Những loại hạt rẻ có vô vàn lợi ích

[sunshine1104]

Những loại hạt này trên thị trường có khá nhiều mà giá cũng rẻ. Không chỉ đơn thuần là món ăn chơi ngày Tết, hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương… còn được nhiều nghiên cứ*u chứng minh về lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và khuyến khích mọi người nên ăn mỗi ngày.

Hạt dưa là loại hạt ăn chơi ngày Tết phổ biến và quen thuộc nhất của người Việt. Theo phâ*n tích, hạt dưa vừa giàu chất dinh dưỡng vừa ít calo nên thực sự rất lành mạnh với sức khỏe, đặc biệt là những người muốn gi*ảm cân.

Cụ thể, một vốc tay đầy hạt dưa, nặng khoả*ng 4 g chỉ chứa 23 calo, nghĩa là thu*a xa gói snack khoai tây chiên cỡ nhỏ. Về mặt dinh dưỡng, 4 g hạt dưa chứa:

- Magie: 21 mg (5% nhu cầu hàng ngày), đây là chất đóng vai trò quan trọng đối với các chức năng chuyển hóa của c*ơ th*ể, đồng thời tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, hệ miễn dịc*h và xương khớp.

-Sắt: 0,29 mg (1,6% nhu cầu hàng ngày), chất tham gia vào quá trình tạo hemoglobin trong hồng cầu; hỗ trợ quá trình chuyển đổi calo thàn*h năng lượng.

-Chất béo có lợi: 0,3 mg axit béo bã*o hòa đơn và 1,1 gam axit béo không bã*o hòa đa, đều là những chất béo có tác dụng ngăn ngừa đa*u tim, độ*t qu*ỵ và làm gi*ảm lượng cholesterol xấ*u.

- Kẽm: 4% nhu cầu hàng ngày, kẽm là nhân t*ố rất quan trọng đối với hệ miễn dịc*h.

Hạt bí rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu: 24 g hạt bí chứa 1,7 g chất xơ, 5 g carbonhydrate, 7 g protein, 13 g chất béo. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa… Nhiều nghiên cứ*u đã chứng minh hạt bí có tác dụng làm gi*ảm nguy cơ mắc bện*h un*g th*ư, tăng cường sức khỏe bàng quang và tuyến tiền liệt, hệ tim mạch, điều hòa huyết áp, gi*ảm chỉ số đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt là tăng cường chất lượng tin*h trù*ng.

Hạt hướng dương có giá trị dinh dưỡng khá cao, chúng chứa nhiều thàn*h phần tốt cho sức khỏe như: caroten, canxi, sắt, phố*t pho và nhiều loại vitamin. Việc ăn loại hạt này mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa nhiều protein có lợi cho sự ph*át triển của mô cơ, xương, đồng thời, kháng khuẩn và chống viê*m cực kỳ tốt.

Dù giá khá đắt đỏ nhưng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hạt mắc ca là một món ăn chơi ngày Tết ưa thí*ch của các gia đình có điều kiện Kin*h tế.

Theo các số liệu phâ*n tích, trong 1 hạt mắc ca có chứa đến 22 gam chất béo, hầu hết là chất béo bã*o hòa đơn (MUFA) và hoàn toàn không có cholesterol.Con số này cao hơn bấ*t kỳ loại hạt dinh dưỡng nào trên thị trường. Khi vào c*ơ th*ể, MUFA sẽ giúp làm gi*ảm nồng độ cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh chất béo, Mắc Ca còn sở hữu hàng loạt các thàn*h phần có lợi khác như: vitamin A, sắt, đồng, canxi, kẽm, carbohydrate, chất chống lão hóa…

Giá trị dinh dưỡng nổi bật nhất của hạt điều chính là hàm lượng sắt dồi dào mà chúng sở hữu. Sắt là một nguyên t*ố vi lượng cần thiết trong quá trình sả*n xuất má*u trong c*ơ th*ể. Chưa dừng lại ở đó, thực phẩm này còn giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim và ngăn ngừa un*g th*ư hữu hiệu.

Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như: kali, caroteinoids, vitamin A, E trong hạt dẻ cười có thể giúp c*ơ th*ể chống lại các triệu chứng viê*m, bảo vệ mạch má*u và làm gi*ảm nguy cơ mắc các bện*h về tim mạch. Ngoài ra, ăn loại hạt này thường xuyên có thể cung cấp đủ lượng phố*t pho cho c*ơ th*ể, đồng thời chuyển hóa các protein thàn*h các axit amin có lợi, tăng cường việc tiếp nạp glucose, góp phần làm gi*ảm nguy cơ bị bện*h tiể*u đường.

Hạnh nhân là một kho tàng vitamin E và omega3, những hoạt chất có tác dụng làm gi*ảm nguy cơ mắc các bện*h về tim mạch, đồng thời có thể kiểm soát lượng cholesterol trong má*u, giúp ngăn ngừa các biến chứng như: xơ vữa độn*g mạch, nhồi má*u cơ tim. Thậm chí, việc sử dụng thường xuyên loại hạt này trước hoặc sau bữa ăn còn giúp đố*t chá*y mỡ thừa một cách nhanh ch*óng.