Theo như ẩmm thực độc lạ Việt Nam, ngon nhưng ko tốt cho sức khỏe cho dù gọi là món đặc sản lại ai cũng bảo ngon, nhưng cơ mà đồ ăn nhiều thứ sau 24 tiếng chế biến có thể chuyển đổi thành độc tố dù thịt lợn, thịt heo bản hạ thổ 2 năm để mời khách quí.
Mới đây, một vài khách du lịch Việt Nam đến với Tân Sơn, Phú Thọ mà nếu thấy chủ nhà lôi ra hộp ǵ đó trông như mỡ lợn, có mùi chua chua th́ đừng từ chối nhé v́ đấy là đặc sản thịt lợn bản hạ thổ đó, khách quư lắm mới mở ra mời
Về cách thức làm th́ không rơ nhưng đại khái là miếng thịt sống được tẩm ướp sau đó đem chôn dưới đất khoảng 2-3 năm mới lôi lên để ăn.
Điều đặc biệt là thịt khi đó dù nhơn nhớt nhưng mùi lại rất thơm
Một số comment trên facebook
Ảnh: Phùng Hương