Ngon và đẹp mê ly đậu bắp nhồi thịt
 

Đậu bắp nhồi thịt nghe có vẻ lạ? Hãy làm đi nào bởi món này rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng,. Đây là một gợi ý tuyệt vời với những bé không thích ăn rau. Món đậu bắp nhồi thịt có thể đem hấp, chiên, nướng đều ngon cả.



Nguyên liệu làm đậu bắp nhồi thịt:

+ Giò sống: 150gr


+ Đậu bắp: 300gr

+ Tôm: 100g

+ Mỡ phần: 50g

+ Muối: 1 thìa cafe, tiêu: 1 thìa cafe, đường: 1 thìa cafe

Cách làm đậu bắp nhồi thịt:



- Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, phần thịt băm nhỏ. Thịt tôm trộn với giò sống và mỡ phần thái nhỏ, nêm muối, tiêu, đường.

- Đậu bắp chọn quả to, rửa sạch, dùng đầu mũi d.ao ngọn rạch bớt 1 khía vỏ và khoét hết ruột bỏ đi.

- Nhồi hỗn hợp vào đậu bắp rồi mang đi chiên chín vàng.

- Dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt chua ngọt.

- Hoặc bạn có thể làm thêm bước sốt mỡ hành như sau: xếp đậu bắp đã nướng ra đĩa. Cho 1 thìa dầu vào chảo, dầu nóng cho hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ vào đảo đều. Thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cùng xíu đường vào đun sôi. Rưới phần nước sốt mỡ hành lên trên đậu bắp rồi thưởng thức.

VietBF © sưu tầm