Nếu bữa ăn hôm nay có thịt gà th́ bạn nên tránh những loại thực phẩm đi kèm dưới đây. Bởi thịt gà kết hợp với sai thực phẩm sẽ tạo ra thuốc độc. Có nhiều thực phẩm ăn chung với thịt gà sẽ sinh bệnh, chị em tuyệt đối không được phạm phải để tránh rước họa cho cả gia đ́nh.
Sau khi ăn thịt gà và ruốc biển, một người phụ nữ ở Quảng Ninh có biểu hiện bị sốc phản vệ.
Người phụ nữ suưt chết v́ ăn thịt gà và ruốc biển
Bệnh nhân V.T.H. (55 tuổi, Quảng Yên, Quảng Ninh) được đưa đến Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí trong t́nh trạng lơ mơ, kích thích, nổi mẩn đỏ toàn thân, khó thở, tụt huyết áp. Người nhà cho biết, trước đó, bệnh nhân có tham gia một bữa liên hoan tại nhà người quen. Sau khi ăn thịt gà và con ruốc biển khoảng 15 phút, bà H. có biểu hiện đau bụng, ngứa khắp người, ban đỏ toàn thân. Khoảng 15 phút tiếp theo, người phụ nữ ngất đi và được người thân đưa đến bệnh viện.
Tại đây, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm dẫn tới sốc phản vệ độ III. Ngay lập tức, các bác sĩ đă tiến hành cấp cứu sốc phản vệ theo phác đồ.
BS Hoàng Thăng Vân - Phó Trưởng khoa Hồi sức tích cực (Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí, cho biết, may mắn là bệnh nhân được đưa đến viện và xử lư kịp thời nếu không sẽ đe dọa tính mạng. Sau cấp cứu, bệnh nhân đă qua cơn nguy kịch và đang trong quá tŕnh hồi phục sức khỏe. Bác sĩ khuyến cáo người dân sau khi ăn bất cứ loại thức ăn nào mà có biểu hiện đau bụng, mẩn đỏ, ngứa toàn thân cần nhập viện càng sớm càng tốt, tránh gây ra hậu quả đáng tiếc.
Một số thực phẩm tuyệt đối không được ăn chung với thịt gà
Rau cải
Rau cải tính hàn, thịt gà tính ấm nếu kết hợp với nhau sẽ dễ phát sinh bệnh lỵ v́ sự “giao tranh” giữa nóng và lạnh gây nên.
Rau răm
Rau răm có tác dụng rất tốt về tăng cường cơ bắp, thị lực. Tuy nhiên, hậu quả của việc ăn nhiều là khiến nam giới bị giảm ham muốn t́nh dục. Khi kết hợp với thịt gà th́ chúng lại tạo nên chất có hại cho hệ tiêu hóa.
Cá chép
Theo Đông y, thịt gà ăn kiêng với cá chép v́ thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.
Tôm
Thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng động phong - ngứa ngáy khắp người. V́ cả hai thực phẩm này đều thuộc tính ôn.
Rau kinh giới
Thịt gà kiêng với rau kinh giới v́ thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc c̣n kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.
Muối vừng
Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng sẽ động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người. Nếu chẳng may ăn phải, có các triệu chứng trên th́ nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Tỏi, hành sống
Ăn thịt gà kiêng ăn cùng tỏi và hành sống v́ thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị.
Thịt chó
Kiêng ăn thịt gà với thịt chó v́ thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu bị, uống nước cam thảo sẽ khỏi.
Cơm nếp
Kiêng ăn thịt gà với cơm nếp v́ thịt gà ăn với cơm nếp sẽ sinh ra bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán xơ mít). Cách chữa lấy nắm cơm nếp đốt cháy ăn sẽ khỏi.