Bí quyết làm món 'trợ thủ đắc lực' bên cạnh bánh trưng tăng thêm hương vị, không lo ngấy - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Bí quyết làm món 'trợ thủ đắc lực' bên cạnh bánh trưng tăng thêm hương vị, không lo ngấy
Bánh chưng là món bánh truyền thống không thể thiếu vào dịp Tết. Để có thể ăn liên tục bánh chưng mà không sợ ngấy bạn có thể dùng kèm với những món ăn này.

Ăn kèm với dưa hành, kiệu muối, kim chi

Ngoài bánh chưng thì dưa hành, kiệu muối cũng là những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Người xưa có câu “Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ, Cây nêu, tràng pháp, bánh chưng xanh”. Vì vậy mà bánh chưng và dưa hành cũng là một cặp bài trùng không thể thiếu.

Bánh chưng được làm từ gạo nếp, khi ăn có vị dẻo, bùi, ngậy ngậy của thịt mỡ. Nếu ăn kèm với dưa hành chua chua, thanh thanh thì ngon “quên sầu”.


Hơn nữa, dưa hành bổ sung chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa, thích hợp để ăn với bánh chưng vì bánh chưng có nhiều đạm, lipid, chất béo,…

Nếu ở miền Nam bạn có thể dùng củ kiệu muối thay cho dưa hành. Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm bánh chưng với kim chi cay cay, chua chua.


Ăn kèm với rau xanh, hoa quả

Với những ai không thích mùi vị của dưa hành thì có thể chọn ăn kèm bánh chưng với rau xanh và hoa quả. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ lại có vị tươi mát nên đảm bảo sẽ chống ngán không chỉ cho bánh chưng mà cho tất cả những món ăn giàu đạm khác trong dịp Tết.

Biến tấu bánh chưng để ăn chống ngán

Từ những chiếc bánh chưng luộc, bạn có thể biến tấu để tạo ra nhiều món bánh chưng khác nhau và thưởng thức. Mỗi một cách chế biến sẽ mang đến một hương vị thơm ngon khác nhau.

Cách đơn giản nhất là bạn cho bánh chưng lên chảo rán. Nhiều người không ăn được bánh chưng luộc nhưng lại rất thích ăn bánh chưng rán. Bạn chỉ cần cắt nhỏ bánh chưng sau đó cho lên chảo dầu nóng rán vàng giòn là có thể thưởng thức được. Khi ăn có thể chấm cùng với tương ớt, xì dầu, sốt mayonnaise,… đảm bảo sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món bánh quen thuộc này.

Nếu không muốn ăn nhiều dầu, bạn có thể rán bánh chưng bằng nước để tạo nên những chiếc pizza bánh chưng hấp dẫn. Trước tiên bạn đổ một lượng nước vừa đủ vào chảo sau đó cho bánh chưng đã cắt nhỏ vào. Đun đến khi bánh mềm thì dằm nhuyễn. Sau đó bạn cho bánh chưng sang chảo chống dính và rán vàng giòn 2 mặt. Cắt bánh chưng thành những miếng nhỏ hình tam giác, nhìn không khác gì một chiếc bánh pizza đâu nhé. Đảm bảo, trẻ nhỏ nhìn thấy cũng thích mê.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 01-27-2022
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,670
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	85.5 KB
ID:	1991024  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:12.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04731 seconds with 14 queries