Loại thực phẩm tốt cho cả thể chất lẫn tinh thần trong mùa dịch

[june04]

Thực phẩm họ đậu chứa hàm lượng cao isoflavone giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt estrogen cho phụ nữ, nhờ đó cân bằng cảm xúc, giảm âu lo, bất an.

Rong biển chứa lượng lớn omega 3, là chất nuôi dưỡng lý tưởng cho não bộ. Magie trong rong biển góp phần tăng cường sức khỏe tinh thần, giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần. Ngoài rong biển khô thường dùng để cuộn sushi, kimbap, các loại rong tươi cũng có giá trị dinh dưỡng cao.


Đậu nành chứa các amino acid có lợi cho cơ, xương và giúp hạn chế các triệu chứng của rối loạn giấc ngủ. Những chất này cũng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Đậu nành chứa isoflavone - chất có vai trò tương tự estrogen, mang lại lợi ích cho phụ nữ, nhất là trong giai đoạn tiền mãn kinh phải đối mặt với tâm trạng thất thường, thiếu tập trung, mệt mỏi do thiếu hụt estrogen. Tuy nhiên, chất này cũng có thể góp phần làm dậy thì sớm trong trường hợp tiêu thụ quá nhiều.


Cá hồi giàu omega 3, có liên kết trực tiếp với não bộ, giúp cải thiện chức năng tế bào, giảm nguy cơ trầm cảm và các vấn đề liên quan đến trí nhớ. Cơ thể không tự tạo ra được omega 3 nên chỉ có thể bổ sung thông qua ăn uống. Cá hồi còn giúp cân bằng nội tiết tố, tăng cường hormone hạnh phúc, giảm cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả.


Hạt óc chó là nguồn cung cấp protein và chất béo tốt dồi dào. Loại hạt này giúp cân bằng lượng đường trong máu, bổ sung omega 3 cho cơ thể, nhờ đó giảm âu lo, hạn chế nguy cơ trầm cảm. Ăn vài hạt óc chó mỗi ngày góp phần duy trì tinh thần lạc quan, tràn đầy năng lượng, tập trung tốt hơn.


Vitamin C không chỉ giúp tái tạo tế bào, tăng cường hệ miễn dịch mà còn tác động tích cực đến cảm xúc. Nếu cơ thể luôn trong tình trạng uể oải, ì ạch, có thể do thiếu hụt vitamin C. Cam, kiwi, dâu tây... là những loại quả chứa hàm lượng cao vitamin C có lợi cho sức khỏe não bộ, tăng cường sự tập trung và rất có lợi cho làn da, vóc dáng.


Chocolate có hàm lượng cacao trên 50% sẽ giúp giải phóng endorphin - hoạt chất giúp kiểm soát căng thẳng, tăng cảm giác hạnh phúc, vui vẻ. Cacao cũng thúc đẩy lưu lượng máu lên não, nhờ đó cải thiện chức năng não bộ, trí nhớ. Nếu có thói quen ăn chocolate sữa, bạn nên chuyển dần sang các loại chocolate có tỷ lệ cacao cao hơn để bảo vệ sức khỏe.


Tỏi sống mang lại nhiều lợi ích cho não bộ bao gồm cả việc cải thiện trí nhớ cho người lớn tuổi. Tỏi sống chứa allicin giúp ngừa lão hóa hiệu quả và tăng mức serotonin - chất dẫn truyền thần kinh giúp ổn định cảm xúc, ngủ ngon... Bạn có thể ăn tỏi sống hoặc thêm vào món salad, rau trộn.