Chợ ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng trong mắt YouTuber nước ngoài - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Stories, Books | Chuyện, Sách


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 394
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Chợ ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng trong mắt YouTuber nước ngoài
Click image for larger version

Name:	cho-con-da-nang-03-9818-1633700006.jpg
Views:	0
Size:	765.7 KB
ID:	1896776  
ĐÀ NẴNG

Max thử bánh tráng cuốn thịt heo, ốc xào cay và chè ở những hàng quán lâu năm tại chợ Cồn, những món ăn để lại ấn tượng đặc biệt cho vị khách này.

YouTuber người Mỹ Max McFarlin đăng tải video về hành tŕnh trải nghiệm ẩm thực miền Trung của ḿnh tại chợ Cồn, nơi được coi là thiên đường ăn vặt Đà Nẵng với nhiều hàng quán bán các món hút khách như bún mắm, ốc xào, bánh canh, mít trộn... ngay trước đợt dịch Covid-19 thứ tư.

Max ghé chợ vào khoảng giờ trưa. Sau khi đi qua các quầy bán quần áo th́ anh cũng đến được khu ẩm thực. Nền chợ Cồn được lát gạch sạch sẽ và các quầy hàng có dăy ghế ngồi cho khách. Khu này có nhiều hàng quán lâu năm và Max quyết định thử bánh tráng cuốn thịt heo, chè và ốc xào cay, mỗi món ăn đều mang lại những trải nghiệm ấn tượng cho anh.

Tiệm bánh cuốn thịt heo bán nhiều món ăn cùng mắm nêm như bún mắm, bánh đập, xung quanh bàn bày các lọ mắm nêm hấp dẫn cho khách mua về làm quà. "Mùi hương của chúng rất thơm nhưng ai không quen mùi này có thể thấy ngạt", Max nói.

Phần ăn 40.000 đồng có đĩa rau sống tươi xanh đủ loại diếp cá, tía tô, xà lách, hành, ng̣ kèm dưa leo, xoài cắt lát mỏng đầy đặn. Thịt heo luộc là phần ba rọi có nạc lẫn mỡ được cắt miếng vừa ăn, dĩa bánh tráng mỏng và có cả bánh ướt mềm được làm từ bột gạo rất thơm, tuyệt nhiên không thể thiếu chén mắm nêm đậm vị ăn cùng tỏi ớt.



"Miếng bánh ướt thêm vào bánh tráng th́ dính chặt lại, ḿnh thích ăn hành, diếp cá và thật nhiều ng̣. Thịt ba rọi luộc được cắt vừa đủ để cuốn, không quá dày để lấn át các hương vị khác, thịt có nạc xen lẫn mỡ nên cắn vào béo ngậy, thớ thịt mềm ḥa quyện với lớp mỡ béo rất chuẩn và vị giác càng bùng nổ với vị đậm đà của mắm nêm, tỏi và ớt cay nồng", Max miêu tả món ăn, anh thấy mắm nêm tại đây giữ được nguyên vị, không pha tạp với đường hay dứa băm nhuyễn mà chỉ cho thêm ớt, tỏi.

Trong chợ Cồn có những hàng ốc xào cay, chỉ cần thấy mùi sả từ xa là bạn đă muốn sà ngay vào hàng thưởng thức món ốc thơm ngon. Hàng ốc 40 năm trong chợ chỉ bán 3 món là ốc rạ, ốc đá và ốc len, mùi thơm từ món ăn và thau ốc được trang trí nhiều ớt tươi bên trên rất cuốn hút.

Thực khách có thể gọi các phần ốc và thưởng thức tại quầy. Max nói anh hiếm có dịp quay trở lại đây nên đă gọi hẳn 3 phần ốc khác nhau để trải nghiệm. Phần ăn không chỉ có mỗi ốc mà c̣n có thêm nước sốt xào cay với sả và ớt băm nhuyễn, cho thêm các loại trái cây tươi như xoài sống, đu đủ bào sợi, dưa leo thái mỏng và cả cơm dừa nạo, sau đó sẽ thêm hành phi vàng gịn và chan nước mắm tỏi ớt lên trên đĩa ốc.



Món ốc len ở Sài G̣n, Max đă gặp rất nhiều nhưng người ta thường xào với nước cốt dừa có vị béo ngọt, c̣n ở Đà Nẵng th́ có cách chế biến khác biệt hơn và ốc tại đây cũng dường như to hơn, được nấu theo kiểu rất cay nhưng không quá nóng, hương vị khiến bạn phát thèm và muốn ăn thêm nữa.

"Ốc xào với ớt tươi và tỏi có thịt chín tới, ḥa với vị nước mắm ngon, mùi sả thơm ngào ngạt. Phần rau quả trộn với nước mắm và nước ốc xào thấm vào từng sợi đu đủ, có thêm mùi thơm của hành phi nữa", YouTuber nêu cảm nhận.

Điều thú vị về chợ Cồn là bạn không cần di chuyển quá xa cho các hàng ăn uống, nh́n xung quanh du khách có thể thấy được các quầy chè và đi thẳng đến đó. Có đủ món chè đậu đỏ, đậu xanh, chè thập cẩm, bánh flan, các loại sinh tố và hoa quả dầm được bày trên các kệ hàng hấp dẫn, bạn có thể chọn bất kỳ một món mát lạnh nào để giải nhiệt giữa trưa.

Món chè thập cẩm của Max được cho vào ly thủy tinh cao, đầy ắp nước cốt dừa sánh mịn, đặc quánh và béo ngậy, thơm mùi dừa. "Món chè có vị khá nhẹ và mát lạnh c̣n nước cốt dừa vị nặng hơn và béo, sệt, có cả vị ngọt trong đó", Max nhận xét.



Huỳnh nhi

Bài cùng thể loại :



  • florida80
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    florida80's Avatar
    Release: 10-17-2021
    Reputation: 173226


    Profile:
    Join Date: Aug 2007
    Posts: 97,050
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	cho-con-da-nang-03-9818-1633700006.jpg
Views:	0
Size:	765.7 KB
ID:	1896776  
    florida80_is_offline
    Thanks: 6,475
    Thanked 37,775 Times in 11,070 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 511 Post(s)
    Rep Power: 120 florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9
    florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9florida80 Reputation Uy Tín Level 9
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 20:41.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.05119 seconds with 13 queries