Việc săn bắt và giết thịt chuột sóc bị coi là bất hợp pháp ở Ý. Tuy nhiên, các băng đảng mafia vẫn thường sử dụng chuột sóc để chế biến món ăn cho những bữa tiệc hòa giải.
Ảnh minh họa: Independent
Trong cuộc đột kích một vườn trồng cần sa trái phép ở thị trấn Delianuova (vùng Calabria, miền Nam nước Ý), cảnh sát địa phương đã phát hiện 235 xác chuột sóc và nhiều chuột sóc sống đang được vỗ béo để giết thịt.
Ít nhất 3 người đã bị bắt giữ.
Nạn săn bắt trộm chuột sóc đang xảy ra tràn lan ở vùng cao nguyên Aspromonte của Calabria. Thợ săn thường đặt hàng nghìn chiếc bẫy trong rừng và lén lút bán chuột sóc cho các nhà hàng.
Mặc dù việc săn bắt, giết thịt chuột sóc là bất hợp pháp, nhưng đây vẫn được coi là món ăn yêu thích ở khu vực phía Nam nước Ý. Nhiều nhà hàng được cho là đã âm thầm phục vụ thịt chuột sóc và giữ nguyên chiếc đuôi xù lông tơ của chúng để phân biệt với những loài chuột khác.
Các băng đảng mafia, đặc biệt là băng đảng nổi tiếng Ndrangeta, thường xuyên sử dụng thịt chuột sóc trong các bữa tiệc hòa giải hoặc trước khi đưa ra những quyết định quan trọng.
VietBF@sưu tập