|
5/8
DECATUR, Ala. – Wayne Farms có trụ sở tại Alabama đang thu hồi khoảng 585.000 pound ức gà ăn liền có thể chưa được nấu chín.
Theo USDA, các sản phẩm được sản xuất từ ngày 9 tháng 2 đến ngày 30 tháng 4.
Đây là những ǵ đang được thu hồi:
9-lb. cases containing 8 packages of 6-oz “ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST” with “use by” dates ranging from 5/10/22 to 4/29/23.
9-lb. cases containing 12 packages of 4-oz* “*ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST” with “use by” dates ranging from 5/10/22 to 4/29/23.
6-lb. cases containing 24 individual packages of 4-oz *”*ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST FILLET” with “use by” date 3/5/23.
16-oz. zippered plastic packages containing *”*CHEF’S CRAFT CHICKEN BREAST FILLET” and establishment number P-20214 printed next to the 3/23/2023 best by date.
Các sản phẩm bị thu hồi sẽ có “EST. 20214” trên vỏ và bao b́. Chúng được chuyển đến các nhà phân phối trên toàn quốc và sau đó được phân phối lại cho các nhà hàng và cửa hàng. Các cửa hàng họ được gửi đến là ở Bắc Carolina, Nam Carolina và Virginia.
Các nhà điều tra cho biết vấn đề được phát hiện khi một người nào đó gọi điện đến công ty để phàn nàn rằng thịt gà nấu chưa chín. Không có bệnh nào được báo cáo liên quan đến việc thu hồi.
USDA cho biết các sản phẩm nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi chúng đă được mua.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, thịt gà là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ. Thịt gà sống hoặc nấu chưa chín nếu thường bị nhiễm các loại vi khuẩn khác nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm. Bạn cũng có thể bị bệnh do thức ăn hoặc đồ uống bị ô nhiễm bởi thịt gà sống hoặc nước trái cây của nó.
Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để tránh ngộ độc thực phẩm từ thịt gà, theo sự hỗ trợ của CDC :
Cho thịt gà vào túi dùng một lần trước khi cho vào tủ lạnh
Rửa tay bằng nước ấm, xà pḥng trong 20 giây trước và sau khi tiếp xúc với gà.
Không rửa thịt gà sống. Trong quá tŕnh rửa, nước gà có thể lan ra trong bếp và làm ô nhiễm các thực phẩm, đồ dùng và mặt bàn khác.
Dùng thớt riêng cho gà sống.
Không bao giờ đặt thực phẩm đă nấu chín hoặc sản phẩm tươi sống trên đĩa, thớt, hoặc bề mặt khác mà trước đó đă đựng thịt gà sống.
Rửa thớt, đồ dùng, bát đĩa và mặt bàn bằng nước xà pḥng nóng sau khi sơ chế gà và trước khi chế biến món tiếp theo.
Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo gà được nấu chín ở nhiệt độ bên trong an toàn là 165 ° F.
Nếu bạn nghĩ rằng con gà bạn được phục vụ tại một nhà hàng hoặc bất kỳ nơi nào khác chưa được nấu chín hoàn toàn, hăy yêu cầu nấu thêm.
Làm lạnh hoặc đông lạnh thịt gà c̣n sót lại trong ṿng 2 giờ (hoặc trong ṿng 1 giờ nếu thực phẩm tiếp xúc với nhiệt độ trên 90 ° F, như xe nóng hoặc dă ngoại mùa hè).
|