Những món ăn nhẹ cho người viêm loét đại tràng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 392
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những món ăn nhẹ cho người viêm loét đại tràng
Click image for larger version

Name:	16.jpg
Views:	0
Size:	67.0 KB
ID:	2092799  
Chuối, bánh quy gịn, sữa chua… là những món ăn nhẹ dễ tiêu hóa, có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng.

Theo Viện Quốc gia về bệnh tiểu đường, bệnh tiêu hóa và bệnh thận Mỹ, thực phẩm cũng ảnh hưởng đến các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng. Người bệnh nên lựa chọn các thực phẩm giúp giảm hoặc không làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Dưới đây là 12 món ăn nhẹ mà người bệnh có thể đưa vào bữa ăn lành mạnh hàng ngày.

Chuối

Theo Medical News Today, một quả chuối là bữa ăn nhẹ nhanh chóng, đơn giản cho người bị t́nh trạng này. Bạn có thể xay và trộn chuối với sữa để có một ly sinh tố thơm ngon. Chuối có ít chất xơ tốt cho người vừa mới phẫu thuật hoặc đang trải qua cơn bùng phát triệu chứng viêm loét đại tràng.

Người mắc căn bệnh này thường có mức kali thấp hơn do mất kali qua nước tiểu. Ăn chuối giúp bổ sung lượng kali đă mất. Một quả chuối 126 g chứa 451 mg kali. Đặc tính chống viêm của kali trong chuối cũng làm giảm bớt các triệu chứng của căn bệnh này.


Chuối chứa nhiều kali làm giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng. Ảnh: Freepik.

Bột yến mạch

Bột yến mạch là món ăn nhẹ dễ làm và nhanh cho người bệnh. Bạn nên kết hợp nửa cốc bột yến mạch nấu chín với một cốc sữa đậu nành không đường hoặc hạnh nhân để tăng cường canxi. Mọi người có thể trộn bột yến mạch với một lượng nhỏ quế hoặc sốt táo để tăng thêm hương vị.

Bánh quy gịn với phô mai

Bánh quy gịn dễ tiêu hóa, bạn có thể kết hợp bánh quy với phô mai để có một món ăn nhẹ. Phô mai và bánh quy gịn cung cấp carbohydrate đơn giản, calo, vitamin D, protein và canxi. Người bệnh nên chọn phô mai cứng thay v́ loại mềm v́ chứa ít đường hơn.

Đậu gà rang

Đậu gà rang cung cấp chất xơ và protein nạc, dễ chế biến. Chất xơ ḥa tan trong đậu gà rang cũng rất hữu ích trong việc h́nh thành phân. Tuy nhiên, nếu bạn đang bị tiêu chảy hoặc bùng phát triệu chứng viêm loét đại tràng nên tránh chất xơ ḥa tan.

Khoai tây chiên với sốt đậu gà nghiền

Mặc dù có nhiều chất xơ nhưng khoai tây chiên và sốt đậu gà nghiền là món ăn nhẹ thường được dung nạp tốt. Đậu gà nghiền giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi hoặc chướng bụng. Bữa ăn nhẹ điển h́nh cho bệnh viêm loét đại tràng thường là 1/4 cốc sốt đậu gà nghiền với khoảng 60 g khoai tây chiên.

Khoai tây nướng

Một củ khoai tây nướng cũng trở thành một món ăn nhẹ đơn giản. Bạn có thể phủ lên khoai tây nướng với một ít pho mai cắt nhỏ, pho mát không sữa hoặc các loại gia vị ít muối khác để tăng thêm hương vị, canxi và protein. Các nhà nghiên cứu Mexico đă liệt kê khoai tây nướng (đă bỏ vỏ) là thực phẩm không có khả năng làm bùng phát các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng.

Bánh ḿ nướng bơ

Trái bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất béo lành mạnh, bổ sung thêm calo cho người bệnh. Để có món ăn nhẹ, bạn có thể nướng bánh ḿ phết thịt bơ nghiền nhuyễn. Ngũ cốc nguyên hạt thường khó tiêu hóa hơn với người bị viêm loét đại tràng, do đó nên chọn bánh ḿ trắng khi làm món ăn này.

Bánh ḿ bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng thường tiêu hóa tốt và là nguồn cung cấp protein dồi dào. Khi làm món bánh ḿ bơ đậu phộng, bạn nên chọn bánh ḿ trắng hoặc bánh ḿ khoai tây, cả hai đều ít chất xơ hơn bánh ḿ ngũ cốc nguyên hạt.

Salad dưa

Người bị viêm loét đại tràng có thể làm món salad ăn nhẹ từ nhiều loại dưa như dưa hấu, dưa vàng, dưa lưới... Bởi các loại dưa thường được dung nạp tốt hơn với bệnh này. Bạn có thể dùng phần cùi sau khi đă ăn hết phần thịt, gọi vỏ để trộn salad.

Trứng luộc

Hiệp hội Nghiên cứu đường ruột Canada khuyên người bị viêm loét đại tràng nên ăn trứng v́ người mắc bệnh này dung nạp trứng tốt hơn các nguồn protein khác. Trứng chứa nhiều axit amin và axit béo omega-3, người bệnh có thể ăn trứng luộc cho bữa ăn nhẹ nhanh mỗi ngày hoặc thêm vào các món salad.

Sữa chua

Sữa chua giống như men vi sinh chứa nhiều lợi khuẩn giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng. Bạn có thể ăn sữa chua như món ăn nhẹ hoặc thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, các men vi sinh khác có thể gây ra sương mù năo, đầy hơi. Người bị viêm loét đại tràng nên hỏi ư kiến bác sĩ trước khi dùng các men vi sinh.

Trà xanh

Bệnh viêm loét đại tràng thường gây ra tiêu chảy, dễ mất nước. Uống trà xanh có thể bù lại lượng nước đă mất. Theo nghiên cứu của Mexico, các polyphenol trong trà xanh có lợi trong điều trị các triệu chứng của bệnh này.

Tổ chức Bệnh Crohn và Viêm ruột kết Mỹ khuyến nghị, người bệnh viêm loét đại tràng nên tránh các thực phẩm không dung nạp tốt, khó tiêu hóa. Đó là thực phẩm giàu chất xơ không ḥa tan (quả hạch, ngũ cốc, rau sống, trái cây và củ có vỏ, hạt), thực phẩm giàu chất béo (bơ, bơ thực vật, đồ chiên), thực phẩm nhiều đường, đồ uống có cồn, thức ăn cay nóng, sữa, kem, phô mát mềm...

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 15650


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 45,022
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	16.jpg
Views:	0
Size:	67.0 KB
ID:	2092799  
    june04_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 2,693 Times in 2,350 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 53 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 03:40.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.04408 seconds with 13 queries