Ngày lễ Tết bạn đang quá ngán với các món thịt? Cá sốt củ cải sẽ giúp bạn giải ngán hiệu quả. Đây là món ăn lấy lại khẩu vị và ăn rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Vài con cá cỡ nhỏ
- Củ cải
- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đă được trộn đều
- Ớt xanh
- Hành hoa
- Vài lá rau cải lông (arugula)
- Nước lọc
- Tương đậu nành
Cách thực hiện:
Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.
Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.
Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.
Cho 3-4 th́a hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.
Sau đó cho cá vào nồi.
Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá
Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng
Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.
Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đă hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.