Lư do món tôm hùm đất hấp dẫn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Lư do món tôm hùm đất hấp dẫn
Tôm hùm đất đang được rất nhiều người ưa thích. Tôm hùm đất khi đă được chế biến luôn đỏ, bắt mắt, khiến không chỉ các food blogger mà ngay cả người b́nh thường cũng thích để chụp ảnh sống ảo.


Tôm hùm đất (hay crawfish) là một món ăn quen thuộc ở nhiều nước trên thế giới. Trong đó, hai quốc gia tiêu thụ nhiều nhất là Mỹ và Trung Quốc. Mỗi năm, ước tính tôm hùm đất mang lại lợi nhuận 40 tỷ USD cho đất nước tỷ dân. C̣n ở Mỹ, bạn có thể t́m được món ăn này ở bất cứ bang nào, đặc biệt là ở Louisiana.

Loại tôm này có càng màu đỏ, không sống dưới nước mà trên cạn. Là loài động vật giáp xác nước ngọt giống như tôm hùm càng nhỏ, tôm hùm đất xuất xứ từ Bắc Mỹ, có tới 500 loài khác nhau, loài lớn nhất chỉ bằng ngón tay, nhưng cũng có loài dài gần 1 mét, nặng đến 5 kg. Loại dùng để chế biến đồ ăn thường nhỏ, chiều dài dưới 10 cm.

Tôm hùm đất bắt đầu được nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 2002 nhưng vài năm gần đây mới thực sự trở thành cơn sốt v́ nhiều lư do. Tôm hùm đất có hương vị đậm đà, thịt không nhiều nhưng chắc và ngọt. Nước sốt đi kèm thường là sốt cajun cay cay, sốt bơ tỏi, cam, chanh... khá hợp vị. Đặc biệt, màu sắc khi chế biến luôn đỏ, bắt mắt, khiến không chỉ các food blogger mà ngay cả người b́nh thường cũng rất yêu thích để chụp ảnh sống ảo.

Tôm hùm đất chủ yếu được ăn chơi chơi và thường dùng kèm với bánh ḿ hoặc với nhiều các loại hải sản khác như cua, ghẹ, vẹm, bề bề... và các loại rau củ như khoai tây, ngô ngọt... Món ăn đặc biệt thích hợp với nhóm bạn trẻ ngồi nhâm nhi, tán chuyện.

Tôm hùm đất có thể dùng ngay tại nhà hàng hoặc mua mang về đều rất tiện lợi bởi các nhà hàng thường trang bị kèm đầy đủ "đồ nghề" như tạp dề, bao tay. Thay v́ dùng đũa, th́a, dĩa, thực khách sẽ đi bao tay, sau đó cầm ăn trực tiếp bằng tay mới cảm nhận được độ ngon của món ăn. Đây là một thử thách khó khăn mà không phải ai cũng thực hiện được ngay từ lần đầu tiên nhưng cũng v́ lư do đó mà món ăn gây nhiều sự ṭ ṃ.

Tại Hà Nội, địa chỉ ăn crawfish nổi danh phải kể tới một cơ sở ở Nguyễn Sơn, Long Biên. Tôm hùm đất ở đây nhập khẩu từ Mỹ, được cấp đông. Nhà hàng bán các combo crawfish mix với nhiều loại hải sản như tôm hùm Alaska, vẹm xanh, ṣ điệp Nhật Bản, cua tuyết, ốc hương, bề bề, tôm hùm baby, râu mực khổng lồ, cua hoàng đế, tôm càng xanh, bạch tuộc... với giá từ 299.000 đồng đến 990.000 đồng/suất. Ngoài ra, bạn có thể chọn combo mix các loại hải sản theo các cỡ nhỏ - vừa - lớn, giá lần lượt là 649.000 đồng - 799.000 đồng - 1.199.000 đồng/suất. Mỗi suất có từ 250 gr đến 350 gr tôm hùm đất.

Một nhà hàng hải sản khu Yên Phụ, hồ Tây cũng là một địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích món tôm hùm đất. Menu có combo tôm hùm đất với ngô, khoai tây và xúc xích có giá 348.000 đồng/500 gr và 598.000 đồng/1kg.

Tại TP HCM, bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở vài quán ốc lề đường, các nhà hàng hải sản hay thậm chí chỉ cần ngồi nhà cũng có thể đặt hàng qua mạng. Giá dao động từ 200.000 đến 800.000 đồng/phần tùy loại.

Chuỗi nhà hàng hải sản của diễn viên Tăng Thanh Hà không phải nơi đầu tiên bán tôm hùm đất ở Sài G̣n, nhưng nhờ không gian thoải mái, sạch sẽ, vị khá ổn nên được nhiều người lựa chọn. Thực khách tới đây thường gọi combo hải sản (bao gồm cả tôm hùm đất) rồi yêu cầu làm theo ư thích có giá gần 800.000 đồng/kg, đă bao gồm nhiều loại sốt tùy chọn, cả ngô, xúc xích, khoai tây.

Tuy nhiên, mới đây, loại động vật này vừa bị cơ quan chức năng ở Việt Nam ban hành lệnh cấm, khiến thực khách và nhà hàng đều hoang mang. Công văn nêu rơ loại tôm càng đỏ, cherax quadricarinatus (c̣n gọi là tôm hùm đất) là loài thuỷ sinh không có tên trong danh mục loài thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam và được xác định là sinh vật ngoại lai xâm hại, có tác động xấu đến môi trường, đa dạng sinh học như ăn lúa, tiêu diệt tôm cá, phá hoại thủy lợi... Từ năm 2013, loài tôm này được đưa vào danh mục sinh vật ngoại lai cấm nhập khẩu, cấm phát triển.

Sau lệnh cấm, một số nhà hàng ở Hà Nội và TP HCM hiện vẫn bán tôm hùm đất trong menu và tất cả đều khẳng định đây là loại tôm đông lạnh nhập khẩu chính ngạch, có giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh, không phải loại tôm tươi sống gây hại như theo thông báo đă nêu. Trao đổi với ************, diễn viên Tăng Thanh Hà cũng cho biết nhà hàng của cô vẫn hoạt động b́nh thường, đồng thời không dùng loại tôm sống gây hại như trong cảnh báo.

Trả lời báo chí sáng nay, Tổng cục trưởng Tổng cục Quản lư thị trường cho biết, có thể trong thời gian tới, việc kiểm tra sẽ không loại trừ xử lư cả với mặt hàng tôm hùm đất cấp đông.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 05-24-2019
Reputation: 16443


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,460
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	569.7 KB
ID:	1388836   Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	283.5 KB
ID:	1388837  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,979 Times in 2,608 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 17 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Old 05-27-2019   #2
vinhduong68
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
vinhduong68's Avatar
 
Join Date: Aug 2013
Posts: 6,252
Thanks: 2,883
Thanked 5,857 Times in 2,612 Posts
Mentioned: 24 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1238 Post(s)
Rep Power: 19
vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8
vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8
Default

ăn những con tôm này giống như là ăn/uống thuốc diệt sâu rầy vậy
Ăn một lần một một năm th́ có thể được. Coi chừng nếu ăn con tôm đất này nhiều quá có thể có hại đến sức khỏe nhẹ th́ bị bệnh tật, nặng th́ sẽ bị ung thư tại v́ thuốc diệt sâu rầy.
vinhduong68_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:20.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08526 seconds with 12 queries