Ông chủ nhà hàng gốc Việt t́m mọi cách ‘no cái bụng’ cho người khó khăn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Viet Oversea|Tin Hải Ngoại


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ông chủ nhà hàng gốc Việt t́m mọi cách ‘no cái bụng’ cho người khó khăn
Theo như người đàn ông gốc Việt, tên Việt Phạm, đồng chủ nhân nhà hàng Recess Room ở Fountain Valley, bắt đầu cung cấp thức ăn nóng miễn phí cho những cao niên quanh Little Saigon gặp hoàn cảnh eo hẹp, sau khi lLệnh đóng cửa California v́ đại dịch COVID-19 được ban hành ngày 18 Tháng Ba, 2020.

Anh Việt Phạm cho biết, nhờ chỉ mở cửa từ chiều đến tối nên buổi sáng, nhà hàng Recess Room của anh có th́ giờ nấu thức ăn và đem đi phân phát cho người cao niên. (H́nh: Đằng-Giao)

Đến cuối Tháng Sáu, 2020, anh và mẹ anh, bà Kim Huỳnh, chủ nhà hàng chay Good Vibes ở Huntington Beach, đă trao đến tay người nhận hơn 10,000 phần ăn rồi.

Và từ đó đến nay, anh chưa ngừng nghỉ.

Tính đến giờ, số phần ăn nóng anh phân phát đă lên đến trên 70,000.

Để làm được chuyện này, anh Việt và gia đ́nh được sự giúp đỡ của hơn 40 thiện nguyện viên.

Hiện giờ, khi kinh tế California đang trên đà phục hồi, thực khách được vào trong ăn uống nên công việc chăm sóc nhà hàng Recess Room của anh rất bận rộn nhưng anh Việt Phạm vẫn không có ư định chấm dứt việc phục vụ cộng đồng.

Thức ăn miễn phí luôn nóng hổi. (H́nh: Andrew Nguyễn cung cấp)

“Chừng hai, ba tháng gần đây, tôi có giảm số ngày phát thức ăn. Lúc trước, chúng tôi phát mỗi tuần một lần. Bây giờ chỉ phát hai tuần một lần thôi,” anh Việt nói.

Lư do dẫn đến sự cắt giảm này là số người cần giúp đỡ không nhiều như trước.

Anh nói: “Chúng tôi làm việc trên một hệ thống danh dự, một ‘honor system’ và gần đây, nhiều người báo cho chúng tôi họ đă có tiền, có người giúp đỡ hay v́ một lư do nào đó mà họ không cần thức ăn của chúng tôi.”

“Đó là niềm vui của chúng tôi, được tiếp cận với những người trọng danh dự. Cần th́ nhờ, không cần th́ nhường cho người khác,” anh cười.

Một phần nhỏ nhóm thiện nguyện tề tựu trước Recess Room. (H́nh: Andrew Nguyễn cung cấp)

Anh Việt rất vui khi thấy những người có ḷng tự trọng như vậy. “Họ báo là hăy để phần thức ăn đó cho người khác, cần thiết hơn họ, và cám ơn chúng tôi đă giúp họ trong thời gian qua,” anh nói.

Có người, sau một thời gian, chẳng những không cần nhận thức ăn của nhà hàng Recess Room nữa mà c̣n t́nh nguyện đi giao thức ăn cho những người ở xa.

Chính nhờ những sự chân thành của người nhận mà anh Việt có thêm sự hăng hái để phục vụ. “Thật là cảm động khi một bà cụ ngoài 80 tuổi kể rằng đêm nào bà cũng niệm Phật, xin phù hộ cho chúng tôi để trả ơn,” anh Việt kể bằng giọng xúc động. “Đó là một phần thưởng quư báu.”

Thức ăn đầy đủ với thịt thà, rau xanh, hợp vệ sinh. (H́nh: Andrew Nguyễn cung cấp)

Không chỉ nuôi cơ thể mà giúp cả tinh thần

“Trước đây, tôi cứ tưởng làm ăn mà thành công th́ ḿnh sẽ vui. Nhưng từ đại dịch COVID-19 xảy ra, thấy nhiều người kém may mắn hơn ḿnh, tôi t́nh nguyện đóng góp giúp đỡ họ,” anh Việt chia sẻ. “Khi làm công việc này, tôi mới thấy niềm vui phát xuất từ việc giúp đỡ người khác.”

Anh Việt cũng không nghĩ chỉ phân phát thức ăn cho những người gặp hoàn cảnh khó khăn là đủ.

Anh cho biết: “Trong số thiện nguyện viên đến tham dự, có anh Paul Hoàng, giám đốc hội Moving Forward, và chúng tôi cũng rất quan tâm đến việc chăm sóc đời sống tinh thần các chú, các bác.”

Anh Việt nhận thấy khoảng 60% là có thể tự lái xe đến nhận thức ăn mà thôi. Số c̣n lại, hoặc quá lớn tuổi hoặc không có xe nên phải có người đến giao tận nhà.

Khi đích thân đến nhà giao thức ăn cho họ, anh Việt nhận thấy rằng những vị cao niên này sống rất cô độc, thui thủi một ḿnh trong căn pḥng cách biệt. “Có lẽ suốt một hay hai tuần, chúng tôi là người duy nhất nói chuyện với họ. V́ vậy chúng tôi luôn hỏi han, thăm hỏi, lắng nghe họ. Chúng tôi không bao giờ treo thức ăn ngoài cửa rồi bỏ đi,” anh nói. “Chúng tôi không chỉ làm no bao tử mà muốn làm thoải mái đầu óc những người đáng thương này.”

Luôn giao tận tay và ân cần thăm hỏi. (H́nh: Andrew Nguyễn cung cấp)

Phục vụ cộng đồng là trách nhiệm

Số người chích ngừa COVID-19 tại California ngày càng nhiều nên thân chủ quay lại Recess Room ngày càng đông và công việc của anh Việt trở nên bận rộn vô cùng. Từ lúc mở cửa đến lúc đóng, Recess Room lúc nào cũng đông khách. Tuy nhiên, anh vẫn tiếp tục phục vụ cộng đồng như trước đây.

Anh nói: “Cả năm ngoái không có thu nhập, tôi vẫn phục vụ. Bây giờ rất bận rộn, tôi vẫn phục vụ v́ hai việc này không dính líu đến nhau. Tạo thu nhập là công việc của tôi và phục vụ cộng đồng là trách nhiệm của tôi.”

V́ các doanh nghiệp chung quanh chưa hoàn toàn làm việc như trước nên Recess Room chỉ mở cửa từ 5 giờ chiều đến 10 giờ đêm hằng ngày.

“Thứ Hai tiệm đóng cửa. Nhờ chỉ mở cửa từ chiều đến tối nên sáng Chủ Nhật chúng tôi mới có th́ giờ mà nấu thức ăn và đem đi phân phát cho các cô chú,” anh Việt nói.

Món Crying Tiger Tomahawk Staek của Recess Room. (H́nh: Việt Phạm cung cấp)

Nhà hàng nhậu kiểu Mỹ

Khai trương năm 2015, Recess Room tạo được tiếng tăm trong giới trẻ đủ mọi sắc tộc quanh vùng với những món “nhâm nhi lai rai quốc tế” như Crying Tiger, Tomahawk Steak, BiriaTtaco, Cab Pasta, Steak Frittes, và dù thực khách Việt Nam chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ, nhà hàng có cả món Bún Ḅ thuần túy nữa.

Ngoài ra, Recess Room c̣n có món “độc chiêu” khác là Đầu Heo Hawaii. Nửa đầu có thể vừa ăn cho từ bốn đến sáu người. “Món này phải đặt trước 24 tiếng để chúng tôi chuẩn bị,” anh Việt cho biết. “Món Tomahawk Steak th́ không cần ‘oder’ trước nhưng thường hết sớm nên tôi nghĩ đặt trước là tốt nhất.”

Tráng miệng là phần quan trọng tại Recess Room. (H́nh: Việt Phạm cung cấp)

Khi được hỏi đến bao giờ anh ngưng phát thức ăn miễn phí nữa, anh Việt cười: “Tôi muốn đạt tới con số một triệu hay hơn nữa.” [qd]

vuitoichat
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 05-30-2021
Reputation: 67072


Profile:
Join Date: Jan 2008
Posts: 137,785
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	318.4 KB
ID:	1800423   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	235.9 KB
ID:	1800424   Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	314.4 KB
ID:	1800425   Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	180.0 KB
ID:	1800426  

Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	210.0 KB
ID:	1800427   Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	268.0 KB
ID:	1800428   Click image for larger version

Name:	7.jpg
Views:	0
Size:	139.6 KB
ID:	1800429  
vuitoichat_is_offline
Thanks: 11
Thanked 12,644 Times in 10,065 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Quoted: 39 Post(s)
Rep Power: 157 vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 09:18.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07974 seconds with 13 queries