News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 712
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow 5 món ngon từ trứng
Click image for larger version

Name:	trung.jpg
Views:	0
Size:	59.5 KB
ID:	1555899  
Trứng làm theo những cách này ngon ‘cực phẩm’, không biết tiếc hùi hụi. Có vô vàn những cách chế biến trứng khác nhau, nhưng chiên và luộc vẫn là cách thông dụng nhất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn kiểu chế biến quen thuộc này ngon hơn th́ hăy thử thêm một số nguyên liệu sau.

1. Trứng gà ngâm coca

Nguyên liệu: 8 quả trứng, 1 chai cola, 1 sao hồi, 2gr hạt tiêu, 5gr quế, 1 th́a nước tương, 1 th́a dầu hào, 2gr muối và một ít mè.

Cho trứng vào luộc chín trong 10 phú*t, sau đó lấy ra cho vào bát nước lạnh rồi lộ*t vỏ. Chuẩn bị một cá*i nồi khá*c, cho tất cả nguyên liệu c̣n lại vào cùng với trứng, đun sôi trên lử*a vừa trong 20 phú*t, khi thấy màu của trứng chuyển sang màu của coca th́ vớt ra, rắc thêm mè lên trên là có thể ăn được.

2. Trứng chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu: Trứng, ớt, hàn*h lá.

Nước sốt chua ngọt: 2 th́a đường, nửa th́a muối, 2 th́a nước ép cà chua, 2 th́a nước sốt hàu, 1 th́a nước tương, 2 th́a giấm.

Cho tất cả các thàn*h phần của nước sốt vào một cá*i bát, trộn đều rồi đun sôi. Làm nón*g chảo dầu, cho trứng vào chảo chiên chín đều, vàng cả 2 mặt. Cuối cùng đổ nước sốt vào, đảo đều, rắc hàn*h lá, hạt tiêu lên là xong.

3. Trứng chiên há cảo
Nguyên liệu: 2 quả trứng, háo cảo đông lạnh, vừng, hàn*h lá, một chú*t muối.

Đập trứng ra bát, thêm muối, hàn*h lá cắ*t nhỏ vào. Há cảo luộc chín trong 3 phú*t rồi để nguội. Làm nón*g chảo dầu, cho há cảo vào trước, chiên vàng trên lử*a nhỏ sau đó đổ trứng vào, đậy nắp vung để bề mặt trứng được chín hoàn toàn.

4. Trứng tổ chim
Nguyên liệu: 4 quả trứng, ḿ khô, sốt cà chua, 1 th́a muối, mè trắng, hàn*h lá.

Ngâm ḿ trong nước trước khi nấu chín, vớt ra đặt vào thau nước lạnh rồi tiếp tụ*c để ráo nước. Thêm gia vị, ḷng trắng trứng vào ḿ rồi khuấy đều. Phết một lượng dầu vừa phải vào chảo, đổ ḿ vào chảo sao cho thàn*h một ṿng tṛn như bánh donut, sau đó đặt ḷng đỏ trứng vào giữa, tiếp tụ*c chiên 2 mặt chín vàng. Cuối cùng thàn*h phẩm dọn ra đĩa, rưới nước sốt cà chua, hàn*h lá là xong.

5. Pudding trứng cam
Nguyên liệu: Trứng, cam, sữa tươi nguyên chất, đường trắng

Cách làm tương tự như bánh flan nhưng thay v́ là cho hỗn hợp trứng sữa vào lọ th́ thay thế bằng cam. Cam cắ*t 1/3, múc b*ỏ thịt bên trong rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào, bọc lại bằng màng bọc, dùng tăm chọc vài lỗ sau đó cho vào nồi hấp từ 10-15 phú*t.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 03-31-2020
    Reputation: 21196


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 37,510
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	trung.jpg
Views:	0
Size:	59.5 KB
ID:	1555899  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,437 Times in 2,151 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 44 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.14528 seconds with 13 queries