Cch lm nộm đu đủ b nướng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 432
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cch lm nộm đu đủ b nướng
Click image for larger version

Name:	nom.jpg
Views:	0
Size:	53.0 KB
ID:	1749166  
Nộm đu đủ b nướng l mn ăn kết hợp giữa hai nền ẩm thực - u, vừa dễ ăn, thanh mt vừa sang trọng, hợp với thời tiết ấm p của thời tiết cuối ma Xun.

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 30 pht.

Nguyn liệu dnh cho 4 người ăn:

-Đu đủ xanh : 600 gr

-C rốt : 200 gr

-Thịt b: 400 gr (nn dng thăn lưng b c, phần ny c cả nạc v một cht mỡ, ăn ko bị kh v cũng ko qu ngấy).

- Rau kinh giới, rau mi ta, mỗi thứ một mớ nhỏ (để lại t l trang tr, cn lại thi rối)

- Tỏi kh : 100gr ( băm nhỏ, chin vng, giữ lại cả dầu chin tỏi)

- Hnh kh chin vng : 40gr

- Chanh xanh: 1 quả

- Ớt cay hoặc ớt sừng : 50gr

- Lạc rang : 200gr (gi dập)

- Nước nộm : 300 gr (600 ml nước, 100 gr đường, 100 ml nước mắm, 70 ml dấm trắng đun si để nguội, để vo tủ lạnh c thể dng được khoảng 3-4 thng, nn lm nhiều nhiều dng dần).


Mn nộm đu đủ thịt b nướng. Ảnh: Hồng Nguyễn.

Cch lm:

- C rốt v đu đủ bo sợi. Ngm đu đủ trong nước muối long khoảng 5 pht để lm sạch nhựa.

- Rau thơm thi rối cho xuống đy bt, cho đu đủ v c rốt ln trn, sau đ
rưới nước nộm v hai tha dầu tỏi.

- Ướp cht tỏi băm, muối tiu v dầu ăn với thịt b, sau đ nướng nhanh bằng chảo nướng.

Lưu : Nn để chảo nng gi rồi p thịt vo khoảng 20 giy mỗi mặt, lc ny thịt đạt đến độ chn vừa.

- Cho thịt ra đĩa để thịt nghỉ khoảng 10 pht để miếng thịt khng bị chảy nước ngọt ra ngoi, khng bị kh thịt.

- Thi vt vừa miếng v by ln bt nộm.

Yu cầu thnh phẩm:

- Nộm đu đủ b nướng c mu sắc cn đối.

- Khi ăn cảm nhận r mi thơm ngọt, xen lẫn cht mi khi của thịt b, bi của lạc, sần sật của của đu đủ v c rốt, vị chua v mt của nước nộm.

Bi cng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 03-02-2021
    Reputation: 22584


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 42,427
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	nom.jpg
Views:	0
Size:	53.0 KB
ID:	1749166  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,093 Times in 2,690 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 50 sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    All times are GMT. The time now is 18:32.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09416 seconds with 16 queries