News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 6   -   Số người đă xem (Viewers) : 838
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách làm bánh trôi nước ăn hoài không ngán
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	109.3 KB
ID:	1552995   Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	32.4 KB
ID:	1552996   Click image for larger version

Name:	32.jpg
Views:	0
Size:	40.0 KB
ID:	1552997   Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	68.3 KB
ID:	1552998  

Bánh trôi nước làm theo những bước này th́ ăn hoài không ngán. Để có đĩa bánh trôi nước thơm ngon chuẩn vị bạn cần lưu ư những điều dưới đây trong quá tŕnh làm bánh:

Cách làm bánh trôi nước dẻo ngon

Nguyên liệu bánh trôi:

- Bột gạo nếp: 500 g

- Bột gạo tẻ: 50 g

- Dừa nạo

- Đường phèn

- Vừng trắng

- Muối

Các bước làm bánh trôi

Bước 1: Nhào bột bánh trôi

- Tiến hành trộn bột tẻ với bột nếp theo tỷ lệ 1:4, tức là cứ 1 phần bột gạo tẻ trộn với 4 phần bột gạo nếp (tùy từng khẩu phần ăn mà bạn trộn sử dụng khối lượng nhiều hay ít).

cach-lam-banh-troi-nuoc-13
- Cho nước và ít muối vào hỗn hợp bột, trộn đều đến khi nào bột dẻo thành khối, mềm, không bị rơi vụn ra, không bị dính tay khi trộn.

- Cuối cùng bọc bột lại rồi ủ trong 30 phút.


Bước 2: Làm nhân bánh

- Cắt đường phèn thành những miếng nhỏ sao cho vừa với bánh.

- Rang vừng trắng đến khi hạt vừng có mùi thơm th́ tắt bếp, không nên rang vừng quá cháy.

Đường phèn và vừng trắng sau khi được chế biến

Bước 3: Tiến hành nặn bánh

- Bạn lấy từng phần bột bánh đă ủ một rồi xoa thành h́nh tṛn. Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi đặt vào nhân đường. Sau đó, vê viên bột lại thật kín để bao lấy hết phần đường.

- Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Xếp bánh trôi đă nặn ra đĩa.

Bước 4: Luộc bánh trôi

- Đun một nồi nước sôi vừa đủ với lượng bánh muốn nấu. Khi nước sôi thả bánh vào. Đến khi nước sôi trở lại th́ hạ nhỏ lửa.

- Tiếp tục đun cho đến khi bánh nổi lên, vỏ bánh trong là bánh đă chín, để khoảng 15 giây rồi vớt ra, thả vào nồi nước đun sôi để nguội.

Lưu ư: Không nên luộc bánh lâu quá dễ làm nát bánh

- Dùng muôi có lỗ vớt bánh ra đĩa, rải đều để các viên bánh không bị đè lên nhau.

- Rắc vừng, dừa nạo sợi lên trên bánh rồi thưởng thức.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 03-26-2020
    Reputation: 21210


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 37,540
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	109.3 KB
ID:	1552995   Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	32.4 KB
ID:	1552996   Click image for larger version

Name:	32.jpg
Views:	0
Size:	40.0 KB
ID:	1552997   Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	68.3 KB
ID:	1552998  

    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,444 Times in 2,157 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 44 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    The Following 3 Users Say Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
    cha12 ba (04-03-2020), nangsom (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
    Old 04-02-2020   #2
    Vo_Tam
    Vo_Tam's Avatar
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Jun 2013
    Location: Sweet Home
    Posts: 1,182
    Thanks: 3,635
    Thanked 4,188 Times in 1,035 Posts
    Mentioned: 25 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 765 Post(s)
    Rep Power: 10
    Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7
    Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7Vo_Tam Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 42613
    Default

    @laughster
    @nangsom
    @betti

    Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
    Vo_Tam_is_offline   Reply With Quote
    The Following 4 Users Say Thank You to Vo_Tam For This Useful Post:
    betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-02-2020), nangsom (04-02-2020)
    Old 04-02-2020   #3
    laughster
    laughster's Avatar
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Mar 2007
    Posts: 16,849
    Thanks: 15,806
    Thanked 12,835 Times in 6,690 Posts
    Mentioned: 82 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6873 Post(s)
    Rep Power: 32
    laughster Reputation Uy Tín Level 8
    laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
    Reputation: 58921
    Default

    Quote:
    Originally Posted by Vo_Tam View Post
    @laughster
    @nangsom
    @betti

    Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
    Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi th́ anh nghe món ń được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết th́ anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
    laughster_is_offline   Reply With Quote
    The Following 4 Users Say Thank You to laughster For This Useful Post:
    betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), nangsom (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
    Old 04-02-2020   #4
    nangsom
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Feb 2007
    Posts: 14,899
    Thanks: 37,820
    Thanked 23,165 Times in 10,897 Posts
    Mentioned: 529 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6156 Post(s)
    Rep Power: 35
    nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9
    nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9
    Reputation: 147388
    Default

    Quote:
    Originally Posted by Vo_Tam View Post
    @laughster
    @nangsom
    @betti

    Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
    Quote:
    Originally Posted by laughster View Post
    Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi th́ anh nghe món ń được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết th́ anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
    Tui không biết trôi hay xôi? Nhưng ''xôi'' là của người Nam.

    mà dùng ''môi có lổ để vớt...'' th́ chắc không phải của người Nam rồi?

    Thôi th́ VT nấu đi, xong để LT thử, rùi nói cho tui nghe, thi tui biết là món ǵ liền.
    nangsom_is_offline   Reply With Quote
    The Following 4 Users Say Thank You to nangsom For This Useful Post:
    betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-02-2020), Vo_Tam (04-02-2020)
    Old 04-03-2020   #5
    cha12 ba
    cha12 ba's Avatar
     
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Join Date: Jan 2013
    Posts: 29,472
    Thanks: 56,603
    Thanked 36,208 Times in 16,617 Posts
    Mentioned: 278 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 7740 Post(s)
    Rep Power: 48
    cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10
    cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10
    Reputation: 221891
    Default

    Quote:
    Originally Posted by Vo_Tam View Post
    @laughster
    @nangsom
    @betti

    Không phải bánh trôi này là chè xôi nuơc' sao anh NS, anh LT và Tí.
    Quote:
    Originally Posted by laughster View Post
    Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi th́ anh nghe món ń được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết th́ anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
    Quote:
    Originally Posted by nangsom View Post
    Tui không biết trôi hay xôi? Nhưng ''xôi'' là của người Nam.

    mà dùng ''môi có lổ để vớt...'' th́ chắc không phải của người Nam rồi?

    Thôi th́ VT nấu đi, xong để LT thử, rùi nói cho tui nghe, thi tui biết là món ǵ liền.

    trời, kéo nhau đi ăn chè mà không rũ ...tui ha..."xôi nước" là món mê nhất đó...
    __________________
    ĐỪNG TIN NHỮNG G̀ CỘNG SẢN NÓI, HĂY NH̀N NHỮNG G̀ CỘNG SẢN LÀM
    Cố Tổng Thống NGUYỄN VĂN THIỆU
    cha12 ba_is_offline   Reply With Quote
    The Following 3 Users Say Thank You to cha12 ba For This Useful Post:
    betti (04-03-2020), laughster (04-03-2020), nangsom (04-03-2020)
    Old 04-03-2020   #6
    nangsom
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Feb 2007
    Posts: 14,899
    Thanks: 37,820
    Thanked 23,165 Times in 10,897 Posts
    Mentioned: 529 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6156 Post(s)
    Rep Power: 35
    nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9
    nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9nangsom Reputation Uy Tín Level 9
    Reputation: 147388
    Default

    Quote:
    Originally Posted by cha12 ba View Post

    trời, kéo nhau đi ăn chè mà không rũ ...tui ha..."xôi nước" là món mê nhất đó...
    Thường th́ những người thích ngọt sẽ không thích cay.

    Tui th́ không thích cả 2. Thôi bác lảnh hết đi.
    nangsom_is_offline   Reply With Quote
    The Following 3 Users Say Thank You to nangsom For This Useful Post:
    betti (04-03-2020), cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-03-2020)
    Old 04-03-2020   #7
    betti
    betti's Avatar
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Mar 2019
    Location: Cơi Ta Bà
    Posts: 1,285
    Thanks: 3,993
    Thanked 3,339 Times in 1,162 Posts
    Mentioned: 57 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1150 Post(s)
    Rep Power: 5
    betti Reputation Uy Tín Level 8
    betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8betti Reputation Uy Tín Level 8
    Reputation: 56826
    Default

    Quote:
    Originally Posted by laughster View Post
    Uh, ẻm đó hihi, mà sao khi gọi th́ anh nghe món ń được gọi là chè "xôi" nước, nhưng khi viết th́ anh thấy "trôi" nước, ngộ hén?
    Uiiii chè này ngon lắm, nhưng tam muội chỉ thích ăn viên nhỏ chè ỷ... nấu cũng dễ lắm... hôm nào tam muội đăi đại ca hen.
    betti_is_offline   Reply With Quote
    The Following 2 Users Say Thank You to betti For This Useful Post:
    cha12 ba (04-03-2020), laughster (04-03-2020)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.16282 seconds with 13 queries