Thường xuyên đi siêu thị mua đồ. Hẳn là bạn đă quá quen với các khay thịt lợn, thịt gà hay thịt ḅ được bày bán đúng không. Từng miếng thịt được làm sạch, chia ra rồi đặt vào khay, bọc màng bọc thực phẩm vào để bảo quản và khách hàng cũng dễ dàng nh́n được t́nh trạng của thịt như thế nào.
Thế nhưng thay v́ thịt đă được làm sạch mà lại là một con vật c̣n nguyên lông như dưới đây, cảm giác của bạn sẽ thế nào?
Hẳn là bạn cũng vừa trải qua cảm giác giống như anh chàng trong video đúng không?
Chính xác, đây là những con chuột được đóng gói để bán tương tự như bán ở ngoài siêu thị. Trong video này, những con chuột được mua về để làm đồ ăn cho cú mèo (được nuôi trong nhà như thú cưng). Thế nhưng ngay cả khi sử dụng làm đồ ăn cho người th́ thịt chuột cũng không phải quá xa lạ.
Trên thực tế, ở nhiều nơi trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam cũng có những vùng coi thịt chuột như một món đặc sản. Điển h́nh như ở vùng La Chí (Hà Giang), người ta bắt những con chuột đồng về để làm món ăn. Trong đó, ấn tượng và được yêu thích nhất là món chuột nướng và chuột gác bếp.
Đối với người dân ở La Chí, thịt chuột thậm chí c̣n là món ăn vô cùng quan trọng bởi nó xuất hiện trong các lễ cúng, từ cúng tổ tiên, cúng lúa mới, cúng xuống đồng..., không những thế c̣n xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày, giống như ở nhiều nơi vẫn ăn thịt lợn vậy.
So với việc nh́n những con chuột c̣n nguyên lông có vẻ khá kinh dị th́ sau khi làm sạch, chế biến, thêm gia vị rồi làm chín, món đặc sản thịt chuột cũng bớt gây sợ hăi hơn đôi chút.
Dù vậy, ăn món này hay không th́ vẫn c̣n tuỳ vào sự can đảm của từng người nhé!