News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 620
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món đặc sản kinh dị: Sâu gỗ sống nhầy nhụa
Click image for larger version

Name:	36.3.jpeg
Views:	0
Size:	46.0 KB
ID:	1472298   Click image for larger version

Name:	36.4.jpeg
Views:	0
Size:	62.0 KB
ID:	1472299   Click image for larger version

Name:	36.5.png
Views:	0
Size:	503.9 KB
ID:	1472300  
Những con sâu nhầy nhụa kéo ra từ thân cây gỗ mục, chỉ bỏ đầu, ruột và được ăn sống luôn. Đây là món ăn đặc sản được xếp hàng “kinh dị”.

Đi sâu vào rừng Bakawan, dưới những thân đước mục nát của cây ngập mặn đă chết, sự sống tưởng chừng như không c̣n nữa, nhưng lại là nơi trú ẩn cho một món đặc sản ở Philippines. Đó là những con sâu gỗ Tamilok.

Chúng được biết tới với cái tên sâu gỗ mọt, có vẻ ngoài nhầy nhụa, trơn trượt đặc trưng của sinh vật nhuyễn thể giống như hàu. “Nhà” của loài sâu này nằm ở thân và cành cây đước ngập mặn đă mục nát dưới vùng đầm lầy. Khi những cây gỗ được lôi ra, người ta sẽ thấy sinh vật nhầy nhụa ngọ nguậy trong những chiếc lỗ dọc theo thân cây.

Sâu Tamilok ưa môi trường gỗ mục. Đó là nguồn thức ăn duy nhất để chúng phát triển trong điều kiện nước mặn. Trên thực tế, loài sâu này sẽ chết ngay khi tiếp xúc với không khí bên ngoài. Chúng không thể tồn tại nếu thiếu đầm lầy.


Những con sâu gỗ béo mập có thể dài hơn 30 cm
Những con sâu gỗ béo mập có thể dài hơn 30 cm. Với vẻ ngoài chẳng mấy bắt mắt thậm chí đáng sợ, nhưng người Philippines lại biến Tamilok thành món đặc sản ngon lành, rất phổ biến tại các tỉnh như Aklan hay Palawan.

Đáng ngạc nhiên, sâu gỗ được nhận xét có hương vị ngon lạ miệng. Với người dân bản địa, họ chọn cách ăn sống. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần bỏ đầu, đuôi, bóp hết thức ăn trong ruột sâu, trộn với ớt và cho vào bát nước sạch.


Món ăn có thể thưởng thức sống hoặc chiên gịn, nướng
Người biết ăn th́ cho rằng, Tamilok có vị ngon như hàu sống nhưng thịt ngọt hơn, mùi hơi tanh với kết cấu sền sệt kem màu trắng đục, phảng phất hương vị của mùi gỗ.

Khi giới thiệu với thực khách, người Philippines khuyến cáo nên nuốt cả con mới ngon. Nếu không ăn trực tiếp, bạn có thể dùng kèm giấm hoặc thứ nước sốt làm từ trái cây họ nhà cam quưt. Tuy nhiên, với vẻ ngoài chẳng khác ǵ… giun, nhiều khách ngoại quốc sẽ e dè khi thưởng thức lần đầu.

Nếu bạn sợ ăn sống, sẽ có kiểu thưởng thức khác là chiên gịn hay nướng, có vẻ giúp dễ ăn hơn. Du khách có thể t́m mua những con sâu gỗ ở những quầy bán hàng rong đường phố tại Philippines với giá b́nh dân. Lúc ăn, bạn nên chấm trong nước sốt hoặc wasabi.


Không phải ai cũng đủ can đảm ăn sống
Tuy có vẻ ngoài đáng sợ nhưng sâu gỗ Tamilok lại chứa giá trị dinh dưỡng cao, giàu sắt, canxi, kẽm, vitamin A và B12.

Tamilok giờ đây nổi tiếng khắp thế giới, được biết đến là món đặc sản xếp hạng “kinh dị”. Khi món ăn được biết tới nhiều hơn, người dân địa phương phải thu hoạch số lượng lớn nhằm đáp ứng nhu cầu, nhưng cũng v́ thế gây thiệt hại cho hệ sinh thái của rừng ngập mặn.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 18744


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 31,280
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	36.3.jpeg
Views:	0
Size:	46.0 KB
ID:	1472298   Click image for larger version

Name:	36.4.jpeg
Views:	0
Size:	62.0 KB
ID:	1472299   Click image for larger version

Name:	36.5.png
Views:	0
Size:	503.9 KB
ID:	1472300  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 2,708 Times in 2,390 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 11 Post(s)
    Rep Power: 37 troopy Reputation Uy Tín Level 6
    troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6
    Old 4 Weeks Ago   #2
    xanhblue
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Jun 2013
    Posts: 1,711
    Thanks: 6
    Thanked 67 Times in 57 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 8 Post(s)
    Rep Power: 8
    xanhblue Reputation Uy Tín Level 1xanhblue Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 138
    Default

    Hải hùng
    xanhblue_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.16417 seconds with 16 queries