Bí quyết làm món bún tôm khô sườn non ngon đúng điệu - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bí quyết làm món bún tôm khô sườn non ngon đúng điệu
Món bún tôm khô sườn non với hương vị đậm đà sẽ cung cấp cho bạn một bữa sáng ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng thứ gia vị này quyết định thành công của bạn.



Nguyên liệu làm món bún tôm khô sườn non

- Tôm khô: 150g

- Sườn non heo: 500g

- Cà chua: 6 trái

- Chả lụa, chả cây

- Mắm tôm Bắc

- Hành tím, tỏi, hành lá, chanh, ớt

- Bún tươi: 1kg

- Các loại rau sống ăn kèm như: bắp chuối bào, rau muống bào, giá, rau kinh giới, ngò gai

Sơ chế nguyên liệu làm món bún tôm khô sườn non:

- Tôm khô rửa với nước lạnh cho sạch, sau đó ngâm ngập trong nước sôi cho mềm. Ngâm khoảng một tiếng cho mềm thì vớt ra để riêng, giữ lại nước ngâm.

- Sườn non rửa sạch chặt khúc vừa ăn, luộc sơ qua một lượt rồi gạn bỏ nước.

- Cà chua rửa sạch sau đó chia 2 phần. Một nửa trụng qua nước sôi, lột vỏ, thái mỏng, để riêng. Một nửa thái múi cau.

- Bún tươi tráng qua một lần với nước sôi.


- Hành lá và ngò gai rửa sạch rồi cắt nhỏ

- Các loại rau ăn kèm rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo

Cách làm món bún tôm khô sườn non:

- Bắc nồi, cho dầu ăn rồi phi thơm tỏi, trút cà chua đã cắt nhỏ vào xào cho chín đều nhừ

- Đổ nước ngâm tôm vào nồi + nước lọc (khoảng 2 lít) + vài củ hành tím đã lột vỏ. Cho sườn non vào ninh cho nhừ, hớt bọt thường xuyên

- Ninh sườn trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó cho tôm khô đã ngâm vào nồi.

- Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng canh mắm tôm và gia vị (bột nêm, đường, bột ngọt) sao cho vừa ăn

- Nấu thêm khoảng 15 phút

- Cho cà chua cắt múi cau vào nồi, nấu thêm 5 – 10 phút nữa là xong.

- Cho bún vào tô, múc sườn non, tôm khô vào, xếp các loại chả lên (dùng chả gì tùy thích), rắc thêm hành lá rau thơm và chan nước dùng nóng vào.

- Dọn kèm với rau sống, chanh ớt, chén mắm tôm là có thể thưởng thức ngay.

Chúc các bạn thành công với món bún tôm khô sườn non!

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 05-08-2021
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,701
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	240.4 KB
ID:	1787065  
troopy is_online_now
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:55.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06216 seconds with 15 queries