News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 362
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Muốn c mn kho quẹt ngon phải thủ mẹo ny
Click image for larger version

Name:	32.1.jpg
Views:	0
Size:	151.5 KB
ID:	1692959   Click image for larger version

Name:	32.2.jpg
Views:	0
Size:	188.3 KB
ID:	1692960  
Kho quẹt l mn ăn dn d Nam bộ, ăn km cơm trắng, cơm chy hoặc dng chấm rau củ luộc đều rất ngon miệng. Nhưng để c mn ny một cch hon hảo phải c mẹo sau.

Nguyn liệu để nấu mn kho quẹt rất đơn giản nhưng cần c mẹo nhỏ để thnh phẩm được như . Mn kho quẹt ngon phải đạt được vị mặn mặn, ngọt ngọt của mắm đường, gin sựt của tp mỡ chin gin cng vị bo bi của tm kh.

Nguyn liệu quan trọng lm mn kho quẹt

Bước 1 lm kho quẹt:
- 200 gr mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ cho ln chảo đảo đều ở lửa nhỏ. Mỡ vng, tăng lửa lớn ln tầm 30 giy rồi vớt tp mỡ ra (việc ny gip mỡ gin hơn).

- 25 gr tm kh rửa sạch, ngm nước ấm 1 pht, vớt ra để ro nước, tm to th cắt nhỏ ra, nhưng mn ny lm tm nhỏ sẽ ngon hơn.


Lưu lm mn kho quẹt để tp mỡ được gin, thơm

Bước 2 lm kho quẹt:
- 3 tp tỏi, 2 củ hnh tm bằm nhuyễn. 3 tri ớt hiểm đập dập, 1 nhnh tiu xanh đập dập. 3 đầu hnh cắt khc di 3cm, hnh l cắt khc di 1cm.

- Cn 60 gr nước mắm 40 độ đạm, 40gr nước, 50gr đường khuấy cho tan.



Bước 3 lm mn kho quẹt:
- Cho 4 muỗng mỡ lợn v chảo, đợi nng, cho hnh, tỏi, đầu hnh vo phi vng thơm rồi cho tm kh v đảo săn. Sau đ trt hỗn hợp mắm đường đ khuấy tan v chảo.

- Cho 3 tri ớt hiểm, tiu xanh đập dập. Rim lửa vừa đến khi hỗn hợp keo lại. Nm 1/4 muỗng c ph m chnh (nếu thch). Cho tp mỡ v đảo đều, tắt bếp. Cho hnh l, tiu xay ln trn l hon thnh xong nồi kho quẹt

VietBF sưu tầm

Bi cng thể loại :


  • goodidea
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Release: 3 Days Ago
    Reputation: 2638


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 7,070
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	32.1.jpg
Views:	0
Size:	151.5 KB
ID:	1692959   Click image for larger version

Name:	32.2.jpg
Views:	0
Size:	188.3 KB
ID:	1692960  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 1,115 Times in 913 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2 Post(s)
    Rep Power: 8 goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08928 seconds with 13 queries