Những món ăn sáng dễ khiến gan nhiễm mỡ, đường huyết tăng, cần bỏ ngay - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 327
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những món ăn sáng dễ khiến gan nhiễm mỡ, đường huyết tăng, cần bỏ ngay
Click image for larger version

Name:	692.1.jpg
Views:	0
Size:	33.0 KB
ID:	1989213  
Chọn thực phẩm nào để ăn sáng rất quan trọng, nhất là khi bụng rỗng, việc ăn ǵ có thể ảnh hưởng tới đường huyết hay cả gan của bạn.

Bữa sáng được coi là bữa quan trọng nhất, đây là lúc bụng đói nên ăn một số thực phẩm dễ làm đường huyết tăng vọt, về lâu dài sẽ gây gánh nặng cho cơ thể của bạn.


Ảnh minh họa: Internet

Trái cây chua

Hàm lượng axit trong các loại quả có vị chua có thể gây kích ứng lớp niêm mạc dạ dày nếu ăn vào buổi sáng. Nếu t́nh trạng kéo dài, nguy cơ bạn mắc chứng trào ngược axit dạ dày hoặc viêm loét dạ dày cao. Mọi người chỉ nên ăn các loại quả chua sau bữa sáng.

Sữa lắc hoa quả

Để tốt cho sức khỏe và dễ uống, một số người thích uống sữa lắc trái cây sau khi ngủ dậy. Ngoài tạo cảm giác no, việc tiêu thụ nhiều trái cây một lúc cũng sẽ khiến một số người cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Tuy nhiên, nếu hấp thụ quá nhiều đường fructose trong trái cây lâu dần dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ. Đặc biệt sữa lắc trái cây sẽ phá hủy chất xơ trong trái cây, không chỉ làm tăng tốc độ hấp thụ đường của cơ thể mà c̣n khiến lượng đường trong máu thay đổi mạnh hơn, và cũng làm cho thời gian gan dự trữ glycogen bị rút ngắn, gây ra gánh nặng cho gan.

Bánh ḿ hoặc bánh ngọt

Do dễ dàng và thuận tiện trong việc ăn uống, nhiều người đă quen với việc ăn bánh ḿ và bánh ngọt vào bữa sáng. Nhiều người Việt rất thích ăn các loại bánh ḿ buổi sáng. Tuy nhiên, hầu hết các loại thực phẩm làm từ bột ḿ này sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường glucose để hấp thu.

Khi cơ thể người ngủ lâu và lượng đường trong máu thấp, nếu ăn các loại tinh bột đă qua tinh chế như vậy dễ khiến lượng đường trong máu thay đổi mạnh. Sau khi ăn xong đường huyết lên xuống mạnh do kích thích tiết insulin, lại càng dễ tiêu thụ thêm nhiều tinh bột v́ đói.

Đồ ăn để qua đêm

Nhiều người buổi tối khi c̣n thức ăn thừa sẽ để lại đến sáng hôm sau hâm nóng lên ăn lại. Hoặc có nhiều nhân viên văn pḥng sẽ nấu sẵn đồ ăn từ hôm trước để sáng hôm sau mang tới công ty hâm nóng lại và ăn. Không thể phủ nhận rằng điều này tiết kiệm thời gian và tiện lợi, nhưng nó cũng thực sự không hề có lợi cho sức khỏe.

Bữa ăn qua đêm sẽ sinh ra một số vi khuẩn và vi sinh vật, nếu là hải sản, nó sẽ rất dễ hư hỏng và sinh ra độc tố. Bữa ăn qua đêm cũng sẽ tạo ra nitrit. Tiêu thụ nitrit trong thời gian dài sẽ khiến nitrit vượt quá tiêu chuẩn và xảy ra các phản ứng độc hại như chóng mặt và tim đập nhanh. Nitrit có thể tạo thành nitrosamine gây ung thư.

Ví dụ, nếu các loại rau lá xanh được nấu và để quá 4 giờ, nitrit sẽ tăng lên. Các món ăn như trứng, đậu nành, khoai tây, khoai môn,... để sau một đêm nhất là vào những ngày nắng nóng rất dễ hỏng, nếu ăn phải có thể gây ngộ độc.

Ngũ cốc

Chỉ cần trộn ngũ cốc với sữa là bạn có thể dễ dàng hoàn thành bữa ăn sáng. Ngũ cốc ăn sáng là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng nhưng để ngũ cốc thơm ngon hơn, nhiều sản phẩm sẽ thêm rất nhiều đường, thậm chí có thể thêm tới 30% đường. V́ vậy, những loại ngũ cốc ăn sáng này cũng kích thích lượng đường trong máu tăng đột biến.

Do đó, nếu muốn ăn ngũ cốc buổi sáng, bạn nên chú ư tới bảng thành phần dinh dưỡng khi mua và chọn loại có hàm lượng đường thấp hơn. Ngoài ra, bổ sung các loại rau giàu chất xơ như cà rốt vào ngũ cốc cũng có thể giảm thiểu tác hại đối với sức khỏe một cách hiệu quả.

Cà phê

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều dân văn pḥng, người Việt cũng có thói quen này mỗi sáng. Một số người chọn cà phê làm bữa sáng và c̣n thêm đường, sữa đặc vào cà phê để thêm vị ngọt, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoặc mang lại cảm giác sảng khoái. Tuy nhiên, chỉ hai th́a sữa đặc có đường đă chứa 22 gam đường và 130 calo. Thỉnh thoảng uống cà phê với sữa đặc có thể không sao nhưng nếu bạn dùng thường xuyên sẽ khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều đường, dễ gây thừa cân, béo ph́.

Hơn nữa, cà phê sẽ làm giăn cơ thắt thực quản dưới, nhất là ở người bị trào ngược dạ dày, có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, kể cả những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày cũng cần đặc biệt lưu ư.

Thịt chế biến sẵn

Theo định nghĩa của WHO: Thịt chế biến sẵn là các loại thịt đă bị biến đổi thông qua quá tŕnh ướp muối, sấy khô, lên men, xông khói, hoặc các quá tŕnh xử lư khác để tăng hương vị thịt hoặc để bảo quản được lâu hơn. Thịt đă qua chế biến có rất nhiều loại như giăm bông, xúc xích, thịt xông khói,...

Ngay từ năm 2016, Tổ chức Y tế Thế giới đă liệt kê thịt đă qua chế biến vào nhóm 1, nghĩa là đă có đầy đủ bằng chứng về việc loại thực phẩm này có khả năng gây ung thư cho con người.

Bởi v́ thịt chế biến sẵn có chứa nhiều chất phụ gia, có thể chứa các hóa chất h́nh thành trong quá tŕnh chế biến hoặc nấu thịt, ví dụ như hợp chất N-nitroso và hydrocarbon thơm đa ṿng, gây tổn thương ADN và phát triển ung thư. Do đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nên hạn chế ăn thịt đă qua chế biến.

Để có bữa sáng tốt nhất

Nếu bạn có đủ thời gian, nên ăn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, một vài lời khuyên đó là:

- Lựa chọn các món ăn nóng như phở, bún, hủ tiếu để làm nóng cơ thể, giúp các mạch máu dễ lưu thông hơn.

- Sử dụng các món ăn từ các loại ngũ cốc khô như bánh ḿ, cháo, bột yến mạch, bánh bao... giúp dễ tiêu hóa và giàu chất xơ.

- Ăn sáng vào khung giờ từ 7 đến 8 giờ để đạt hiệu quả tiêu hóa sẽ ở mức tốt nhất.

- Bổ sung canxi bằng cách uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-25-2022
    Reputation: 12486


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,867
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	692.1.jpg
Views:	0
Size:	33.0 KB
ID:	1989213  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,634 Times in 1,503 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 34 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 13:51.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08800 seconds with 13 queries