Làm mỳ Ư nấu sốt hải sản đậm đà tại nhà - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 2   -   Số người đă xem (Viewers) : 362
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Làm mỳ Ư nấu sốt hải sản đậm đà tại nhà
Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	118.8 KB
ID:	1874779  
Món mỳ Ư nấu sốt hải sản rất dễ làm, là món ăn "đổi vị" cho cả gia đ́nh không hề khó như bạn nghĩ là phải ra ngoài hàng mới có.



Nguyên liệu (2 người ăn)

- 200g mỳ Ư
- 8 con tôm noăn
- 1 con mực lá size vừa
- 5 quả cà chua chín, băm nhuyễn
- Ng̣ tây để trang trí
- Bột phô mai Parmesan (tùy thích)
- 2 quả ớt sừng đỏ cắt lát nhỏ
- Vài lát tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: tiêu xay, muối, tương cà, dầu ăn hoặc dầu olive (nếu có), một chút rượu vang đỏ

Cách làm

- Mỳ Ư: Đun sôi nước rồi cho mỳ vào luộc trong khoảng từ 7 đến 8 phút tùy thuộc vào độ mềm của mỳ mà ḿnh thích, cho tư muối vào nồi. Khi mỳ chín, vớt ra xả nước lạnh để ráo. Trộn mỳ với một ít dầu olive hoặc dầu ăn.

- Hải sản: rửa sạch với muối để ráo. Tôm rút chỉ lưng, lột vỏ. Mực cắt lát, khía trên bề mặt theo ô vuông để đẹp khi trang trí đĩa mỳ Ư.

- Cách làm sốt hải sản ngon: Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, ớt. Cho phần hải sản vào xào cho săn, thêm tư rượu vang trắng để hải sản thêm phần thơm ngon, dậy vị. Khi hải sản đă săn lại, cho cà chua băm nhuyễn vào chảo đảo đều. Nêm muối, tiêu, phô mai bột, tương cà. Để lửa vừa cho sốt cà chua mềm và thấm vào hải sản.

- Cho phần mỳ Ư đă luộc vào chảo sốt hải sản và xốc đều tay. Đến khi nước sốt thấm trong từng sợi mỳ. Tắt bếp, trang trí một ít ng̣ tây, rắc tư bột phô mai và bạn có thành quả một đĩa mỳ Ư hải sản thơm ngon, dễ làm.

Mẹo luộc mỳ Ư: Nếu các bạn thích ăn sợi mỳ mềm, chín tới, hăy quăng sợi ḿ lên tường. Nếu ḿ dính vào tường th́ đó chính là dấu hiệu của sợi mỳ vừa đủ mềm, thích hợp cho cả gia đ́nh thưởng thức.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 23037


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 48,049
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	118.8 KB
ID:	1874779  
    troopy is_online_now
    Thanks: 29
    Thanked 4,818 Times in 4,160 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 18 Post(s)
    Rep Power: 57 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Old 4 Weeks Ago   #2
    xepdemden
    xepdemden's Avatar
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Jun 2008
    Location: USA
    Posts: 2,864
    Thanks: 421
    Thanked 3,494 Times in 1,052 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 85 Post(s)
    Rep Power: 16
    xepdemden Reputation Uy Tín Level 6
    xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6xepdemden Reputation Uy Tín Level 6
    Reputation: 16348
    Default

    Cho góp Ư. Sau khi xào Hải Sản hơi tái thôi. Hăy lấy hết ra
    * Một phần để khỏi cháy
    * Một phần tránh nấu quá chín.
    -Hải Sản nấu chín quá sẽ dai, cứng và khô ăn hết ngon
    Đợi khi tất cả xong rồi hăy bỏ vô xào vào phút cuối và lấy ra. Ăn liền th́ rất là ngon.
    Ngay cả thịt gà, thịt ḅ cũng vậy overcooked sẽ giai ăn hết ngon.
    Chỉ nấu với thịt xay. V́ khi xay thịt họ xay thịt ở đủ chỗ của ḅ, trừu Họ đâu xay thịt ở những nơi mềm. V́ những miếng thịt ngon th́ bán có giá hơn.
    xepdemden_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to xepdemden For This Useful Post:
    goodidea (4 Weeks Ago)
    Old 4 Weeks Ago   #3
    francesco
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Jan 2007
    Posts: 3,113
    Thanks: 14
    Thanked 528 Times in 391 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 159 Post(s)
    Rep Power: 18
    francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3francesco Reputation Uy Tín Level 3
    Reputation: 1325
    Default

    bo tay
    francesco_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 11:43.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.10711 seconds with 13 queries