News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 595
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cng thức lm thịt chưng mắm tp chuẩn vị
Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	66.3 KB
ID:	1495508   Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	76.4 KB
ID:	1495509   Click image for larger version

Name:	44.jpg
Views:	0
Size:	51.0 KB
ID:	1495510   Click image for larger version

Name:	43.jpg
Views:	0
Size:	51.3 KB
ID:	1495511  

Cng thức chuẩn lm thịt chưng mắm tp được vietbf chia sẻ dưới đy. Thịt chưng mắm tp l một mn ăn quen thuộc, mang mi hương đặc trưng của mắm tp, ha quyện với hương vị đậm đ của cc loại gia vị riềng, sả, rất ngon v đưa cơm, đặc biệt thch hợp với tiết trời đng lạnh.

Nguyn liệu:

- 300 gram thịt heo xay (chọn thịt nạc vai, thm t mỡ)

- 3 tha canh mắm tp

- 1 tha canh nước mắm

- 1 củ hnh kh

- 2 cy sả tươi

- 1 tha canh ring tươi nghiền sẵn

- 1 quả ớt chỉ thin

- Gia vị: dầu ăn, nước hng, đường, bột ngọt

Cch lm mn thịt chưng mắm tp:

- Bước 1: Ha mắm tp với 3 tha canh nước si, khuấy đều, cho qua ry bột để lọc bỏ cặn.- Bước 2: Sả rửa sạch, hnh bc vỏ, ớt tươi chẻ đi bỏ hạt. Tất cả băm nhỏ hạt lựu.

- Bước 3: Ướp thịt cng với 1/2 chỗ riềng, sả, hnh, 1/2 mắm tp ở trn cng 1 tha nước hng. Trộn đều, ướp trong vng 30 pht.

- Bước 4: Bắc chảo ln bếp, khi dầu si th phi thơm 1/2 chỗ hng, sả, riềng cn lại. Sau đ cho thịt vo xo săn.

- Bước 5: Khi thị đ săn rồi, cho 1/2 lượng mắm tp cn lại + 1 tha canh nước mắm + 1 tha c ph đường vo, đảo thật kỹ sao cho thịt vng v xem cạnh, c mu nu ng, cho 1/2 tha c ph bột ngọt vo đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy đ hon thnh xong mn ăn thịt chưng mắm tp.

Nhưng lưu khi chế biến thịt chưng mắm tp:

- Muốn thịt chưng mắm tp ngon nhất, bắt buộc phải chọn thịt nạc vai, v phần ny mỡ nạc xen kẽ, khng qu kh cũng khng qu ngấy.

- Chị em c thể thm 1 cht bột đều vo để mn ăn c mu sắc hấp dẫn hơn.

- Trong lc nấu, để lửa vừa, thịt sẽ săn lại từ từ, mỡ chảy ra, khi ăn c vị bo ngậy rất ngon.

- Khng nn để lửa qu to, thịt dễ bị chy.


Thịt chưng mắm tp l một mn ăn quen thuộc, mang mi hương đặc trưng của mắm tp, ha quyện với hương vị đậm đ của cc loại gia vị riềng, sả, rất ngon v đưa cơm, đặc biệt thch hợp với tiết trời đng lạnh. Hy vọng với cng thức trn, sẽ gip chị em chế biến thnh cng mn ăn ny.

Bi cng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    june04's Avatar
    Release: 12-07-2019
    Reputation: 13183


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,670
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	66.3 KB
ID:	1495508   Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	76.4 KB
ID:	1495509   Click image for larger version

Name:	44.jpg
Views:	0
Size:	51.0 KB
ID:	1495510   Click image for larger version

Name:	43.jpg
Views:	0
Size:	51.3 KB
ID:	1495511  

    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,471 Times in 1,322 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 10 Post(s)
    Rep Power: 32 june04 Reputation Uy Tn Level 6
    june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6june04 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.22100 seconds with 13 queries