Khi thời tiết đang mát mẻ, các món cá kho tộ đậm đà hơi cay cay là lựa chọn số một cho bữa cơm gia đình bạn.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Cá bông lau kho tộ đậm vị
Những thớ thịt cá bông lau chắc mềm thơm ngon hơn khi đem kho tộ.
Nguyên liệu:
- 1/2 con cá bông lau
- 3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, muối, nước mắm.
2. Cá kèo kho tộ
Thịt cá kèo ngọt thơm làm lẩu cũng ngon mà kho tộ để ăn với cơm thì càng tuyệt, một lúc hết ba bát cơm dễ như trở bàn tay.
Nguyên liệu:
-400g cá kèo
-Muối, hành khô, ớt quả, nước hàng dùng để kho cá (nước màu đường), hạt tiêu, màu dầu điều, hành lá, nước mắm.
3. Cá hồi kho tộ
Thịt cá hồi có nhiều chất, thỉnh thoảng đổi bữa với món cá kho rất ngon, cả nhà bạn sẽ thích đấy.
Nguyên liệu:
- 2 - 3 khoanh nhỏ cá hồi
- Đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu
- Hành hương.
4. Cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm
Cá rô kho tộ đậm đà hơi cay thích hợp ăn với cơm.
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất).
- 100 g thịt ba rọi.
- Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Trần Quỳnh tổng hợp
NS