News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 821
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ngất ngây với phá lấu ḷng ḅ
Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	130.5 KB
ID:	1674540  
Phá lấu ḷng ḅ là món ngon được nhiều người yêu thích nhưng công thức nấu không phải ai cũng biết. Với cách nấu phá lấu ḷng ḅ khá đơn giản dưới đây, cần có mẹo nhỏ để khử mùi hôi của ḷng ḅ bạn sẽ có món ăn tuyệt hảo.



Món phá lấu ḷng ḅ đúng chuẩn ngon sẽ có vị béo thơm của nước cốt dừa, ḥa quyện từng miếng ḷng ḅ được nấu mềm đậm vị, ăn kèm bánh ḿ rất tuyệt vời.

Để nấu món phá lấu ḷng ḅ thơm ngon đúng cách, Dân Việt hướng dẫn các bạn thực hiện theo các bước sau:

- Nội tạng ḅ người ta làm sạch sẵn, mua về rửa sạch với chanh, muối, gừng, rượu Sau đó, đập dập 1 miếng gừng, 2 củ hành tím bỏ chung với ḷng đem luộc sôi 10 phút, vớt ra rửa sạch, làm như vậy 3 lần khi nấu ḷng sẽ không nghe mùi hôi.

- Ướp ḷng với gia vị, thêm muối, hạt nêm, đường, xíu nước mắm, ướp khoảng 2 tiếng.

- Phi hạt màu điều, được th́ vớt hạt ra bỏ 1 ít hành tỏi băm vào phi vàng rồi bỏ ḷng vào xào cho săn lại. Khi ḷng săn bỏ nước dừa vô nấu, nước dừa xâm xấp ḷng.

Nên hầm bằng nồi áp suất cho nhanh nhừ, hầm tới khi nào lấy cái đũa đâm thử vô ḷng thấy xuyên qua là được, như vậy ăn là vừa ngon.

- Trong quá tŕnh nấu nêm nếm cho vừa miệng, món này hơi ngọt mới ngon. Khi nào ḷng mềm được th́ ta cho 2/3 chén nước cốt dừa vào đun khoảng 5 phút nữa là xong.

- Pha nước mắm: nửa vắt me nhỏ + nửa chén ăn cơm nước sôi nóng, dầm me cho nát (bỏ hạt) rồi cho đường và nước mắm vào nêm nếm vừa ăn Xong bỏ lên bếp đun cho sệt sệt lại, để nguội bỏ ớt vô là được.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :


  • goodidea
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Release: 10-22-2020
    Reputation: 2668


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 7,200
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	130.5 KB
ID:	1674540  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 1,130 Times in 925 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2 Post(s)
    Rep Power: 8 goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.06710 seconds with 13 queries