News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 629
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Món rau luộc mất chất v́ sai lầm dưới đây
Click image for larger version

Name:	rau.jpg
Views:	0
Size:	42.1 KB
ID:	1472051  
Luộc rau cách này khiến món ăn kém hấp dẫn, dễ nhiễm tạp chất vào người. Đừng để sức khoẻ của bản thân và cả gia đ́nh bị ảnh hưởng chỉ v́ thiếu hiểu biết. Món ăn mất chất và chất độc thấm ngược sẽ ảnh hưởng có hại tới sức khoẻ.

Bỏ hết lá, chỉ luộc thân

Thói quen của nhiều bà nội trợ thường cho rằng khi luộc rau phải bỏ hết phần lá, luộc phần thân th́ rau sẽ vô cùng gịn, không nát th́ món ăn sẽ ngon hơn. Tuy nhiên đây là thói quen quá sai lầm v́ chất dinh dưỡng của rau chủ yếu tập trung ở phần lá nếu bạn bỏ hết phần là th́ rau sẽ không c̣n chất nữa, mất hẳn vitamin khoáng chất có trong rau. Chính v́ vậy, bạn không nên chỉ luộc nguyên phần thân rau kẻo món ăn hết chất dinh dưỡng.

Chần rau rồi mới luộc kĩ lại

Trong thời buổi công nghệ nên rau thường được phun thuốc tăng trưởng, thuốc trừ sâu. V́ vậy, nhiều người v́ lo sợ rau có hóa chất nên đă chọn cách chần qua rau rồi đổ nước đầu đi sau đó mới luộc lại cho kĩ đến khi rau chín.Cach làm này là cách chế biến vô cùng sai lầm, mà ít người biết bởi cách này sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng của rau khiến món ăn kém ngon.


Không nên luộc quá kỹ

Luộc rau ở nhiệt độ thấp

Khi bạn luộc rau ở nhiệt độ thấp sẽ khiến các vitamin C và B1 bị bay hơi. Hơn nữa, rau luộc ở nhiệt độ thấp sẽ không thể nào xanh được làm món ăn bị úa mùa kém hấp dăn. Muốn món ăn thơm ngon và đậm vị bạn nên bỏ thêm 1 chút muối vào trong nước, đun sôi nước rồi mới bỏ rau vào rồi đậy nắp kín. Khi rau chín tới th́ vớt ra món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Ăn rau luộc để qua đêm

Trong thành phần dinh dưỡng của rau chứa nhiều dinh dưỡng nhưng khi ăn bạn ăn không hết để qua đêm trong tủ lạnh rồi sử dụng sẽ làm món ăn dễ nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, thói quen tiết kiệm của nhiều người bỏ đi phí nên nhiều người đă cho rau vào tủ lạnh để hôm sau ăn.

Đây là thói quen không tốt v́ rau luộc qua đêm sẽ sinh ra những chất không tốt cho sức khỏe dễ nhiễm khuẩn vào người.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 10-21-2019
    Reputation: 22133


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 40,360
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	rau.jpg
Views:	0
Size:	42.1 KB
ID:	1472051  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,881 Times in 2,516 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 47 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08955 seconds with 13 queries