Bạn có biết rằng đường tinh luyện có tác dụng gây nghiện lớn hơn nhiều cocaine? Đường tinh chế là một trong những chất gây nghiện và có hại nhất hiện nay được biết đến.
Hơn 94% số chuột trong thử nghiệm được phép lựa chọn giữa cocaine và đường, đều chọn đường. Ngay cả những con chuột nghiện cocaine cũng dần chuyển thói quen thành ăn đường khi được sử dụng đường trong một thời gian.
Lượng đường tinh chế chúng ta đang tiêu thụ gây thiệt hại cho sức khỏe nhiều hơn những ǵ chúng ta có thể nhận ra. Nó ức chế hệ miễn dịch và gây tăng cân.
Nghiên cứu đă chỉ ra liên kết giữa việc tiêu thụ đường và các vấn đề sức khỏe, bao gồm:
• Lăo hóa sớm
• Nhiều bệnh ung thư - thư vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt, trực tràng, vv
• Bệnh tiểu đường
• Các vấn đề tiêu hóa, bao gồm chứng khó tiêu măn tính
• Mệt mỏi và năng lượng thấp
• Bệnh tim
• Tăng động và tập trung các vấn đề
• Giảm khối lượng cơ bắp
• Thiếu hụt dinh dưỡng, bao gồm giảm khả năng hấp thụ canxi và magiê kém
• Loăng xương
• Bệnh sâu răng và nướu răng
Dưới đây là một số triệu chứng ban đầu khi bạn ngừng tiêu thụ đường:
- Suy nghĩ lan man
- Mệt mỏi hoặc buồn ngủ sau bữa ăn
- Đầy hơi sau bữa ăn
- đau đầu
- đau khớp
- táo bón
- bệnh tiêu chảy
- vấn đề về da
- các triệu chứng dị ứng
- thay đổi tâm trạng
Nhận thức rơ các triệu chứng, và chuẩn bị để đối phó với chúng khi bạn cắt giảm lượng đường, có thể giúp bạn cắt giảm lượng đường hoàn toàn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng điều quan trọng là bạn cần nhận ra rằng sự thèm đường không giống như đói.
Thèm đường không phải là sự kêu gọi của cơ thể về năng lượng, mà là bộ năo đang gọi cho 'một thứ ǵ đó' làm phát hành rất nhiều dopamine.
Bạn cần phải xác định rơ và áp dụng kỷ luật thật chặt chẽ trong thời gian này.
Dưới đây là một vài điều có thể giúp bạn vượt qua những cơn thèm đường:
1. Ăn thức ăn chua
Thức ăn chua, như giấm táo tự nhiên sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn đường của bạn.
2. Ăn các thực phẩm lên men và đồ uống probiotic
Họ có đầy đủ các vi khuẩn có lợi, giúp loại bỏ cơn thèm của chúng ta với đường.
3. Giữ một chai stevia gần bạn
Mặc dù stevia ngọt ngào, nhưng không phải là đường. Nó có thể tạo một thủ thuật trên lưỡi, sẽ kiềm chế cảm giác thèm ăn đường của bạn.
pizza@Vietsn © sưu tầm