News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1115
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cho thêm thứ này xào mướp không bị thâm đen
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	55.5 KB
ID:	1469140  
Muốn xào mướp không thâm đen, thơm ngon gấp 3 lần chỉ cần cho thêm 1 thứ này. Mướp xào tưởng dễ và đơn giản mà không hề như vậy. Mẹo nấu ăn của đầu bếp dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa mướp xào đẹp mắt và thơm ngon.


Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 quả mướp

- Muối

- Giấm trắng

Cách làm

- Bước 1: Mướp gọt vỏ, rửa sạch dưới ṿi nước rồi thái thành các miếng vừa ăn.

- Bước 2: Chuẩn bị một bát nước, thêm muối vào ḥa tan, sau đó cho mướp vào ngâm trong 5 phút. Bước này rất quan trọng để ngăn chặn quá tŕnh bị thâm hoặc đen của quả mướp. V́ thế, khi nấu chị em nên thêm bước này nhé. Cách làm này cũng giúp loại bỏ bớt nước trong quả mướp.

- Bước 3: Làm nóng chảo, thêm hành khô thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho mướp vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị cho vừa miệng cùng một chút giấm trắng.

- Bước 4: Thêm 1 ít giấm để giữ cho mướp có màu xanh đẹp. Đảo một lát là mướp chín, thêm ít hành lá cho thơm.

Cách xào mướp với giá đỗ

Mùa hè đến rồi, cái nắng nóng khiến cho con người ta cảm thấy mệt mỏi và căng thẳng. Những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn cảm thấy chán ngán, đó là lúc những món ăn đơn giản, những món ăn chay được lên ngôi. Nguyên liệu là mướp và giá đỗ sẽ giúp bạn có được một món ăn chay ngon miệng mà không quá cầu kỳ. Dưới đây là cách chế biến mà bạn và mọi người có thể tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả mướp nhỏ

300g giá đỗ

Dầu ăn, bột canh, hạt nêm chay, hành củ

Hướng dẫn cách chế biến

Mướp nạo vỏ rửa sạch thái lát dày chừng 2cm, giá đỗ rửa sạch để ráo nước, hành bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ.

Làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành vào phi thơm, tiếp đến trút giá vào xào sơ trong 1 phút sau đó tiếp tục trút mướp vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn xào tiế trong khoảng 2-3 phút để mướp và giá ngấm gia vị th́ tắt bếp.

Lưu ư, khi xào mướp với giá đỗ, bạn cần xào ở lửa to để cho nguyên liệu chín nhanh, không ra nước và tạo độ gịn hơn.

Sau khi chế biến xong, bạn cho ra đĩa. Như vậy là bạn đă hoàn tất xong món mướp xào giá đỗ rồi. Đây thực sự là một món ăn ngon và đơn giản trong cách chế biến. V́ thế, đừng ngần ngại chế biến cho gia đ́nh ḿnh nhé!

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 13016


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 25,570
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	55.5 KB
ID:	1469140  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,386 Times in 1,243 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 31 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.38002 seconds with 13 queries