Bí quyết hầm thịt ḅ nhanh dừ, thơm mềm, không tanh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 589
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bí quyết hầm thịt ḅ nhanh dừ, thơm mềm, không tanh
Click image for larger version

Name:	24.png
Views:	0
Size:	491.2 KB
ID:	1809242  
Món thịt ḅ hầm được rất nhiều người làm nhưng vẫn không thành công bởi thịt ḅ lại dai, cắn không được dù đun rất lâu?. Bạn đă sai ngay từ bước đầu tiên.

Dưới đây là cách hầm thịt ḅ chuẩn nhất để thịt nhanh dừ, thơm ngon, không tanh.

Thịt ḅ thường được chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Thịt ḅ cao đạm, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất béo ít nên ăn nhiều cũng không béo. Đó là lư do các vận động viên thường ăn thịt ḅ để bổ sung năng lượng mà không tăng cân.

Thịt ḅ cũng là lựa chọn tốt nhất cho người muốn giảm cân. V́ nếu bạn muốn gầy nhưng không muốn nhịn ăn đến kiệt sức th́ thịt ḅ là lựa chọn tốt nhất.


Có nhiều cách để ăn thịt ḅ, thịt ḅ hầm, thịt ḅ xào, thịt ḅ kho... Hôm nay, chúng tôi xin nói về món thịt ḅ hầm.

Tại sao nhiều bạn hầm thịt ḅ ở nhà măi không dừ, thịt dai, cắn không được? Đó là v́ bạn mua thịt ḅ không ngon hay cách hầm thịt ḅ không đúng?

Thực tế, muốn hầm thịt ḅ nhanh mềm, thơm ngon, không tanh th́ bạn chỉ cần nắm vững một số kỹ năng nhỏ dưới đây!

Hầm thịt ḅ - Ảnh 2.
Cách hầm thịt ḅ đúng cách:

- Đầu tiên, chúng ta rửa sạch thịt ḅ mua về, ngâm trong nước lạnh nửa tiếng. Việc ngâm nước là để thịt ḅ tiết hết máu từ miếng thịt.

- Sau đó cho vào nước lạnh và luôn trong 3 phút. Vớt thịt ḅ ra, rửa lại bằng nước ấm rồi mới bắt đầu xào thịt ḅ.

- Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, cho một ít hạt tiêu vào, sau khi dầu nóng, đợi cho hạt tiêu có mùi thơm th́ vớt hạt tiêu ra.

- Sau đó cho thịt ḅ, hoa hồi, quế, gừng cắt lát và ớt cắt khúc vào. xào chín đều

- Thêm chút rượu gạo và dầu hào, cuối cùng cho nước vào hầm. Đợi nước sôi th́ vặn nhỏ lửa, đun khoảng 1 tiếng.

- Lúc này mới cho các loại củ quả (khoai tây, cà rốt) vào, đun nhỏ lửa. Đến khi rau củ chín mềm th́ vặn to lửa để nước cạn bớt.

Lưu ư khi hầm thịt ḅ:

- Khi hầm thịt ḅ, tuyệt đối không được cho thịt ḅ trực tiếp vào nồi để chần. Trước tiên hăy ngâm thịt ḅ trong nước cho tiết hết máu, sau đó mới chần qua. Nếu chần thịt ngay th́ thịt sẽ càng tanh.

- Một điều lưu ư nữa là thịt ḅ sau khi chần qua nước ấm, không nên dùng nước lạnh, nếu không thịt ḅ nóng gặp nước lạnh sẽ làm thịt ḅ bị se lại, khó nấu dừ.

Đây là một kỹ năng nhỏ. đối với món ḅ hầm, mọi người phải lưu ư!

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-13-2021
    Reputation: 22881


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 45,898
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	24.png
Views:	0
Size:	491.2 KB
ID:	1809242  
    troopy_is_offline
    Thanks: 21
    Thanked 4,740 Times in 4,088 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 18 Post(s)
    Rep Power: 53 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 05:17.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06760 seconds with 13 queries