News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 2   -   Số người đă xem (Viewers) : 1310
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Chớ dại rửa những thứ này trước khi nấu
Click image for larger version

Name:	54.jpg
Views:	0
Size:	101.7 KB
ID:	1587685   Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	57.8 KB
ID:	1587686  
Bạn nên biết những loại thực phẩm đừng dại rửa trước khi nấu kẻo mang bệnh vào người. Việc rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến giúp đồ ăn tránh bụi bẩn, ngăn chặn vi khuẩn, tuy nhiên một số loại thực phẩm không cần thiết công đoạn này, thậm chí gây tác dụng ngược.

Nấm

Các loại nấm có khả năng hấp thụ nước và rất khó để khô. Khi bạn rửa nấm một lượng lớn nước sẽ được hấp thụ vào bên trong, có thể có cả xà pḥng, dẫn đến món ăn không giữ được hương vị tự nhiên. Cách tốt nhất là bạn hăy lau sạch nấm bằng khăn giấy khô và lắc mạnh để ra bụi bẩn.

Rau xanh đóng gói

Nếu nhăn trên các gói rau xanh nói rằng chúng đă được rửa sạch, bạn sẽ không cần phải rửa thêm nữa. Các loại rau này được xử lư bằng hỗn hợp nước và chất khử trùng, giúp ngăn ngừa sự phát tiển của vi khuẩn trên rau xanh, bạn sẽ loại trừ khả năng bị bệnh nếu ăn chúng trực tiếp.

Trứng


Trứng có một lớp bảo vệ đặc biệt để ngăn chúng khỏi bị nhiễm khuẩn. Việc rửa trứng sẽ khiến nước phá vỡ lớp bảo vệ này và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.



Các vi khuẩn trên gà tươi rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta và đáng chú ư nhất là vi khuẩn salmonella. Nhiều người cho rằng rửa gà trước khi nấu giúp làm sạch loại vi khuẩn này nhưng điều này không đúng. Khi bạn rửa gà, nước sẽ giúp vi khuẩn lây lan sang tay và bồn rửa trong bếp rồi từ đó đi vào cơ thể con người theo nhiều cách.

Nếu bạn nấu thịt gà ngay th́ tất cả vi khuẩn sẽ chết. Theo các đầu bếp giỏi nhất bạn nên luộc gà 2 lần: sau khi nước sôi lần đầu tiên bạn nên thay nước và tiếp tục đun sôi lần 2 để làm sạch vi khuẩn.

Thịt tươi

Cũng giống như thịt gà, bạn không nên rửa thịt tươi (thịt ḅ, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu) v́ việc này khiến vi khuẩn lây lan vào cơ thể. Bạn có thể loại bỏ vi khuẩn hoàn toàn bằng cách nấu chín nó ngay.

Một mẹo nhỏ là trước khi nấu thịt bạn hăy sử dụng khăn ăn để thấm nước thịt trên bề mặt. Sau đó, sử dụng xà pḥng và nước ấm để rửa tay.

Mỳ ống

Các đầu bếp cho rằng không nên rửa mỳ ống trước khi nấu v́ nước loại bỏ tinh bột làm giảm khả năng hấp thụ nước sốt của mỳ ống.



Bạn có thể rửa ḿ ống sau khi luộc xong để làm món salad hoặc xào, làm món sốt.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 05-25-2020
    Reputation: 21378


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 38,145
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	54.jpg
Views:	0
Size:	101.7 KB
ID:	1587685   Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	57.8 KB
ID:	1587686  
    sunshine1104 is_online_now
    Thanks: 4
    Thanked 2,528 Times in 2,230 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 45 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    The Following User Says Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
    chickie (05-27-2020)
    Old 05-25-2020   #2
    eaglevn
    eaglevn's Avatar
     
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Join Date: Jul 2010
    Posts: 13,575
    Thanks: 2,907
    Thanked 4,137 Times in 2,360 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 715 Post(s)
    Rep Power: 24
    eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7
    eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7eaglevn Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 23502
    Default

    Vớ vẩn.
    Để dơ ăn luôn à?
    eaglevn_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to eaglevn For This Useful Post:
    cha12 ba (05-25-2020)
    Old 05-25-2020   #3
    cha12 ba
    cha12 ba's Avatar
     
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Join Date: Jan 2013
    Posts: 30,583
    Thanks: 59,715
    Thanked 38,358 Times in 17,540 Posts
    Mentioned: 307 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 8218 Post(s)
    Rep Power: 51
    cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10
    cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10cha12 ba Reputation Uy Tín Level 10
    Reputation: 265080
    Default

    Quote:
    Originally Posted by eaglevn View Post
    Vớ vẩn.
    Để dơ ăn luôn à?

    hahahha...vậy mới câu được eagle...
    __________________
    ĐỪNG TIN NHỮNG G̀ CỘNG SẢN NÓI, HĂY NH̀N NHỮNG G̀ CỘNG SẢN LÀM
    Cố Tổng Thống NGUYỄN VĂN THIỆU
    cha12 ba_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.07249 seconds with 13 queries