Nhà hàng Da Lat Rose của đầu bếp gốc Việt Helene An và ẩm thực Việt cao cấp - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > USA NEWS > USA News| Tin Tức Hoa Kỳ


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  English Nhà hàng Da Lat Rose của đầu bếp gốc Việt Helene An và ẩm thực Việt cao cấp
12/09/2019

 




Theo Los Angeles Magazine đưa tin, Nhà hàng Da Lat Rose của đầu bếp gốc Việt Helene An sẽ khai trương trong tháng này tại Beverly Hills. Một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn trong mười hai món ăn tại đây là gạo huyết rồng nấu trong ống tre.






Bà Helene An sinh năm 1944, ở miền bắc Việt Nam. Cô Bosilika An 25 tuổi, cháu gái của bà Helene cho biết rằng thực đơn của nhà hàng chính là một cuốn tiểu sử bằng ẩm thực, về những điểm nổi bật trong cuộc sống của bà Helene An. Khi bà Helene 11 tuổi, cả gia đình bà tản cư vào miền Nam Việt Nam và cuối cùng định cư ở Đà Lạt. Bà học tiếng Pháp, lập gia đình với một người đàn ông giàu có và nuôi dạy ba cô con gái. Bà cũng học được nhiều món ăn khác nhau từ ba người đầu bếp của gia đình với ba quốc tịch khác nhau là Pháp, Trung Hoa và Việt Nam.

Năm 1975, sau khi cộng sản cưỡng chiếm miền Nam Việt Nam, gia đình bà Helene tỵ nạn đến San Francisco. Bà học tiếng Anh, trở thành một kế toán viên được chứng nhận và điều hành quán ăn gia đình vào ban đêm. Gia đình bà Helene bắt đầu bổ sung vài món ăn Việt Nam vào thực đơn quán ăn với một chút điều chỉnh để hợp khẩu vị người Mỹ. Vào năm 1997, gia đình bà Helene mở một nhà hàng mang tên Crustacean ở Beverly Hills. Nhà hàng nhanh chóng trở thành một địa điểm yêu thích của những ngôi sao nổi tiếng. Hồi đầu năm nay, tờ The Smithsonian vinh danh bà Helene vì góp phần làm ẩm thực Việt Nam trở nên nổi tiếng tại Hoa Kỳ.

Năm nay bà Helene hiện 75 tuổi. Da Lat Rose sẽ là nhà hàng cuối cùng bà quyết định mở với mong muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam cao cấp tại Hoa Kỳ

florida80
R11 Độc Cô Cầu Bại
florida80's Avatar
Release: 09-15-2019
Reputation: 200802


Profile:
Join Date: Aug 2007
Posts: 112,001
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	25-2.jpg
Views:	0
Size:	191.1 KB
ID:	1453535  
florida80_is_offline
Thanks: 7,276
Thanked 45,822 Times in 12,742 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 511 Post(s)
Rep Power: 139 florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10
florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10florida80 Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 19:49.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04189 seconds with 12 queries