4 món bánh quen mà lạ ở Vũng Tàu - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow 4 món bánh quen mà lạ ở Vũng Tàu
Bánh khọt, bánh bèo hay bánh tiêu đậu xanh ở phố biển được chế biến với công thức riêng, tạo nên hương vị đặc trưng.

Các loại bánh dưới đây được bán nhiều ở các địa phương nhưng ở thành phố biển Đông Nam Bộ lại có cách chế biến rất riêng, tạo nên hương vị không giống bất cứ đâu.

Bánh khọt hải sản

Bánh khọt thường được các chủ quán giữ nguyên màu trắng của bột gạo, không pha nghệ để bánh có màu vàng như bánh khọt miền Nam. Thoạt nhìn món ăn giống bánh căn miền Trung nhưng giòn hơn vì được chiên trong chảo ngập dầu.

Phần vỏ bánh mỏng, ở giữa là nhân hải sản gồm tôm, mực, bề bề. Trên mặt bánh phủ thêm một lớp mỡ hành và bột tôm, giúp bánh vừa miệng hơn. Bánh khọt ăn kèm cà rốt, đu đủ tươi bào sợi và các loại rau sống như xà lách, cải đắng, diếp cá... chấm cùng nước mắm ngọt.

Bạn có thể ghé quán bánh khọt Bà Hai, số 42, Trần Đồng, phường 3 để thưởng thức với giá từ 60.000 đồng/phần 8 cái.


Khi khách gọi chủ quán mới bắt tay vào làm nên bánh luôn giữ được độ nóng. Ảnh: Huỳnh Nhi

Bánh bèo bì tôm

Bánh bèo phủ nhân đậu xanh giã nhuyễn, bì và thịt heo cắt sợi, xà lách, rau thơm thái mỏng, phủ thêm đậu phộng và mỡ hành đầy đặn. Bên trên phủ bột tôm, loại gia vị màu đỏ thường nêm trong các loại bánh mặn. Khi ăn, người dùng có thể trộn thêm cà rốt, củ cải trắng ngâm chua và nước mắm ngọt để thưởng thức.

Mỗi phần bánh có giá từ 40.000 đồng, thực khách có thể thưởng thức tại quán bánh bèo Tuyết Mai, số 2, đường Phan Chu Trinh, phường 2, TP Vũng Tàu.

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối ở Vũng Tàu chỉ to bằng 5 đầu ngón tay chụm lại, khác với loại bánh nướng nguyên ổ to kèm chà bông, phô mai và trứng muối thường thấy.

Người thợ dùng khuôn nhỏ để nướng bánh, mỗi quả trứng muối được cắt làm đôi đính kèm bên trên, đựng trong hộp từ 9 đến 10 cái. Bánh ở đây mềm, mịn và không bị khô hay quá ngọt.

Nhiều nơi ở TP Vũng Tàu có bán loại bánh này nhưng nổi tiếng nhất có lẽ là tiệm bánh bông lan trứng muối Gốc Cột Điện ở số 17B, Nguyễn Trường Tộ, phường 2 với giá từ 25.000 đồng/hộp 9 cái.

Bánh tiêu nhân đậu xanh

Chiếc bánh tiêu nhỏ có vỏ ngoài mỏng mềm, được chiên vàng kèm nhân đậu xanh tán nhuyễn hay nhân cadé (sữa trứng) béo ngọt. Giá mỗi cái từ 4.000 đồng và quán chỉ bán buổi chiều, nên khách thường ghé số 43, Đồ Chiểu, phường 1 xếp hàng hoặc gọi điện đặt trước vào buổi sáng.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 02-21-2021
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,670
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	banh.jpg
Views:	0
Size:	74.4 KB
ID:	1744208  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:28.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06476 seconds with 15 queries