đủ để giúp bạn giảm cân. Bạn vẫn cần duy tŕ chế độ ăn cân bằng chứa tất cả các chất dinh dưỡng như carbohydrat, chất béo, protein…
4. Chứa đặc tính chống viêm tự nhiên
Dưa chuột chứa khoảng 96% lượng nước giúp cơ thể không bị mất nước cũng như nuôi dưỡng các tế bào của bạn.
Nước ép dưa chuột cũng rất tốt cho việc giảm đau và nhiễm trùng nhờ đặc tính chống viêm ức chế các enzym được tạo ra khi bạn bị viêm.
5. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Dưa chuột rất giàu chất xơ ḥa tan và nước. Bắt đầu một thói quen lành mạnh bằng cách thêm dưa chuột vào món salad của bạn với hạt mè và giấm táo. Món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn giúp bạn tránh bị trào ngược axit. Dưa chuột cũng sẽ giúp giảm mức độ pH trong dạ dày và giúp chống táo bón.
6. Tốt cho sức khỏe tim
Dưa chuột chứa hàm lượng kali cao tốt cho việc điều ḥa huyết áp. Kali hoạt động như một chất điện giải giúp điều chỉnh các chức năng của tế bào. Nó cũng hỗ trợ trong việc chăm sóc hệ thống thần kinh, co bóp cơ bắp, và chức năng tim.
Ngoài ra, dưa chuột có chứa chất xơ có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn tim.
7. Loại bỏ mệt mỏi
Dưa chuột có thể loại bỏ mệt mỏi, căng thẳng do chứa các chất polyphenol lignan cũng như các chất dinh dưỡng thực vật.. V́ vậy, để tránh bị kiệt sức từ các hoạt động hàng ngày, hăy tự thưởng cho ḿnh một món ăn tự nấu với dưa chuột. Nó có thể là salad, nước giải độc, hoặc sinh tố.
8. Chứa chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa ngăn chặn quá tŕnh oxy hóa tạo ra các gốc tự do có thể dẫn đến một số loại bệnh mạn tính. Các gốc tự do có liên quan đến các bệnh như ung thư, tim, phổi và bệnh tự miễn dịch. Trái cây và rau củ bao gồm dưa chuột chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.
Nguyễn Hà
Theo Boldsky
-https://***************
Cổ nhân đă nói:
Không HỨA bậy ... ḿnh không phụ người ...
Không TIN bậy ... người không phụ ḿnh ...
Khổ qua, nghệ, cải xoăn là những loại thực phẩm có vị đắng nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.
Mướp đắng: C̣n gọi là khổ qua, mướp đắng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thực phẩm này có khả năng phục hồi cơ thể cho phụ nữ bị nghén, bệnh nhân tiêu chảy, đái tháo đường, rối loạn mắt, mất ngủ, táo bón... Nó cũng giúp làm sạch hệ thống mạch máu từ bên trong, mang lại làn da sáng tự nhiên.
Cải xoăn: Theo Boldsky, cải xoăn rất giàu vitamin A, vitamin C và canxi và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như carotenoid và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và giải độc hiệu quả cho gan.
Nghệ: Là loại gia vị phổ biến và quan trọng trong đời sống hàng ngày, nghệ có tác dụng chữa bệnh đặc biệt. Nghệ có vị đắng và hơi cay nhưng giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, bảo vệ dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.
Ca cao không đường: Loại bột này giúp tăng lượng chất xơ. Nó cũng rất tốt cho huyết áp, mạch máu và chức năng tế bào máu trong cơ thể.
Hạt th́ là: Thực phẩm này rất giàu vitamin E, giúp làn da luôn khỏe mạnh và trẻ trung. Nguồn chất xơ dồi dào trong hạt th́ là mang lại giấc ngủ ngon, sâu, duy tŕ acetylcholine trong năo tốt cho bộ nhớ và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Hạt vừng: Giàu mangan, đồng, canxi, magiê, sắt và phốt pho, hạt vừng làm giảm đau viêm khớp dạng thấp, ngăn ngừa ung thư ruột kết và giảm huyết áp.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Trà chùm ngây: Thức uống cho ngày mỏi mệt
Tuy gọi là trà nhưng trà chùm ngây không hề chứa caffeine và có thể uống ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày cũng như có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia, trà chùm ngây chứa nhiều nhiều kali, canxi, phốt pho, sắt, vitamin A, C và D. Bên cạnh đó, trà cũng có hàm lượng axit amin thiết yếu và hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ bật mí v́ sao bạn nên uống trà cũng như cách pha một b́nh trà thơm ngon nhé.
Tác dụng trà chùm ngây
Một số lợi ích thiết thực mà loại trà này mang lại gồm:
Giảm béo
Do giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cũng như giàu chất chống oxy hóa, trà chùm ngây có tác dụng giảm cân. Khi uống vào, trà sẽ giúp cơ thể tăng cường sản xuất năng lượng thay v́ tích trữ chất béo.
Kiểm soát huyết áp
Trà từ lá chùm ngây được cho là cũng giúp kiểm soát huyết áp do sự hiện diện của quercetin, một chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Do vậy, nếu bạn đang mắc phải chứng huyết áp cao, hăy cân nhắc đến việc uống thử loại trà này nhằm hỗ trợ kiểm soát t́nh trạng nhé.
Kiểm soát đường huyết
Lá chùm ngây c̣n mang lại tác dụng tốt đối với bệnh nhân đái tháo đường v́ chúng có chứa chất chống oxy hóa. Ngoài ra, trà được làm từ loại lá này c̣n giàu vitamin C, được chứng minh là giảm lượng đường trong máu và huyết áp.
Tăng cường năng lượng
Nếu đang t́m kiếm một loại đồ uống không chứa caffeine nhưng lại giúp tăng cường năng lượng, nước trà được làm từ lá chùm ngây có thể là câu trả lời. Nhâm nhi một chút trà vào lúc mỏi mệt sẽ làm bạn tỉnh táo hơn thay v́ t́m đến nước tăng lực.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một hàm lượng đáng kể kali làm cho loại trà này là một biện pháp để hạn chế t́nh trạng áp lực máu trong động mạch và mạch máu. Việc dùng trà chùm ngây trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khỏe trái tim.
Tăng tốc độ chữa lành
Vitamin C trong trà không những tốt cho hệ miễn dịch mà c̣n giúp tạo ra các tế bào mới trong cơ thể. Nồng độ axit ascobic cao c̣n kích thích tạo ra nhiều collagen hơn và giảm thời gian đông máu. Điều này giúp chữa lành vết thương nhanh chóng, đặc biệt hữu ích đối với người đang hồi phục sau chấn thương hoặc bệnh kéo dài.
Tăng cường nhận thức
Các chất chống oxy hóa được t́m thấy cũng như các vitamin và chất dinh dưỡng bảo vệ thần kinh khác, giúp cho trà làm từ lá chùm ngây trở thành một biện pháp tăng cường trí năo. Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng loại trà này có khả năng điều chỉnh mức độ dẫn truyền thần kinh, tác động tích cực đến trí nhớ nhận thức.
Giảm đau bụng kinh
cô gái mệt mỏi
Uống một tách trà chùm ngây có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của kỳ kinh nguyệt, chẳng hạn như buồn nôn, đầy hơi, thay đổi tâm trạng và đau bụng hoặc đau nửa đầu. Theo các chuyên gia, loại trà này sẽ hỗ trợ bạn cảm thấy thoải mái hơn cũng như làm dịu cảm giác khó chịu.
Cách pha trà chùm ngây
Nguyên liệu
1.1 nhúm lá chùm ngây khô hoặc 3 – 4 cuống lá chùm ngây
2.1 cốc nước nóng
3.Mật ong
4.Chanh
Cách làm
1.Lấy 3 – 4 cuống chùm ngây hoặc sử dụng lá già để và phơi v́ chúng sẽ khô nhanh
2.Phơi khô cuống hoặc lá cho đến khi chúng trở nên gịn
3.Cho lá chùm ngây khô hoặc cuống lá vào máy xay sinh tố và xay
4.Thêm nước nóng vào và ngâm trà trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi nước thay đổi màu
5.Bỏ thêm mật ong hoặc chanh tùy vào khẩu vị của bạn
6.Thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Trà chùm ngây có mùi vị gần giống như trà xanh. Tuy nhiên, so với trà xanh, trà từ lá chùm ngây ít đắng và chát hơn. Bên cạnh đó, lá trà có thể được ngâm với nhiệt độ cao trong thời gian dài
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
