VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   School | Kiến thức (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=88)
-   -   Đưa vo thực đơn 10 thực phẩm gip ngăn ngừa cholesterol xấu, giảm nguy cơ tim mạch (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1752550)

goodidea 03-18-2023 02:59

Đưa vo thực đơn 10 thực phẩm gip ngăn ngừa cholesterol xấu, giảm nguy cơ tim mạch
 
1 Attachment(s)
Cholesterol xấu l một trong những yếu tố nguy cơ tim mạch. V vậy bạn nn ch ăn một số thực phẩm sau để ngăn chặn cholesterol lắng đọng qu nhiều trong lng động mạch.

Chế độ ăn uống nhằm kiểm sot cholesterol bao gồm việc ăn t chất bo v nhiều chất xơ hơn. Nn trnh cc thực phẩm giu chất bo, chất bo bo ha v cholesterol (lng đỏ trứng, bơ, pho mt, thịt nguội, thịt mỡ...).

Ăn nhiều chất xơ (tri cy, rau, cc sản phẩm từ ngũ cốc...) v cc chất bo "tốt cho sức khỏe" l acid bo khng bo ha như dầu liu hoặc dầu c ch. Cc chất xơ ha tan tạo thnh một loại gel hấp thụ cholesterol v loại bỏ n khỏi cơ thể, lm giảm lượng cholesterol trong mạch mu.

Dưới đy l một số loại thực phẩm bạn nn ăn để ngăn ngừa cholesterol:

1. Quả bơ
Quả bơ rất giu chất bo khng bo ha như: Acid bo khng bo ha đơn lm giảm cholesterol v acid bo khng bo ha đa bao gồm omega 3 khng lm tăng mức cholesterol.

Ngoi ra, quả bơ cn chứa cc chất dinh dưỡng thực vật như phytosterol. Đy l hợp chất thực vật giống như cholesterol, nhưng lại ngăn cản cơ thể hấp thụ cholesterol c trong một số loại thực phẩm.

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1679108346
Quả lựu chứa nhiều polyphenol gip ngăn ngừa cholesterol.

2. Quả lựu
Thịt quả lựu rất giu polyphenol, hợp chất chống oxy ha gip giảm cholesterol "xấu". Sự kết hợp của anthocyanins v tannin của lựu tạo ra paraoxonase, một loại enzyme chống cholesterol. Bạn c thể ăn tri cy tươi hoặc nước p lựu khng thm đường.

3. Yến mạch

Chất xơ chnh trong yến mạch l beta-glucan. Đy cũng l chất chống lại cholesterol. Yến mạch c thể được dng vo bữa sng với sữa thực vật, trong nước canh sp hoặc ở dạng bnh m ngũ cốc.

10 thực phẩm ngăn ngừa cholesterol xấu - Ảnh 3.
Chất xơ trong yến mạch gip hỗ trợ phng chống cholesterol.

4. C tm
C tm l một trong những loại rau tươi cho thấy khả năng hỗ trợ giảm mức cholesterol nhiều nhất. Điều ny l nhờ lớp vỏ mu tm giu chất chống oxy ha gip chống lại qu trnh oxy ha cholesterol xấu. C thể ăn c tm nguyn vỏ sau khi rửa sạch v tất nhin l khng nn chin.

5. To
To rất giu chất xơ gồm: Chất xơ (cellulose) v chất gỗ (lignine) khng tan trong vỏ v pectin ha tan trong thịt to. Pectin hấp thụ cholesterol v cc chất bo khc lm cho cc chất ny được giữ lại trong ống tiu ha v khng thể đi vo mạch mu.

6. Quế
ADVERTISING

iTVC from Admicro
Quế hỗ trợ lm giảm mức cholesterol cũng như chất bo trung tnh. Một tc dụng được giải thch l do hm lượng chất xơ rất cao v hợp chất HMCP (một loại flavonoid) l một chất chống oxy ha mạnh. Hy nhớ thm một cht quế vo cc mn ngọt hoặc mặn của bạn (mn hầm, thịt g, c chua...).

7. Ca cao
Bột ca cao hoặc s c la đen với t nhất 70% ca cao l những "đồng minh" lm giảm cholesterol khi tiu thụ ở mức độ vừa phải. Chng lm tăng cholesterol tốt v giảm cholesterol xấu. Ngoi ra, flavonoid của ca cao - một chất chống oxy ha lm cho cholesterol bị oxy ha t hơn.

8. Agar-agar
Agar-agar l một chất giống thạch lm từ tảo đỏ. Loại ny được tạo thnh từ 80% chất xơ ha tan nn l thực phẩm chống cholesterol rất tốt.

Agar dễ dng được sử dụng trong nh bếp như một chất keo để thay thế gelatin thực phẩm. Bạn cũng c thể cho chất ny vo sp hoặc đồ uống nng. Nn sử dụng 1g mỗi ngy.

9. Hạnh nhn
Hạnh nhn gip giảm mức cholesterol "xấu" trong mu. Tc dụng hỗ trợ lm giảm cholesterol của hạnh nhn l do hm lượng chất xơ cao. Hạnh nhn cho php giữ lại cholesterol xấu trong đường tiu ha trước khi lượng cholesterol ny đi vo mu v cho php loại bỏ qua phn.

10. Atis
Atis l một trong những loại rau hỗ trợ chống cholesterol nhờ hm lượng cynarin, một loại tanin chống lại cholesterol, đặc biệt c trong l v giu chất xơ. Đy l những "đồng minh" tốt của hệ thực vật đường ruột.

VietBF@sưu tập


All times are GMT. The time now is 21:31.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03490 seconds with 8 queries